Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Rozmarinas geriausiai žinomas kaip prieskonis. Tačiau rozmarinas ir iš jo išgautas rozmarinų aliejus jau daug metų naudojamas natūralioje medicinoje, nes turi daug gydomųjų savybių. Rozmarinas mažina cukraus kiekį kraujyje, malšina skrandžio skausmus ir palaiko kepenų veiklą, o rozmarinų aliejus kovoja su bakterijomis. Ką dar turi rozmarinas?

Rozmarinasyra žolelė, kuriossavybespirmieji įvertino Viduržemio jūros gyventojai. Rozmarinas jų buvo laikomas ne tik vaistiniu augalu, bet ir meilės bei ištikimybės simboliu. Vestuvių ceremonijos metu nuotakos dažnai dėdavo rozmarino vainiką, o vestuvininkai kaip meilės ir ištikimybės ženklą gaudavo šio augalo šakelę.

Anksčiau rozmarino šakelės taip pat buvo naudojamos „piktoms dvasioms“ ir košmarams atbaidyti – buvo tikima, kad po pagalve padėta šakelė perduos ramų miegą. Kita vertus, Prancūzijos ligoninėse rozmarinas buvo rūkomas kartu su kadagio vaisiais, siekiant išvalyti orą ir užkirsti kelią infekcijos plitimui.

Rozmarinas, o ypač iš jo išgautas aliejusrozmarinų aliejus , pasižymi stipriomis virusinėmis, baktericidinėmis ir fungicidinėmis savybėmis. Be to, rozmarinas ir rozmarinų aliejus stiprina imunitetą, pasižymi priešuždegiminėmis ir priešvėžinėmis savybėmis, gali būti sėkmingai naudojamas sergant cukriniu diabetu. Tai ne vienintelės rozmarino savybės.

Žolės pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio rosmarinus, kuris reiškia „rasa nuo jūros“ – rozmarinas dažnai auga prie jūros.

Rozmarino nauda sveikatai

Rozmarinas turi daug sveikatą stiprinančių savybių.

Rozmarinas Įrodyta:

  • turi priešuždegiminių savybių
  • turi virucidinių ir fungicidinių savybių
  • Antibakterinis
  • stiprina imunitetą
  • turi antioksidacinių savybių
  • turi priešvėžinių savybių
  • apsaugo nuo UV spindulių
  • gerina virškinimą
  • malšina skrandžio skausmą
  • turi choleretinį ir choleretinį poveikį
  • teigiamai veikia širdį
  • pagreitina svorio metimą
  • skatina plaukų augimą
  • padeda išgydyti raumenų ir sąnarių skausmus
  • turi antidiabetinių savybių
  • sumažina gliukozės kiekį kraujyje
  • apsaugo kepenis
  • palaiko procesusatmintis
  • turi raminamąjį poveikį
  • apsaugo nuo geltonosios dėmės degeneracijos.

Maistinė rozmarino nauda

Šviežio / džiovinto rozmarino maistinės vertės(už 100 g)

  • Energinė vertė - 131/331 kcal
  • Bendras b altymų kiekis – 3,31 / 4,88 g
  • Riebalai – 5,86 / 15,22 g
  • Angliavandeniai - 20,70 / 64,06 g
  • Pluoštas – 14,1 / 42,6 g
  • Vitaminas C - 21,8 / 61,2 mg
  • Tiaminas – 0,036 / 0,514 mg
  • Riboflavinas – 0,152 / 0,428 mg
  • Niacinas - 0,912 / 1 000 mg
  • Vitaminas B6 – 0,336 / 1,740 mg
  • Folio rūgštis - 109/307 µg
  • Vitaminas A – 2924/3128 TV
  • Kalcis – 317/1280 mg
  • Geležis – 6,65 / 29,25 mg
  • Magnis – 91/220 mg
  • Fosforas – 66/70 mg
  • Kalis – 668/955 mg
  • Natris – 26/50 mg
  • Cinkas – 0,93 / 3,23 mg

Duomenų š altinis:USDA nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė standartinei nuorodai

Rozmarinas nuo diabeto

Rozmarinas jau seniai naudojamas tradicinėje liaudies medicinoje hiperglikemijai gydyti. Jo antidiabetinės savybės buvo patvirtintos daugeliu mokslinių tyrimų. Jie parodė, kad rozmarino ekstraktas prisideda prie insulino lygio padidėjimo ir gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimo.

Manoma, kad rozmarinas apsaugo kasos β ląsteles nuo degradacijos arba jas regeneruoja, kad jos liktų aktyvios ir galėtų gaminti insuliną.

Viename tyrime nustatyta, kad 100 ir 200 mg/kg kūno svorio rozmarino antidiabetinis poveikis buvo stipresnis ir truko ilgiau nei pavartojus antidiabetinį vaistą glibenklamidą¹. Be to, rozmarinas turi savybę sumažinti žarnyno α-gliukozidazės aktyvumą.

Žarnyno α-gliukozidazės inhibitoriai lėtina angliavandenių pasisavinimą iš plonosios žarnos, todėl sumažėja gliukozės ir insulino kiekis po valgio. Rozmarinas taip pat apsaugo nuo oksidacinio streso, kuris yra susijęs su diabeto komplikacijų išsivystymu.

Rozmarinas sveikoms akims

Sanfordo-Burnhamo medicinos tyrimų instituto (JAV) mokslininkai žurnale Investigative Ophthalmology & Visual Science teigia, kad rozmarinas teigiamai veikia akių sveikatą. Žolėje esanti karnozo rūgštis gali apsaugoti nuo geltonosios dėmės degeneracijos.

Pirmiausia mokslininkai laboratorijoje išaugintas ląsteles paveikė vandenilio peroksidu, kad sukeltų oksidacinį stresą, kuris prisideda prie akių ligų, tokių kaip geltonosios dėmės degeneracija ir pigmentinis retinitas, išsivystymo.

Ląstelės, kurioms buvo suleista karnozo rūgšties, pradėjo gaminti antioksidacinius fermentus, kurie mažinareaktyviųjų deguonies rūšių ir azoto junginių lygis.² Tada buvo atlikti tyrimai su gyvūnais. Tuose, kuriems anksčiau buvo suteikta rozmarino sudedamoji dalis, išorinis tinklainės branduolio sluoksnis išliko storesnis, o tai reiškia, kad fotoreceptoriai buvo apsaugoti.

Rozmarinas malšins skrandžio skausmus, apsaugos nuo opų

Natūralioje medicinoje atpalaiduojantis rozmarino poveikis naudojamas sergant virškinamojo trakto ligomis. Malšina skrandžio skausmus, palaiko žarnyno ir tulžies pūslės ligų gydymą (turi choleretinį ir choleretinį poveikį). O dėl kartumo, jis skatina skrandžio sekrecinę veiklą ir gerina virškinimą.

Šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad rozmarinas taip pat gali apsaugoti nuo skrandžio opų. Mokslininkai įrodė, kad rozmarino ekstraktas apsaugo skrandžio gleivinę nuo žalingo etanolio, indometacino ir rezerpino poveikio. Taip pat įrodyta, kad hidroalkoholinis rozmarinų ekstraktas apsaugo skrandžio gleivinę nuo druskos rūgšties ir pepsino poveikio.

Rozmarinų ekstraktai taip pat veikia priešHelicobacter pylori- bakterijas, kurių buvimas padidina B tipo gastrito riziką (dėl to gali susidaryti vėžys ir opos).

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokite JeszCoLubisz, naujovišką sveikatos vadovo internetinę mitybos sistemą. Rinkitės iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų, naudojančių gamtos privalumus, receptų. Mėgaukitės individualiai pasirinktu meniu, nuolatiniu ryšiu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!

Sužinoti daugiauVerta žinoti

Rozmarinas nuo erkių, uodų ir kandžių

Rozmarinas naudojamas kandims nuplėšti nuo drabužių. Į laužą įmesta rozmarino šakelė atbaidys įkyrius uodus. Tai taip pat patikrintas metodas erkėms. Pakanka užplikyti nedidelį kiekį rozmarino (kaip įprastos arbatos), o atvėsusį antpilą supilti į purkštuvą ir sumaišyti su citrinos sultimis. Toks purškalas turėtų atbaidyti Laimo ligos platintojus.

Rozmarinas saugo kepenis

Anksčiau rozmarinas buvo rekomenduojamas vaistažolių medicinoje kaip kepenų valiklis. Šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad rozmarinas ne tik prisideda prie detoksikacijos, bet ir gali apsaugoti kepenų ląsteles nuo žalos, kurią sukelia tam tikri vaistai, įskaitant azatioprinas. Tai imunosupresinis vaistas, vartojamas po organų transplantacijos. Tyrimų metu rozmarino ekstraktas parodė apsauginį poveikį ir naudojant kitą hepatotoksinį junginį – anglies tetrachloridą.

Aktualus rozmarinasmalšina raumenų ir reumatinius skausmus, gerina kraujotaką odoje. Beje, jis naudojamas sergant bakterinėmis odos ligomis

Rozmarinas geresnei atminčiai

Rozmarinas, ypač šios žolės ekstraktai, kuriuose yra antioksidantų, gali padėti mokytis ir atminti bei sumažinti lengvo pažinimo sutrikimo, kuris pranašauja demencijos išsivystymą, simptomus, pranešė Sent Luiso universiteto medicinos mokyklos mokslininkai.³

Graužikai, kurie buvo šeriami rozmarinu, buvo geresni atliekant tris pažinimo testus. Preparatų vartojimas taip pat buvo susijęs su oksidacinio streso lygio sumažėjimu smegenų srityse, atsakingose ​​už atmintį ir mokymąsi. Tačiau mokslininkai pažymėjo, kad tyrimai buvo atlikti su gyvūnais, ir nėra žinoma, ar rozmarinas gali turėti panašų poveikį žmonėms.

Rozmarinas: rozmarino rūgštis apsaugo nuo depresijos

Rozmarino rūgštis, esanti rozmarine, apsaugo nuo depresijos, tuo pačiu mažina stresą ir ramina. Tai daugelio farmacinių raminamųjų medžiagų sudedamoji dalis. Be to, rozmarino rūgštis kovoja su virusais, bakterijomis ir grybeliais, pasižymi priešuždegiminėmis ir analgezinėmis savybėmis, saugo nuo žalingo UV spindulių ir laisvųjų radikalų poveikio. Be to, jis turi nedideles antialergines savybes.

Rozmarinas: naudokite virtuvėje

Rozmarinas yra stipraus, aštraus aromato ir šiek tiek kartaus skonio. Geriausia pirkti šviežią žolelę, nes džiovinama ji praranda didžiąją dalį savo skonio ir aromato. Rozmarinas Viduržemio jūros regiono virtuvėje naudojamas kaip skonį stiprinanti žolelė – pagardinant paukštienos, avienos, žuvies, ryžių patiekalus, daržoves ir sriubas. Jis dažnai dedamas į vyną ir alų. Rozmarinas taip pat rado dar vieną praktinį panaudojimą virtuvėje – jo kotelį galima naudoti kaip aromatingą iešmo smeigtuką.

Avienos receptas su rozmarinais ir vyšniniais pomidorais

Š altinis: x-news / Dzień Dobry TVN

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Kategorija:

Ką valgai