Juodųjų kmynų aliejus turi daug sveikatai naudingų savybių. Jis naudojamas kaip priemonė, be kita ko nuo opų ir daugelio alergijų. Kosmetologijoje jis traktuojamas kaip priešnuodis nuo daugelio negalavimų – juodųjų kmynų aliejus veidui padeda išgydyti spuogus, o juodųjų kmynų aliejus plaukams ramina pleiskanas. Virtuvėje jis naudojamas kaip priedas, suteikiantis patiekalams pikantišką skonį. Kokios yra juodųjų kmynų aliejaus savybės ir kaip jį naudoti?

Kas yra juodųjų kmynų aliejus?

Juodųjų kmynų aliejus ( Oleum Nigellae Sativae ), kaip rodo pavadinimas, yra aliejus, gautas iš juodųjų kmynų ( Nigella sativa L. ). Šio augalo gimtinė yra Pietryčių Europa ir Vakarų Azija. Jis turi išskirtines b altas arba mėlynas gėles su mėlynomis gyslomis.

Juodosios sėklos turi juodas, trikampes sėklas, kurių sveikatingumo savybes vertino net faraonai. Šiuo metu juodųjų kmynų ir juodųjų kmynų aliejaus sveikatai naudingos savybės vis dažniau tiriamos moksliniais tyrimais.

Kokių sveikatą stiprinančių ingredientų yra juodųjų sėklų aliejuje?

Juodųjų kmynų aliejuje yra daug sveikatą stiprinančių medžiagų.

Sudėtis juodųjų kmynų aliejuje:

  • gerai. 85 proc yra nesočiosios riebalų rūgštys, į kurias įeina: linolo rūgštis (omega-6) – apie 60 proc., oleino rūgštis (omega-9) – apie 25 proc. ir alfa-linoleno rūgštis (omega-3) - apie 1 procentas
  • vitaminas E
  • beta karotinas
  • sterolių
  • biotinas
  • mikroelementų
  • antioksidantai
  • timochinonas – juodųjų kmynų sėklų eterinio aliejaus komponentas, dėl kurio aliejus pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis (palyginama su 100 mg/kg dozės aspirino aktyvumu), nuskausmina ir saugo odą. inkstai ir kepenys. Jo dėka juodųjų kmynų aliejus, kaip ir pačios sėklos, turi potencialų priešvėžinį poveikį.

Žiūrėkite: sveikatai naudingos sėklos

Žiūrėti galeriją 4 nuotraukos

Gydomosios juodųjų kmynų aliejaus savybės

Senovėje juodųjų kmynų aliejus buvo vadinamas „faraonų auksu“ ir buvo tikima, kad jis gali išgydyti viską, išskyrus mirtį.

Gydomosios ir sveikatą stiprinančios juodųjų kmynų aliejaus savybės:

  • galimas priešvėžinis poveikis
  • švelninimoskrandžio problemos – gastritas, skrandžio gripas, refliuksas ir skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opos
  • kepenų funkcijos gerinimas
  • sumažina gliukozės kiekį
  • sumažinti prolaktino kiekį
  • mažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį
  • aterosklerozės prevencija
  • palengvina alerginių ligų simptomus.

Juodųjų kmynų aliejus ir vėžys

Juodųjų kmynų aliejus, kaip ir juodųjų kmynų sėklos, iš kurių jis spaudžiamas, turi potencialų priešvėžinį poveikį. Daugybė tyrimų – laboratorinių ir tyrimų su gyvūnais – rodo, kadjuodųjų sėklų aliejus prisidėjo prie vėžio ląstelių mirties arba jų vystymosi slopinimo .

Amerikos mokslininkų teigimu, aliejus slopino fibrosarkomos neoplastinių ląstelių (odos ir poodinio audinio vėžio) gamybą.

Savo ruožtu 2012 m. Egipto mokslininkai nustatė, kad juodųjų sėklų aliejaus ekstraktas sumažino kepenų vėžio ląstelių gyvybingumą, o 2014 m. Saudo Arabijos mokslininkai padarė išvadą, kad sėklų ekstraktas ir juodųjų sėklų aliejus žymiai sumažino žmogaus plaučių vėžio ląstelių gyvybingumą.

Be to, atliktų tyrimų metu juodųjų sėklų aliejus prisidėjo prie gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio ląstelių, leukemijos, krūties vėžio ir daugelio kitų vėžio formų slopinimo ir mirties. Viskas daugiausia dėl to, kas išdėstyta aukščiau. junginys, vadinamas timochinonu.

Be to, Turkijos mokslininkų tyrimai rodo, kad juodųjų sėklų aliejaus naudojimas prieš švitinimą ir 10 dienų po jo apsaugojo žiurkes nuo žalingo spindulinės terapijos poveikio.

Juodųjų kmynų aliejus nuo opų ir kitų skrandžio ligų

Artimuosiuose Rytuose juodųjų kmynų aliejus buvo naudojamaskaip vaistas nuo daugelio skrandžio negalavimų, tokių kaip gastritas, skrandžio gripas, rūgšties refliuksas ir skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opos.

Anti-opinės savybės buvo moksliškai įrodytos. Tyrimai rodo, kad juodųjų sėklų aliejus veiksmingai kovoja suHelicobacter pylori -bakterijomis, kurios yra viena iš pepsinės opos ligos priežasčių.

Tyrėjai suskirstė 88 pacientus, sergančius ne opine dispepsija, į 4 grupes, kurie vartojo skirtingus klaritromicino ir (arba) amoksicilino (antibiotikų), omeprazolo (vaisto, vartojamo, be kita ko, dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opoms gydyti) ir juodųjų sėklų derinius. Alyva. Tyrimai rodo, kad juodųjų sėklų aliejaus savybės yra panašios į visų trijų vaistų vartojimą kartu.

Be to, aliejus pasirodė esąs veiksmingas nuo spuogųSchistosoma mansoni(šitosomozė), pagerindamas kepenų funkciją ir imuninę sistemą, pakitusiąS.mansoni infekcijoms.

Sveikatingumo savybių turi tik š alto spaudimo aliejus, t. y. nerafinuotas aliejus.

Juodųjų kmynų aliejus mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje

Klinikiniai tyrimai rodo, kad aliejus žymiai sumažina gliukozės, prolaktino, taip pat trigliceridų ir cholesterolio kiekį. Pastarųjų dviejų medžiagų perteklius organizme sukelia aterosklerozės vystymąsi, o toliau – širdies ir kraujagyslių ligas, tokias kaip išeminė širdies liga ar infarktas. Savo ruožtu dėl to, kad juodųjų kmynų aliejus mažina gliukozės kiekį, jis gali užkirsti kelią 2 tipo diabeto išsivystymui.

Juodųjų kmynų aliejus mažina alerginių ligų simptomus

Klinikiniai tyrimai rodo, kad juodųjų sėklų aliejus mažina alerginių ligų simptomus, tokius kaip alerginis rinitas, bronchinės astmos simptomai ir atopinė egzema. 152 pacientams, sergantiems šiomis ligomis, buvo sušvirkštos kapsulės, kuriose yra 500 mg aliejaus. Po aliejaus gydymo klinikiniai ligos simptomai labai sumažėjo, ypač vaikams (80 % jų sumažėjo šienligė, pagerėjo astmos simptomai).

Tyrimai rodo, kad aliejus gali būti pagalbinė priemonė gydant alergines ligas.

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokite JeszCoLubisz, naujovišką sveikatos vadovo internetinę mitybos sistemą. Rinkitės iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų, naudojančių gamtos privalumus, receptų. Mėgaukitės individualiai pasirinktu meniu, nuolatiniu ryšiu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!

Sužinoti daugiau

Juodųjų kmynų aliejus – dozavimas

Rekomenduojamas juodųjų kmynų aliejaus suvartojimas suaugusiems yra 1 arbatinis šaukštelis 2 kartus per dieną prieš valgį, o vaikams - 1/4 arbatinio šaukštelio 2 kartus per dieną

Kaip naudoti juodųjų kmynų aliejų?

Juodųjų kmynų aliejus gali būti naudojamas tiek išoriškai, tiek per burną. Juodųjų kmynų aliejaus kapsulėse galima įsigyti vaistinėse ir sveiko maisto parduotuvėse (juodųjų kmynų aliejaus kapsulėse kaina – apie 50 PLN už 120 kapsulių). Juodųjų kmynų aliejaus kaina buteliuke priklauso nuo talpos. 250 ml nerafinuoto juodųjų kmynų aliejaus kainuoja apie 49 PLN.

Juodųjų kmynų aliejus – naudokite virtuvėje

Juodųjų kmynų aliejus yra šiek tiek kartaus, intensyvaus aštraus kvapo , jo spalva svyruoja nuo medaus iki tamsiai rudos. Virtuvėje gali būti naudojamas tik š altas (termiškai apdorojant sunaikinamos jame esančios sveikatą stiprinančios medžiagos), kaip priedą prie salotų, sriubų, padažų, varškės, kruopų ir kt. Suteikia šiems patiekalams pikantiškumo.

Juodųjų kmynų aliejų geriausia laikyti tamsioje vietojebuteliuką 5-10 laipsnių C temperatūroje 3 mėnesius po atidarymo.

Juodųjų kmynų aliejus – kosmetinis naudojimas

Išoriškai naudojamas juodųjų kmynų aliejus apsaugo odą nuo saulės nudegimo ir ramina jau atsiradusius sudirgimus. Be to, jis pagreitina žaizdų gijimą. Juodųjų kmynų aliejus veidui padeda gydyti tokias odos ligas kaip spuogai, kerpės ir atopinis dermatitas.

Juodųjų sėklų aliejus taip pat gerina sausos odos būklę, drėkina ją, taip pat brandžią odą, nes dėl antioksidantų kiekio atitolina odos senėjimą, o riebi oda, nes neleidžia odai blizgėti . Kita vertus, juodųjų sėklų aliejus plaukams numalšina pleiskanų simptomus.

Juodųjų kmynų aliejus taip pat gali būti naudojamas aromaterapinėje terapijoje. Tada nusiramina, padeda sumažinti stresą ir pašalinti miego sutrikimus.

Juodųjų kmynų aliejus – kontraindikacijos

Juodųjų sėklų aliejus turi antispazminį poveikį- juose esantis lakusis aliejus slopino žiurkių ir jūrų kiaulyčių gimdos lygiųjų raumenų susitraukimą. Todėl nėščioms moterims jis gali sulėtinti arba visiškai sustabdyti gimdos susitraukimus, todėl jos neturėtų vartoti.

Juodųjų sėklų aliejus mažina kraujospūdį, todėl žmonės, kurie kovoja su hipotenzija (hipotenzija), neturėtų jo siekti.

Kategorija:

Sveikata