Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Perdirbta dieta leidžia naudoti tradicinius populiariausių konservų receptus. Močiutės konservuose nėra konservantų ir kitų cheminių medžiagų, kurių dažnai galima rasti parduotuvių uogienėse, konservuose ar konservuose. Štai receptai, kurie leis jums sudaryti perdirbtos dietos meniu.

Receptaisiūlomiperdirbimo dietayra įkvėpti tradicinės lenkų virtuvės. Gaminate naminius konservus pagal močiutės receptą. Dėl šios priežasties jie ne tik turi unikalų skonį, bet ir turi daug naudos sveikatai, nes juose nėra konservantų ir dirbtinių saldiklių, kurių galima rasti daugelyje parduotuvėje pirktų preparatų. Štai receptai, kurie leis jums sudarytiperdirbimo dietą .

Perdirbta dieta: raudonųjų barščių iš marinuotų burokėlių receptas

Marinuotų burokėlių receptas

Ingredientai:

  • 1 kg raudonųjų burokėlių
  • 3 skiltelės česnako
  • 1 lauro lapas
  • 2 pipirų žirneliai
  • 3 stiklinės mineralinio vandens
  • 1 valgomasis šaukštas druskos

1. Nuplautus ir plonai nuluptus burokėlius supjaustykite gabalėliais, tada sudėkite į didelį stiklainį ir suspauskite. Įdėkite česnako skilteles, lauro lapą ir pipirus. Tada supilkite vandenį, sumaišytą su druska, kol jis visiškai padengs burokėlius.

2. Stiklainį uždarykite ir palikite kambario temperatūroje keletą dienų, kol prasidės fermentacija (viršuje kaupsis putos). Tada padėkite stiklainį kelioms dienoms į rūsį (ar kitą vėsią patalpą). Praėjus šiam laikui, galite atidaryti stiklainį, surinkti putas ir marinuotus burokėlius naudoti barščiams ruošti.

Raudonųjų barščių receptas iš raugintų burokėlių

Ingredientai:

  • pusė stiklainio raugintų burokėlių
  • pusė litro vandens
  • 1 didelė morka
  • 1/4 petražolių
  • 1/4 sezono
  • pusė mažo svogūno
  • pusė petražolių šakelės
  • pusė arbatinio šaukštelio džiovintų mairūnų
  • pusė česnako skiltelės
  • 1/2 puodelio obuolių sulčių
  • šviežiai m alti juodieji pipirai
  • 1/2 arbatinio šaukštelio cukraus
  • 1/2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos

1. Tada supilkite vandenį į didelį puodąį jį sudėkite nuluptas ir susmulkintas morkas, petražoles, svogūną, porą ir petražoles. Užvirinkite ir uždengę virkite ant mažos ugnies apie 45 minutes.

2. Daržoves išimkite iš sultinio ir supilkite į jį raugintus burokėlius bei sultis. Tada supilkite mairūną, nuluptą ir susmulkintą česnaką, obuolių sultis, pipirus, cukrų, alyvuogių aliejų ir druską pagal skonį. Viską gerai išmaišykite ir užvirkite ant labai mažos ugnies. Virkite barščius neuždengtus ant silpnos ugnies apie pusvalandį. Galiausiai barščius perkoškite per sietelį ir supilkite į kitą puodą.

Perdirbta dieta: dietinio omleto su slyvų uogiene receptai

Dietinis omleto receptas

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai
  • 4 šaukštai pieno
  • 2 šaukštai avižinių dribsnių
  • 2 šaukštai kviečių sėlenų
  • 1 valgomasis šaukštas viso grūdo miltų
  • druskos pagal skonį

Kiaušinius sulaužykite ir atskirkite b altymus nuo trynių. Iš kiaušinių b altymų išplakti standžias putas su žiupsneliu druskos. Tada sudėkite trynius, sėlenas, grūdus, miltus ir pieną. Viską švelniai išmaišykite. Paruoštą masę supilkite į keptuvę su nepridegančia danga ir kepkite iš abiejų pusių, kol omletas taps auksinės spalvos.

Slyvų uogienės receptas

Ingredientai:

  • 1 kg prinokusių slyvų
  • keli šaukštai vandens
  • žiupsnelis gvazdikėlių (nebūtina)

Paruošimo būdas:

1. Slyvas suberkite į krūvą ir supjaustykite gabalėliais. Sudėkite į puodą storu dugnu ir įpilkite 2–3 šaukštus vandens, tada suberkite gvazdikėlius (nebūtina). Slyvas apkepkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol pasidarys gana tirštos konsistencijos (tai gali užtrukti apie 1 val.). Tada palikite slyvas atvėsti net per naktį. Atvėsusias slyvas pakepinkite ant silpnos ugnies, kol išgaruos sultys ir gausite tirštų slyvų konsistenciją.

2. Dar karštą uogienę sudėkite į išplikytus ir išdžiovintus stiklainius ir sandariai uždarykite. Tada sudėkite juos į puodą su vandeniu (įdėjus stiklainius vanduo turi būti šiek tiek didesnis nei pusė jų aukščio). Puode esantį vandenį užvirinkite ir uždengę troškinkite apie 10 minučių. Išimkite pasterizuotus stiklainius iš puodo, apverskite juos aukštyn kojomis ir palikite atvėsti.

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Kategorija:

Lieknėjimas