Gerosios bakterijos, arba mikroorganizmai, gyvenantys žmogaus organizme, reguliuoja tinkamą organizmo veiklą. Kiekvienas iš mūsų turi 90 trilijonų gerųjų bakterijų, kuriose kartu yra šimtą kartų daugiau genų nei žmogaus genome. Tai du kilogramai bakterijų, be kurių negalėtume gyventi ir džiaugtis gera sveikata. Ar žinote, kurios gerosios bakterijos apsaugo nuo ligų?

Ką reiškia terminas „ gerosios bakterijos “? Dauguma žmogaus organizme gyvenančių mikroorganizmų yra draugai, nes saugo mūsų organizmą nuo patogeninių bakterijų. Jie taip pat veikia kaip sargybiniai, neleidžiantys blogoms bakterijoms laisvai daugintis.

Geros pieno rūgšties bakterijos

Dauguma bakterijų gyvena storojoje žarnoje, tačiau svarbiausiosLactobacillusirBifidobacteriumgenties pieno rūgšties bakterijų rūšys yra svarbiausia palaikant gerą viso organizmo būklę irSaccharomyces boulardii , atstovaujančios mieles.

Kartu su kitomis bakterijomis jos sandariai dengia žarnyno epitelį, sudarydamos barjerą patogeninėms bakterijoms arba kenksmingoms medžiagoms, kurios su maistu patenka į žarnyną. Per šimtmečius trukusią evoliuciją tarp bakterijų ir žmogaus kūno susidarė pusiausvyra. Kai jis yra sutrikęs, gali išsivystyti liga. Todėl mūsų kūnas gamtos aprūpino mechanizmu, vadinamu probioze. Tai gebėjimas padidinti probiotinių bakterijų skaičių virškinamajame trakte.

Sveikų bakterijų funkcijos

Yra daugybė mokslinių įrodymų, kad aukščiau paminėtos bakterijos:

  • yra tiesioginiai B grupės vitaminų gamintojai,
  • sumažinti MTL cholesterolio kiekį kraujyje,
  • padeda palaikyti tinkamą žarnyno rūgštingumą, todėl kalcis, geležis ir cinkas lengviau pasisavinami,
  • gerina tuštinimąsi, o tai teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo,
  • padėti kovoti su skrandžio opomis,
  • gamina natūralius antikūnus,
  • sumažinti skausmą ir niežulį, kurį sukelia makšties mikozė po gydymo antibiotikais,
  • stimuliuoja imuninę sistemą per gebėjimą prilipti prie žarnyno gleivinės, taip apsaugodama ją nuo įvairių patogenų poveikio,
  • raminalaktozės netoleravimo simptomai, atsirandantys nesant laktozę skaidančio fermento ß-galaktozidazės.
  • užkirsti kelią gaubtinės žarnos vėžiui (puvimo ir išmatų bakterijos storojoje žarnoje gamina toksiškas medžiagas, įskaitant kancerogenus),
  • užkirsti kelią žarnyno infekcijoms, ribojant patogeninių bakterijų augimą,
  • pagerinti bakterijų florą po viduriavimo antibiotikais ir apsinuodijimo maistu,
  • mažesnis kraujospūdis,
  • apsaugo nuo dantų ėduonies, sumažindamas blogųjų bakterijų (stafilokokų) skaičių burnoje.
Jums tai bus naudinga

Kokių bakterijų turėtų būti probiotiniame produkte?

Parduotuvėse rasime daug produktų, apibrėžiamų kaip probiotikai, nors taip nėra. Jei ant produkto pakuotės nenurodyta, kokia konkreti atmaina buvo panaudota jo gamybai, tai nėra probiotikas. Jei produktas yra probiotinis, etiketėje turi būti nurodytas bakterijų, kurias valgant gali būti naudinga, genties, rūšies ir padermės pavadinimas, pvz., Bifidobacterium (genus) lactis (rūšis) DN-173 010 (štamas).

Kad bakterijos turėtų teigiamą poveikį mūsų organizmui, produkto mililitre turi būti ne mažiau kaip 10 milijonų gyvybingų bakterijų ląstelių, o tai yra nuo dešimties iki septintos galios viename mililitre. Prekės pavadinime esantis priešdėlis „bio“ nėra probiotiškumo garantija, jis gali reikšti tik tai, kad jis kilęs iš ekologinio ūkio.

Gerosios bakterijos, nutukimas ir diabetas

Virškinamajame trakte gyvenančios bakterijos yra būtinos tinkamam virškinimui ir apsaugai nuo patogeninių mikroorganizmų. Jie taip pat turi įtakos riebalų virškinimui. Manoma, kad kepenyse gaminamos tulžies rūgštys ištirpdo riebalus viršutinėje žarnyno dalyje. Tačiau žarnyno bakterijos gali sumažinti tulžies rūgščių veiksmingumą.

Kuo geriau mikrobai virškina skaidulą, tuo daugiau kalorijų jie pasisavina. Tačiau kiekvienas iš mūsų turi skirtingą mikroorganizmų rinkinį, todėl vieni riebalus virškina lengviau, kiti – ne. Tai savo ruožtu gali sukelti antsvorį, nutukimą ir net II tipo diabetą, kuris yra tiesiogiai susijęs su nutukimu. Tačiau mūsų organizme esančios bakterijos ( FirmicutesirBacteroidetes ) gali turėti įtakos daugiau maistinių medžiagų pasisavinimui iš mūsų maisto.

Taip pat žinoma, kad nutukę žmonės turi daugiau bakterijųFirmicutes . Mažai kalorijų turinti dieta, kurioje gausu daržovių, gali padėti išsigelbėti, kuri pakeis bakterijų santykį į Bacteroidetes, kurios padeda išlaikyti liekną figūrą.

Gerosios bakterijosvagina

Estrogenai daugiausia atsakingi už tinkamą makštį saugančios mikrofloros vystymąsi. Todėl po menopauzės mikrofloroje jau yra nedidelis kiekis gerųjų bakterijų. Gerąsias bakterijas taip pat gali sunaikinti gydymas antibiotikais, kontraceptinės tabletės, tamponų naudojimas ir nėštumas. Sutrikusi makšties mikrobiologinė pusiausvyra dažniausiai pasireiškia nemaloniomis infekcijomis, deginimu, niežuliu, padažnėjusiu šlapinimu. Todėl kiekviena moteris turi turėti po ranka probiotiko, kad atkurtų šią pusiausvyrą.

Probiotikas ar prebiotikas? Koks skirtumas?

Probiotikai yra gyvų mikrobų, vartojamų per burną, pasirinktos bakterijų ar mieliagrybių, dažniausiai laktobacilų ( Lactobacillus ) kultūros, kurių užduotis yra naudinga virškinamojo trakto sveikatai. palaikyti tinkamą žarnyno mikroflorą. Probiotikų koncepcija reiškia, kad į racioną įtraukiamos gyvos bakterijos taip, kad jos išgyventų skrandyje, dvylikapirštėje žarnoje ir aktyvios gaubtinėje žarnoje. Kad probiotikas apsaugotų mūsų virškinimo sistemą, jis turi būti tinkamai maitinamas.

Ir čia mums į pagalbą ateina prebiotikai, t.y. maistinės medžiagos, kurios minta probiotinėmis bakterijomis ir nėra virškinamos. Tokios savybės turi tirpių maistinių skaidulų frakcijų – inulino ir oligofruktozės. Jų yra daugelyje augalų, įskaitant pomidorus, cikorijas, porus, svogūnus, česnakus, šparagus, bananus ir žemės riešutus.

Žiūrėkite 12 nuotraukų galeriją

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Imuninė sistema