Dr. Budwig dieta skirta aprūpinti organizmą maistu, kuriame gausu, be kita ko, omega-3 riebaluose, sudėtiniuose angliavandeniuose, skaidulose ir antioksidantuose. Pagrindiniai daktaro Budwigo dietos riebalai yra neapdorotas š alto spaudimo sėmenų aliejus. Daktaro Budwigo dieta yra pigi ir, matyt, lengva – matyt, todėl, kad reikia iš raciono pašalinti daugybę ingredientų, įskaitant. cukrus draudžiamas, įskaitant rudąjį cukrų, perdirbtus produktus ir visus aliejus, margarinus ir sviestą.

Dr. Budwig dietabuvo sukurta prieš daugiau nei 60 metų vėžio ir kitų civilizacijos ligų gydymui. Šiandien tai laikoma ir natūralių organizmo jėgų atgavimo bei jo valymo būdu. Johanna Budwig buvo mokslininkė, biochemikė. Dar 1951 metais, kai apie civilizacijos ligas dar nebuvo deramai diskutuojama, ji įrodinėjo, kad jos egzistuoja, yra pavojingos, tačiau su jais galima kovoti laikantis atitinkamos mitybos. Ji sukūrė dietą, kuri buvo vertinama – ji septynis kartus buvo kandidatė į Nobelio premiją.

Kas padės laikytis daktaro Budwigo dietos?

Dr. Budwig dieta yra priešvėžinė dieta. Tačiau, kaip teigė pati autorė, jos siūlomi mitybos principai yra veiksmingi ir sergant daugeliu kitų lėtinių bei pasikartojančių ligų: kraujagyslių ir virškinimo trakto susirgimų, suriebėjusių kepenų, odos problemų, taip pat sergant išsėtine skleroze, parazitais ir negalavimais, atsirandančiais dėl senyvo amžiaus. Ją galime sėkmingai įtraukti į mažai angliavandenių turinčių dietų, kurios vis dažniau teigiama, kad padeda gydyti daugelį ligų. Jie apima, be kita ko mūsų laikų rykštė – metabolinis sindromas, pasireiškiantis pilviniu nutukimu, hipertenzija, nenormaliais lipidų ir cukraus kiekiais kraujyje.

Dr. Budwig dieta turi stiprų valomąjį poveikį. Dėl šios priežasties nerekomenduojama jo vartoti radioterapijos ar chemoterapijos metu. Tai gali žymiai padidinti aktyvių toksinų kiekį, o tai gali būti per didelė našta organizmui.

Dr Budwig dieta – taisyklės

Pagrindinis daktaro Budwigo dietos principas yra blogųjų riebalų pašalinimas. Pirmąsias 4 savaites draudžiami visi gyvuliniai riebalai, taip pat žemos kokybės augaliniai riebalai (margarinai ir vadinamieji mišiniai). Pasak autoriaus, jie yra kenksmingi ir juos reikia pakeisti lengvai virškinamais ir pasisavinamais riebalais aliejaus pavidalu.sėmenų, kokosų aliejaus, kviečių gemalų aliejaus ir kartais alyvuogių aliejaus. Šie gerieji riebalai yra pagrindinė mitybos sudedamoji dalis. Kadangi pagal Budwigo rekomendacijas jie turi būti valgomi kartu su gerais b altymais, t. y. liesa varške (šie du produktai derinami įvairiai), dieta vadinama aliejaus ir b altymų dieta.

  • OMEGA-3 rūgštys – unikali mūsų ląstelių statybinė medžiaga
  • Linų sėmenų aliejus: omega-3 ir omega-6 rūgščių savybės ir kiekis sėmenų aliejuje
  • AUGALINIAI RIEBALAI. Kurią pasirinkti? PRAKTINIS VADOVAS
Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Individualiai parinkta dieta leis maitintis sveikai ir skaniai, net jei gydytojas paskyrė gydomąją dietą. Pasinaudokite JeszCoLisz, novatoriška internetine mitybos sistema iš sveikatos vadovo, ir pasirūpinkite savo sveikata ir gerove. Mėgaukitės profesionaliai sudarytu meniu ir nuolatine dietologo pagalba šiandien!

Sužinoti daugiau

Dr Budwig dieta – draudžiami produktai

Antroji šios dietos taisyklė – atsisakyti visų konservantų ir skonio stipriklių. Taip pat draudžiami: rafinuotas cukrus, net rudasis cukrus, dirbtiniai saldikliai (juos galite pakeisti medumi ar vynuogių sultimis). Taip pat nėra labai apdorotų produktų – jie tik natūralūs, iš ekologiškų š altinių, o patiekalai ruošiami prieš pat valgį. Taip prisidedama prie tinkamo kiekvienos kūno ląstelės funkcionavimo.

Kurie produktai mažina vėžio riziką? Patikrinti! [TOWIDEO]

Pagrindas: Dr. Budwig speciali pasta

Pagrindinis ir svarbiausias meniu punktas yra minėtas sėmenų aliejus ir liesa varškė (apie 20% b altymų) – sutarkuota iki vientisos masės, jie žinomi kaipDr Budwig pasta. Pasak autoriaus, dėl emulsijos konsistencijos ir dviejų unikalių ingredientų:cisteinasgaunamas iš sūrio ir riebalų rūgščiųomega-3nuo sėmenų aliejus, pasta puikiai metabolizuojama organizme, todėl jos veiksmingiau pasisavinamos. Dietos autorius taip pat sukūrė specialų užtepėlę iš sėmenų aliejaus, kokosų aliejaus, česnako ir svogūnų, vadinamą oleolux.

Jums tai bus naudinga

Dr Budwig pasta – receptas

  • 5-6 šaukštai sėmenų aliejaus
  • 12,5 g lieso sūrio
  • mėgstamos prieskoninės žolelės
  • druska
  • česnakai

Sumaišykite aliejų ir sūrį 5 minutes. Tešlą galite pagardinti žolelėmis, druska, pipirais, paprika ir česnaku. Budwig taryba rekomendavo pastą valgyti ryte kartu su dribsniais, šaukštu m altų linų sėmenų ir tarkuotu obuoliu ir, žinoma,savarankiškai. Vartojama taip: profilaktikai po 2 valgomuosius šaukštus, sergant lengvomis ligomis – po 2-4, sergant sunkesnėmis ligomis – po 6. Po virimo pastą laikykite šaldytuve.

Oleolux - receptas

  • 250 g kokosų aliejaus (priklausomai nuo aplinkos temperatūros, jis yra kietos arba skystos konsistencijos)
  • svogūnas
  • 10 skiltelių česnako
  • 125 ml sėmenų aliejaus

Įdėkite stiklinį indą su sėmenų aliejumi į šaldiklį. Nulupkite svogūną ir česnaką. Svogūną perpjaukite per pusę ir abi puselės lengvai apkepkite kokosų aliejuje (plieniniame inde) iki auksinės spalvos. Po 15 minučių įdėkite 10 skiltelių česnako ir patroškinkite dar 3 minutes. Dabar supilkite šiuos karštus riebalus per sietelį į atšaldytą indą su sėmenų aliejumi. Patarimai Paruoštą užtepėlę laikykite šaldytuve. Galite tepti ant duonos, patiekti su daržovėmis ir kruopomis.

Pereinamasis daktaro Budvigo dietos etapas

Pradžioje daktaras Budwigas rekomenduoja pereiti vadinamąjį preliminarus etapas, kurio trukmė priklauso nuo sveikatos būklės. Sunkiai sergantiems žmonėms, kurie negali virškinti kieto maisto, tai trunka keletą dienų, net savaitę. Sergantiems, galintiems pavalgyti, tai yra 1-2 dienos, o vidutinio sunkumo ir sveikiems, neturintiems problemų su maistu – para. Pereinamasis etapas yra savotiškas badavimas. Reikia valgyti tik vienos rūšies patiekalą, kuris remiasi vadinamuoju linomelis (tai pusryčių dribsniai iš stambiai m altų linų sėmenų su medumi, ištirpinti nedideliame kiekyje šviežio pieno arba pieno miltelių (produkto galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse, taip pat internetu). Be to, pereinamuoju laikotarpiu gerti šiltą arbatos, šviežiai spaustos morkų ir papajos sultys.

Dr. Budwig dieta – ribojanti, bet neapsunkinanti

Terapinis dietos efektyvumas priklauso nuo griežto visų mitybos rekomendacijų, ypač nuo produktų kilmės (eko!) ir valgymo laiko laikymosi. Pastarąją sąlygą daugelis laiko trūkumu, nes dienos grafikas yra valandinis tikslumas. Įdomu tai, kad kiekvienos dienos meniu yra… alkoholio, kuris gali sukelti abejonių. Dr.Budwig dieta tikrai rekomenduojama – ją galima vartoti skrupulingai, bet ir tik atrinktus jos elementus. Š alto spaudimo aliejai, sėmenys, silosas ir siloso sultys, kaip ir naminis kefyras, turi sveikatą stiprinančių savybių. Jei įtrauksime juos į savo kasdienį racioną, tikrai įgausime geresnį imunitetą ir virškinimo sistema veiks efektyviau.

Jums tai bus naudinga

Pagrindiniai produktai daktaro Budwigo racione

  • ekologiškas sėmenų aliejus - 4-8 šaukštai per dieną
  • sėmenų - 4-6 šaukštai, sum alti tiesiogiaiprieš vartojimą su daržovių arba vaisių sultimis
  • nugriebtas b altas sūris - 125-200 g per dieną
  • raugintų kopūstų sultys – pageidautina lėtoje sulčiaspaudėje – stiklinė per dieną (visada ryte)
  • kokosų aliejus
  • vaisiai - iki 4 porcijų per dieną (vaisių negalima maišyti) ir stiklinė šviežių sulčių
  • šviežios daržovės – iki 6 puodelių per dieną, daugiausia kryžmažiedžių daržovių ir brokolių
  • grūdų duonos ir dribsnių pavidalu iš nevalytų nesmulkintų grūdų, iki 4 puodelių per dieną
  • šviežios, jūrinės žuvys, geriausia lašiša, skumbrė, tunas (turintis daug omega-3 riebalų rūgščių), iki 25 gramų per dieną
  • mėsa ir paukštiena – bet tik iš ekologinio ūkininkavimo ir kartais; sergant sunkiomis ligomis, pvz., vėžiu, turėtumėte visiškai atsisakyti mėsos ir paukštienos
  • skysčiai – 2 litrai vandens per dieną (filtruotas arba išpilstytas į butelius š altinio, bet ne mineralinis)
  • taip pat: medus, žali ir džiovinti vaisiai, žalios ir virtos daržovės, kruopos be glitimo (soros, grikiai), avižiniai dribsniai, šviežios ir džiovintos žolelės, sausas šampanas arba sausas raudonasis vynas

Dr. Budwig dieta – pavyzdinis dienos meniu

7: 00stiklinė spaustų raugintų kopūstų sulčių

8: 00stiklinė žaliosios, juodosios arba vaisinės arbatos, pasaldintos medumi ir pagal pageidavimą virtais javų grūdais (košė, grikiai, miežiai, soros), sumaišyta su sėmenimis, Dr Budwig pasta ir žali vaisiai

10:00stiklinė šviežiai spaustų morkų ar ridikėlių arba citrinos ar dilgėlių sulčių. Dar vienas pasiūlymas – burokėlių, salierų, morkų ir obuolių sultys – visada tokiomis proporcijomis: 2 dalys burokėlių ir 1 kiti ingredientai. Svarbu! Burokėliai turi būti gerai atšaldyti šaldytuve

11: 00geltono sūrio (ekologiško) su vaisiais porcija (vynuogių, obuolių, melionų pasirinkimas)

12: 00taurė šampano su šaukštu sėmenų arba linomelio

12: 15lėkštė salotų su Dr. Budwig pastos padažu su žolelėmis ir prieskoniais, įskaitant druską, pipirus, garstyčias, česnaką, krienus ir turimas žoleles. Dr. Budwig taip pat rekomenduoja: kiaulpienes, rėžiukus, salierus, salotas, ridikėlius ir, žinoma, raugintus kopūstus.

12: 30vakarienė su desertu: kruopos, daržovės su oleoliuksu, desertas yra vaisių kremas, sumaišytas su šviežiais vaisiais ir Dr. Budwig pasta, pridėjus šaukštelį romo arba vyšnia

15: 00stiklinė regeneruojančių sulčių (vynuogių, ananasų)

15: 30stiklinė detoksikuojančių sulčių (vyšnių, mėlynių ar papajos sulčių)

18:00grūdų grūdai, virtidaržovių sultinys su oleolux su nedideliu šaukšteliu liofilizuotų mielių

20: 30taurė sauso raudonojo vyno, galbūt su trupučiu medaus

Verta žinoti

Kas yra dietos autorius

Johanna Budwig (1908-2003) buvo vokiečių biochemikė. Ji dirbo Federalinio riebalų tyrimų instituto konsultante. Ji buvo Sveikatos apsaugos ministerijos riebalų ir vaistų ekspertė. Tuo metu tai priklausė nuo daugelio į Vokietijos rinką patekusių vaistų nuo vėžio priėmimo. Ji studijavo mediciną ir natūropatiją – tai parodo jos holistinį požiūrį į žmogaus sveikatą. Ji pripažinta vienu didžiausių autoritetų pasaulyje riebalų ir aliejų srityje. Ji pirmoji suskirstė riebalų rūgštis pagal jų sudėtį. Ji atrado nepakeičiamųjų riebalų rūgščių gydomąsias savybes ir teigiamą jų poveikį degeneracinėms ligoms, įskaitant vėžį. Pirmą pusvalandį kiekvienas pacientas 2,5–3 valandų vizito pas daktarą Budwigą metu kalbėjo apie save. Ji atliko išsamius labai perdirbtų augalinių riebalų tyrimus ir parodė žalingą jų poveikį žmonių sveikatai. Ji yra daugelio knygų autorė, įskaitant. apie ryšį tarp riebalų ir širdies bei plaučių ligų ir sergamumo vėžiu.

Žiūrėti galeriją 4 nuotraukos

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Dietos