Manganas yra elementas, būtinas tinkamai nervų sistemos veiklai. Jis taip pat atsakingas už stiprius kaulus. Be to, tai daro didelę įtaką libido lygiui ir seksualinei veiklai. Kokias dar funkcijas organizme atlieka manganas? Kokiuose produktuose jo galima rasti?

Manganasyra mineralas, kuris randamas daugelyje audinių, tačiau didžiausias jo kiekis yra kepenyse, smegenyse, inkstuose ir kasoje. Be to, tai yra daugelio fermentų, dalyvaujančių tinkamo angliavandenių, riebalų ir b altymų įsisavinimo procese, dalis. Be to, manganas yra atsakingas už tinkamą nervų sistemos funkcionavimą (kartu su kalciu jis ypač veikia priešmenstruaciniu sindromu arba PMS sergančias moteris) ir turi didelę įtaką lytinio potraukio lygiui ir seksualinei veiklai, taip pat vaisingumui. Jis taip pat yra būtinas kaulų komponentas. Be to, jis turi įtakos tinkamam smegenų funkcionavimui ir odos būklei, taip pat vaidina svarbų vaidmenį gaminant tiroksiną, kuris yra neaktyvi skydliaukės hormonų forma. Tai taip pat yra elementas, apsaugantis organizmą nuo laisvųjų radikalų ir palengvinantis geležies pasisavinimą bei saugojimą.

Manganas – trūkumo poveikis ir simptomai

Mangano trūkumas prisideda prie fizinio vystymosi vėlavimo, kaulų defektų susidarymo, vaisingumo sumažėjimo ir nervų sistemos sutrikimų. Manoma, kad tai padidina epilepsijos riziką.

Mangano trūkumo simptomai yra šie:

  • kaulų sistemos disfunkcija - kaulų deformacijos (mangano trūkumas pagreitina osteoporozės vystymąsi), augimo slopinimas, sutrikusi judesių koordinacija, sąnarių skausmas;
  • klausos praradimas ir ūžesys ausyse;
  • nervų sistemos sutrikimas: nuovargis, nusivylimas, nerimas;
  • sumažėjęs lytinis potraukis, sumažėjęs seksualinis pajėgumas ir net nevaisingumas;
  • sausa ir skilinėjanti oda, silpni nagai, išsišakoję galiukai, slenkantys plaukai.

Verta žinoti, kad geriamųjų kontraceptikų vartojimas slopina mangano pasisavinimą, o tai gali paskatinti jo trūkumą.

Manganas – pertekliaus poveikis ir simptomai

Nebuvo pranešta apie perteklinio mangano vartojimo su maistu atvejus. Dėl padidėjusio šio elemento kiekio organizmegali atsirasti dėl sąlyčio su dulkėmis arba dūmais, kuriuose yra mangano. Tada atsiranda centrinės nervų sistemos sutrikimų, panašių į Parkinsono ligą, pvz., drebulys ar vaikščiojimo sunkumai. Gali būti net psichikos sutrikimų (pvz., depresija). Be to, esant mangano pertekliui organizme, gali sutrikti kepenų ir skydliaukės veikla.

Be to, pasak mokslininkų iš Kvebeko universiteto Monrealyje „Aplinkos sveikatos perspektyvos“, mangano perteklius taip pat gali prisidėti prie IQ mažėjimo. Jų bandymai parodė, kad vaikų, kurie geriamajame vandenyje buvo veikiami didelės mangano koncentracijos, IQ buvo žemesnis nei bendraamžių, kurie namuose turėjo vandens, kuriame buvo mažai mangano arba jo visai nebuvo. Įdomu tai, kad su maistu gaunamo mangano kiekiai, nors ir daug didesni nei esantys vandenyje, tačiau neparodė žemo IQ. Mokslininkai įtaria, kad manganas, tiekiamas į organizmą su vandeniu, vėliau gali būti perdirbamas kitaip nei maistas.

Svarbu

Manganas sąveikauja su antibiotikais!

Manganas sąveikauja su kai kuriais antibiotikais – gali sumažinti organizmo įsisavinamų antibiotikų kiekį, taigi ir jų efektyvumą. Kad to išvengtumėte, vartokite mangano papildus bent vieną, o geriausia – dvi valandas prieš arba po vaistų vartojimo.

Manganas – kokiuose produktuose jo randama?

Šio elemento dideliais kiekiais galima rasti gvazdikėliuose, avižiniuose dribsniuose, viso grūdo grūdų produktuose (ypač pilno grūdo ruginėje duonoje), sausose ankštinių augalų sėklose (ypač b altosiose pupelėse). Taip pat daug jo yra jūros gėrybėse, grikiuose, riešutuose (ypač pušies, lazdyno ir graikiniuose riešutuose) ir tofu.

Iš daržovių daugiausia mangano yra petražolių šaknyse, špinatuose, lapiniuose kopūstuose, žiediniuose kopūstuose ir burokėliuose, o sėklose ir grūduose – saulėgrąžų sėklose. Savo ruožtu iš vaisių, ananasų ir abrikosų (taip pat džiovintų).

Be to, manganas apima ruduosius ryžius, kakavą, žemės riešutus, moliūgų sėklas, juodąjį šokoladą, juodąją ir žaliąją arbatą (viename puodelyje žaliosios arbatos yra apie 0,41-1,58 mg mangano, o juodojoje arbatoje - apie 0,18-0,77 mg šio elemento)

Jums tai bus naudinga

Manganas – dozavimas

Kasdienis mangano poreikis yra:

  • kūdikiai – 0,003 mg
  • vaikai nuo 7 iki 12 mėnesių amžiaus - 0,6 mg
  • vaikams iki 1 iki 3 metų - 1,2 mg
  • vaikams iki 4 iki 8 metų - 1,5 mg
  • 9–18 metų mergaitės – 1,6 mg
  • berniukams nuo 9 iki 13 metų - 1,9mg
  • berniukams nuo 14 iki 18 metų - 2,2 mg
  • moterys - 1,8 mg
  • vyrų - 2,3 mg
  • nėščios moterys - 2,0 mg
  • maitinančios moterys - 2,6 mg

Referencinis dietinis suvartojimas (DRI). Standartus nustatė Nacionalinė mokslų akademija, Maisto ir mitybos taryba

Varšuvos Maisto ir mitybos instituto duomenimis, mangano poreikis žmonėms Lenkijoje nenustatytas.

Kategorija:

Sveikata