Žmonių, sergančių Hashimoto liga, mitybos meniu turėtų būti padidintas b altymų kiekis ir sumažintas angliavandenių suvartojimas. Taip pat svarbu yra didelė riebalų, turinčių nesočiųjų riebalų rūgščių, dalis, ypač polinesočiųjų riebalų rūgščių iš omega-3 grupės. Žmonės, sergantys Hashimoto liga, taip pat turėtų pasirūpinti tinkamu jodo, cinko, seleno, geležies, vitamino B12, vitamino D, antioksidantų ir probiotikų kiekiu. Kaip šias rekomendacijas įgyvendinti praktiškai? Peržiūrėkite mūsų pavyzdinių receptų meniu.

Meniužmonių, sergančiųHashimoto ligaracione, dietologas turėtų paruošti individualiai pagal paciento poreikius, atsižvelgdamas į atsižvelgti į jo amžių, energijos poreikius, mitybos poreikius ir klinikinę būklę. Žemiau pateikiamas Hashimoto liga sergančios 39 metų moters, sveriančios 63 kg ir 169 cm ūgio, meniu pavyzdys.

Dieta sergant Hashimoto liga – meniu. I diena

I Pusryčiai - košė su vaisiais

  • ½ puodelio avižinių dribsnių
  • ¾ puodeliai mėlynių
  • 1 puodelis 1,5 % karvės pieno

II Pusryčiai - kokosų pieno kokteilis

  • 1 bananas
  • 1 puodelis aviečių
  • ½ stiklinės kokosų pieno

Pietūs – menkė su ryžiais ir salotomis

  • 200 g menkės
  • 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelis virtų rudųjų ryžių
  • 1 pomidoras
  • 1 šviežias agurkas
  • ½ raudonųjų pipirų
  • 2 svogūnų griežinėliai
  • 3 arbatiniai šaukšteliai šviežių petražolių
  • 1 valgomasis šaukštas sėmenų aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis obuolių sidro acto

Menkę pagardinkite druska, čiobreliais, trinta česnako skiltele ir alyvuogių aliejumi. Žuvį suvyniokite į foliją ir kepkite 200°C orkaitėje apie 20 min. Pomidorą, agurką, raudonąją papriką ir svogūną supjaustykite kubeliais. Sudėkite petražoles. Paruoštas salotas pagardinkite obuolių actu ir sėmenų aliejumi. Keptą menkę ir salotas patiekite su virtais ryžiais.

Popietės užkandis - jogurtas su sėlenomis ir braziliniais riešutais

  • 1 puodelis natūralaus jogurto
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kviečių sėlenų
  • 2 Brazilijos riešutai

Vakarienė - salotos su humusiniais sumuštiniais

  • 140 g įvairių mišiniosalotos
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovinto baziliko
  • 2 riekelės raugintos ruginės duonos
  • 4 arbatiniai šaukšteliai naminio humuso
Šios dietos dėka su Hashimoto numesite svorio!

Autorius: Time S.A

Ar kovojate su Hashimoto liga ar hipotiroze? Naudokite JeszCoLubisz, novatorišką sveikatos vadovo mitybos sistemą. Mėgaukitės dieta, pritaikyta jūsų gyvenimo būdui, skonio poreikiams ir kulinariniams įgūdžiams. Valgykite sveikai ir skaniai, kartu palaikydami organizmą kovojant su ligomis!

Sužinoti daugiau

Dieta sergant Hashimoto liga – meniu. II diena

I Pusryčiai - minkštai virti kiaušiniai su daržovėmis

  • 2 minkštai virti vištienos kiaušiniai
  • 2 riekelės grikių duonos
  • 1 pomidoras
  • ½ geltonieji pipirai
  • 2 arbatiniai šaukšteliai česnako

II Pusryčiai - jogurtas su mangais, sėlenomis ir aguonomis

  • 1 mangas
  • ½ puodelio natūralaus jogurto
  • 1 valgomasis šaukštas aguonų
  • 2 šaukštai kviečių sėlenų

Pietūs - vištienos kepenėlės su raugintais kopūstais

  • 150 g vištienos kepenėlių
  • 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis skaidraus sviesto
  • 1 svogūnas
  • 1 arbatinis šaukštelis mairūno
  • 1 puodelis virtų perlinių miežių
  • 1½ puodelio raugintų kopūstų
  • 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus

Kepenėles pabarstykite miltais ir apkepkite skaidriname svieste. Kai kepenėlės apkeps iš abiejų pusių, suberkite griežinėliais pjaustytą svogūną ir mairūną. Troškinkite uždengę apie 10 minučių. Susmulkinkite raugintus kopūstus ir užpilkite alyvuogių aliejumi. Patiekite patiekalą su virtomis perlinėmis kruopomis.

Popietės užkandis – quinoa putėsiai

  • ½ puodelio virtos quinoa
  • 1 puodelis migdolų pieno
  • 2 Brazilijos riešutai

Vakarienė - moliūgų kremas

  • 2½ puodelio tarkuoto moliūgo
  • 1 arbatinis šaukštelis imbiero miltelių
  • 1 morka
  • 1 valgomasis šaukštas natūralaus jogurto
  • 1 valgomasis šaukštas moliūgų sėklų
  • 1 riekelė raugintos ruginės duonos

Virkite nuluptą moliūgą su morkomis, kol suminkštės. Pridėti imbiero miltelius. Sriubą sutrinkite iki vientisos grietinėlės. Patiekite su jogurtu, moliūgų sėklomis ir duonos rieke.

Dieta sergant Hashimoto liga – meniu. III diena

I Pusryčiai - omletas su daržovėmis

  • 2 vištienos kiaušiniai
  • 1 arbatinis šaukštelis skaidraus sviesto
  • ½ cukinijos
  • 2 dideli grybai
  • ½ raudonųjų pipirų
  • 3 arbatiniai šaukšteliai česnako
  • 1 riekelė raugintos ruginės duonos

Supjaustykite daržoves ir grybusnedidelius kubelius ir pakepinti nedidelėje keptuvėje, kol suminkštės skaidriname svieste. Į daržoves įmuškite išplaktus vištienos kiaušinius ir troškinkite uždengę, kol kiaušiniai visiškai sutvirtės. Galiausiai omletą apibarstykite laiškiniais česnakais. Patiekite su ruginės duonos rieke.

II Pusryčiai – makaronų ir mocarelos salotos

  • 2 puodeliai virtų pilno grūdo ruginių arba kvietinių makaronų
  • 2 mocarelos griežinėliai
  • 1 pomidoras
  • krūva šviežių bazilikų
  • 1 arbatinis šaukštelis sėmenų aliejaus

Pietūs - lašiša su bulvėmis ir morkų salotomis

  • 120 g šviežios lašišos
  • 1 skiltelė česnako
  • 3 virtos bulvės
  • 1 arbatinis šaukštelis krapų
  • 2 morkos
  • 1 obuolys
  • 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
  • 2 arbatiniai šaukšteliai natūralaus jogurto

Lašišą pagardinkite druska ir išspausta česnako skiltele. Žuvį suvyniokite į foliją ir kepkite 200°C orkaitėje apie 20 min. Morką ir obuolį sutarkuokite, pagardinkite citrinos sultimis ir jogurtu. Iškeptą lašišą ir salotas patiekite su virtomis bulvėmis ir krapais.

Popietinė arbata - vaisių ir daržovių kokteilis

  • ½ avokado
  • 3 saujos šviežių špinatų
  • 3 saujos lapinių kopūstų
  • 1 bananas
  • 1 braziliškas riešutas

Vakarienė - varškės sumuštiniai

  • 2 riekelės raugintos ruginės duonos
  • 50 g (2 griežinėliai) liesos varškės
  • 2 arbatiniai šaukšteliai natūralaus jogurto
  • 3 arbatiniai šaukšteliai česnako
  • 5 ridikėliai
Apie autoriųKarolina Karabin, medicinos mokslų daktarė, molekulinė biologė, laboratorijos diagnostė, Cambridge Diagnostics PolskaPagal profesiją biologas, specializuojasi mikrobiologijoje ir laboratorinis diagnostikas, turintis daugiau nei 10 metų laboratorinio darbo patirtį. Molekulinės medicinos koledžo absolventas ir Lenkijos žmogaus genetikos draugijos narys. Mokslinių tyrimų stipendijų vadovas Varšuvos medicinos universiteto Hematologijos, onkologijos ir vidaus ligų katedros Molekulinės diagnostikos laboratorijoje. Varšuvos medicinos universiteto 1-ajame medicinos fakultete apgynė medicinos biologijos krypties medicinos mokslų daktarės vardą. Daugelio mokslinių ir populiarių mokslo darbų laboratorinės diagnostikos, molekulinės biologijos ir mitybos srityse autorius. Kasdien, kaip laboratorinės diagnostikos srities specialistas, jis vadovauja Cambridge Diagnostics Polska turinio skyriui ir bendradarbiauja su CD Dietary Clinic dietologų komanda. Praktinėmis žiniomis apie ligų diagnostiką ir dietoterapiją jis dalijasi su specialistais konferencijose, mokymuose, žurnaluose ir interneto svetainėse. Ypač domisi šiuolaikinio gyvenimo būdo įtakamolekuliniai procesai organizme.

Skaityti daugiau šio autoriaus straipsnių

Kategorija:

Dietos