Šaldytose daržovėse yra vitaminų ir maistinių medžiagų. Kai trūksta sezoninių, šviežių daržovių, būtent šaldytas maistas padės sustiprinti organizmą ir jo imunitetą.
Kaip sako ekspertai,racioną pavasarįreikėtų papildyti produktais, kuriuose gausu vitamino C, didinančio imunitetą ir endorfinų kiekį, nuotaiką veikiančiais B grupės vitaminais ir folio rūgštimi, geležimi, reguliuoja nervų sistemos jaudrumą kalcio ir stresą didinančio magnio. Jų randamešaldytose daržovėse .
Ar žinai 100 gr:
- šaldytų špinatų padengs 52 % Vit poreikio. C ir 77% folio rūgšties, 16% vitamino. B6, suteiks mums 75 mg kalcio, 43 mg magnio, 2,3 mg geležies;
- šaldytų šparaginių pupelių patenkins 25 % dienos vitaminų poreikio. C, esanti 30% folio rūgšties, suteiks mums 53 mg kalcio, 18 mg magnio, 0,9 mg geležies;
- Šaldyti brokoliai patenkins 87% jūsų dienos vitaminų poreikio. C ir 47,6% folio rūgšties, 17%. rekomenduojama vit. A ir 12% vit. E, suteiks mums 39 mg kalcio ir 19 mg magnio;
- šaldytų Briuselio kopūstų patenkins 78 % dienos vitaminų poreikio. C, 55 % folio rūgšties, 12 %. apie sąmojį. B6 ir 9% vit. B1, suteiks 49 mg kalcio ir 18 mg magnio;
- šaldyti žirneliai suteiks net 21% paros vitaminų poreikio. B1, 38% Vit. C, 26 % folio rūgšties, suteiks 1,6 mg geležies, 25 mg magnio ir 19 mg kalcio.