Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Chlorogeninė rūgštis turi daug savybių. Vienas tyrimas parodė, kad chlorogeno rūgštis mažina cukraus pasisavinimą, todėl padeda žmonėms, kovojantiems su diabetu. Matyt, tai irgi geras lieknėjimo produktas. Tačiau nepaisant to, mokslininkų nuomonės apie chlorogeno rūgštį skiriasi. Koks yra chlorogeno rūgšties poveikis? Koks yra jo vartojimo šalutinis poveikis? Kokie yra natūralūs chlorogeno rūgšties š altiniai? Ar vaistinėje siūlomi produktai su chlorogenine rūgštimi visada yra naudingi? Kokia yra chlorogeno rūgšties kaina?

Chlorogeninė rūgštisyra caffeoylchinic rūgštis, trumpiau CGA ir žalios kavos ekstraktas. Jis turi daug savybių, iš kurių žinomiausios yra liekninančios savybės.

Turinys:

  1. Chlorogeninė rūgštis - kas tai yra ir kur ji yra?
  2. Chlorogeninė rūgštis ir lieknėjimas
  3. Chlorogeninė rūgštis ir diabetas
  4. Chlorogeninė rūgštis vėžio chemoprevencijai
  5. Chlorogeninė rūgštis – antibakterinės ir priešgrybelinės savybės
  6. Chlorogeninė rūgštis – šalutinis poveikis ir kontraindikacijos
  7. Chlorogeninė rūgštis – kur nusipirkti, kokia kaina?

Chlorogeninė rūgštis - kas tai yra ir kur ji yra?

Chlorogeninė rūgštis yra antioksidantas, dažniausiai randamas augalų audiniuose. Jis randamas gana dideliais kiekiais: ¹

  • žalia kava – skirtingai nei žaliose kavos pupelėse, skrudintose kavos pupelėse šio junginio yra daug mažesnis kiekis, nes terminio apdorojimo metu jis suyra
  • kakavos sėklos
  • aronijos ir mėlynių vaisiai
  • šilkmedžio vaisiai ir lapai
  • žolelių prieskoniuose

Chlorogeninės rūgšties taip pat yra meduje. Tyrimai rodo, kad meduje vyrauja šios rūgštys: chlorogeninės, kavos ir ferulo .² Jų kiekis naminiame meduje yra gana įvairus (nuo 0,3 iki 103,2 mg/kg). Daugiausia šių fenolio rūgščių buvo šiuose meduose: liepų, grikių ir viržių meduje, turinčiame vidutiniškai 36,6; 17,3 ir 20,3 mg/kg minėtų fenolio rūgščių. Mažiausias chlorogeno, kavos ir ferulo rūgšties kiekis nustatytas daugiažiedžiuose, rapsų ir akacijų meduose .²

Be to, chlorogeno rūgštis ir jos izomerai sudaro apie 90 proc. visi santykiaifenoliniai junginiai, randami bulvių gumbuose. Jo taip pat yra arbatoje, pomidoruose ir baklažanuose.5

Kitas chlorogeninės rūgšties š altinis yra yerba mate ir dilgėlė.

Chlorogeninės rūgšties kiekis pasirinktuose produktuose:

Prekėchlorogeno rūgšties kiekis mg/kg ( mg / dm3)
žalios kavos pupelės60 000
kavos virimas 500
mėlynės2 000
žalios bulvės1 400
slyva500
vyšnia400
virtos bulvės300
persikas250
obuolys200
abrikosas180
gervuogės50
juodieji serbentai50

Š altinis: Nebesny E., Budryn G., Fenolio rūgštys – jų savybės, buvimas augalinėse žaliavose, absorbcija ir medžiagų apykaitos pokyčiai, "Bromatologia i Chemia Tooksykologiczna" 2006, Nr. 2

Chlorogeninė rūgštisir lieknėjimas

Archlorogeninė rūgštisyra gera priemonė nuolieknėjimo ? Kai kurie teigia, kad chlorogeno rūgštis sumažina virškinamajame trakte pasisavinamo cukraus kiekį. Tai veda prie to, kad organizmas yra priverstas išnaudoti anksčiau sukauptas atsargas. Tokiu būdu jis turėtų padėti numesti svorio.

Chlorogeninės rūgšties liekninamosios savybės, be kita ko, įrodo, Norvegijos mokslininkų klinikiniai tyrimai, atlikti su 12 sveikų savanorių. Jiems buvo patiekta tirpi kava, praturtinta chlorogeno rūgštimi. Paaiškėjo, kad tai sumažino gliukozės absorbciją 6,9%. palyginti su kontroline grupe.

Chlorogeninė rūgštis sumažina cukraus pasisavinimą iš virškinimo trakto ir pagerina audinių jautrumą insulinui

Antrasis lyginamasis atsitiktinių imčių dvigubai aklas 12 savaičių trukmės tyrimas ištyrė chlorogeno rūgšties poveikį 30 antsvorio turinčių žmonių kūno svoriui. Tiriamieji buvo suskirstyti į dvi grupes. Vienas gavo tirpios kavos su chlorogeno rūgštimi, kitas – be chlorogeno rūgšties. Vidutinis svorio netekimas grupėje, vartojusioje chlorogeninę rūgštį, buvo 5,4 kg, o vartojusių įprastą kavą – 1,7 kg6

Todėl mokslininkai padarė išvadą, kad tirpi kava, praturtinta chlorogeno rūgštimi, turi reikšmingą poveikį gliukozės pasisavinimui ir suvartojimui iš dietos. Šis efektas – jei naudojama kavailgą laiką – tai gali sumažinti jūsų kūno svorį ir riebalinį audinį.

Tačiau negalite padaryti pernelyg plačių išvadų iš tyrimo, kuriame dalyvavo toks mažas dalyvių skaičius. Be to, gydytojai atkreipia dėmesį į didelį žalios kavos ekstrakte esantį kofeino kiekį. Stiprus stimuliuojantis poveikis gali sukelti svorio metimo efektą, todėl nėra aišku, ar pagrindinė lieknėjimo medžiaga yra kofeinas ar chlorogeno rūgštis. Taip pat nežinoma, ar lieknėjimo efektas yra nuolatinis. Panašu, kad nutraukus chlorogeno rūgšties vartojimą, kūno svoris gali vėl padidėti, t. y. „yo-yo efektas“.

Galite rizikuoti teiginiu, kad chlorogeno rūgštis, kaip maisto papildas, gali padėti sumažinti kūno svorį, jei tuo pat metu keičiama mityba. Tačiau negalima atmesti galimybės, kad nutraukus šio junginio vartojimą kūno svoris vėl padidės.

Chlorogeninė rūgštis ir diabetas

Chlorogeninė rūgštis mažina cukraus kiekį kraujyje, todėl ją gali vartoti žmonės, kovojantys su diabetu. Tai, be kita ko, seka iš Skrantono universiteto Pensilvanijoje (JAV) mokslininkų tyrimų.3

Cukriniu diabetu nesergantiems asmenims (vyrams ir moterims) kasdien buvo duota nuo 100 mg iki 400 mg ekstrakto vandens kapsulėje, o po to buvo tiriamas gliukozės toleravimas. Tyrimo pabaigoje atlikti tyrimai parodė, kad žalios kavos ekstraktas veiksmingai sumažino cukraus kiekį kraujyje kiekvienam dalyviui.

Vartojusiems didžiausią 400 mg dozę, gliukozės kiekis kraujyje sumažėjo labiausiai, nors vartojant visas dozes, cukraus kiekis kraujyje labai sumažėjo.

„Jei chlorogeno rūgštis gali paveikti gliukozės kiekį normaliam žmogui, ji turėtų būti dar geriau diabetikams, nes jie turi problemų“, – sakė tyrimo autorius Joe Vinsonas.

Tyrėjai taip pat pažymėjo, kad jie pastebėjo, kad dalyviai, vartoję šį žalios kavos ekstraktą 22 savaites, prarado apie 10 procentų suvartojamo kiekio. kūno svoris.

Chlorogeninė rūgštis vėžio chemoprevencijai

Chlorogeninė rūgštis turi didelę reikšmę neoplastinių ligų chemoprevencijai. Pateikti eksperimentų su gyvūnais rezultatai rodo didelį chlorogeno rūgšties, kaip kepenų ląstelių apsauginės medžiagos nuo apsinuodijimo anglies tetrachloridu bei kob alto ir kadmio izotopais, veiksmingumą.¹

Iš kur šios savybės? Chlorogeninė rūgštis priklauso fenolio rūgščių grupei, kuri yra augalų chemoprevencinių junginių grupė. Chlorogeninė rūgštis turi savybę blokuoti susidariusius kancerogenuskai kurių kancerogeninių medžiagų metabolizmu5Chlorogeninė rūgštis turi savybę inaktyvuoti laisvuosius radikalus.

Chlorogeninė rūgštis taip pat yra priešuždegiminė medžiaga, pasižymi choleretinėmis savybėmis, slopina γ-aminosviesto rūgšties (GABA) virsmą centrinėje nervų sistemoje.¹

Chlorogeninė rūgštis – antibakterinės ir priešgrybelinės savybės

Tyrimai parodė, kad chlorogeno rūgštis stabdo bakterijų ir mielių bei pelėsių grybų ir dermatofitų augimą, pvz.: auksinį stafilokoką, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, išmatų streptokoką, mėlyną aliejinę lazdelę, Candida albicans, Penicillium Triphystonogen chry. mentagrofitai.4

Chlorogeninė rūgštis – šalutinis poveikis ir kontraindikacijos

Dauguma chlorogeno rūgšties tyrimų rodo, kad tai gana saugus maisto papildas.

Tačiau vienas tyrimas parodė, kad chlorogeno rūgšties naudojimas kartu su riebia dieta ne tik neprisideda prie svorio mažėjimo, bet ir neapsaugo eksperimentinių gyvūnų nuo neigiamų tokios dietos medžiagų apykaitos pasekmių.7

Kiti tyrimai rodo, kad didelės chlorogeno rūgšties dozės gali sustiprinti uždegiminį atsaką.

Dėl didelio kofeino kiekio tokie preparatai nerekomenduojami nėščiosioms ir labai jauniems žmonėms iki 16 metų. Žmonės, kenčiantys nuo širdies ligų ar hipertenzijos, taip pat neturėtų siekti papildų su žalia kava.

Jei chlorogeno rūgštį naudosime nustatytomis dozėmis, tai bus visiškai saugu.

Verta žinoti

Chlorogeninė rūgštis – kur įsigyti, kokia kaina?

Chlorogeninės rūgšties galima įsigyti vaistinėje. Dažniausiai tai žalių kavos pupelių ekstraktas tablečių pavidalu, turintis chlorogeno rūgšties (800 CGA). Jis parduodamas kaip maisto papildas. Kainos svyruoja nuo 20 iki net 40 PLN (priklausomai nuo kapsulių skaičiaus).

Bibliografija:

1. Parus A., Fenolinių rūgščių antioksidacinės ir farmakologinės savybės, Postępy Fitoterapii 2013, Nr. 1

2. Hołderna-Kedzia E., Kedzia B., Fenolinių junginių atsiradimas bičių meduje, "Postępy Phytoterapii", 2008, Nr. 4

3. Žaliųjų kavos pupelių ekstraktas turi antidiabetinės naudos, https://www.diabetes.co.uk/news/2013/Apr/green-coffee-bean-extract-has-anti-diabetic-benefits-91144231.html

4. Kedzia B., Hołderna-Kezja B., Fenolio augalinių darinių antimikrobinis aktyvumas, Postępy Phytoterapii 2012, Nr. 3

5. Gawlik-Dziki U., Fenolio rūgštys asbioaktyvūs maisto ingredientai, "Maistas. Mokslas. Technologijos. Kokybė", 2004 m., Nr. 4

6. Chlorogeno rūgštimi praturtintos kavos poveikis sveikų savanorių gliukozės įsisavinimui ir jos poveikis kūno masei, kai ji ilgą laiką vartojama antsvorio ir nutukusių žmonių organizme. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18035001

7. Riebios dietos papildymas chlorogeno rūgštimi yra susijęs su atsparumu insulinui ir pelių lipidų kaupimu kepenyse. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23586419

8. Atsitiktinių imčių, dvigubai aklas, placebu kontroliuojamas, linijinės dozės, kryžminis tyrimas, skirtas įvertinti žalių kavos pupelių ekstrakto veiksmingumą ir saugumą antsvorio turintiems asmenims https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3267522/

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Kategorija:

Lieknėjimas