Dietos atrodo paprastos, kai valgote namuose. Tačiau ką daryti, kai lieknėjant esi priverstas valgyti ne namie? Ar restoranai ir greitas maistas jus pasmerkia pamažu augti svoriui? Tikrai ne! Laikas nustoti teisintis. Net valgydami nevalgydami galite numesti svorio.
Vakaruose daug lengviau. Daugelisrestoranųsavo meniu turi patiekalų, gaminamų pagal garsiausias taisyklesdieta . Ir niekas nesistebi prašymu kaloringiausius ingredientus, tokius kaip salotų padažai ar sūris, patiekti atskirai. Tačiau Lenkijoje jūs nesate be šansų -lieknėjimasir valgymas ne vienas kito nesuderina.
Svorio metimo mieste taisyklės
Jums tereikia atsiminti keletą pagrindinių dalykų. Visų pirma prieš valgį atsisakykite bet kokių priedų, kurie kels apetitą. Negerkite aperityvo, o gerkite vandenį, kuris užpildys skrandį ir numalšins alkio jausmą. Taip pat venkite prieš valgį patiektos duonos su priedais (sviestu, aromatizuotais aliejais, įvairiais padažais), kurie yra kaloringi ir nesukels sotumo jausmo. Tas pats pasakytina ir apie desertą, ypač verslo vakarienių ar kitų vakarinių išvykų atveju. Geriausia būtų pasitenkinti tik kava (kartais patiekiama su šokoladu ar sausainiu), blogiausiu atveju galima rinktis vaisius (čia atkreipkite dėmesį į cukraus kiekį!)
Alkoholis taip pat pražūtingai veikia jūsų mitybą. Taigi, jei neapsisprendžiate dėl nealkoholinio varianto, turėtumėte apsiriboti viena ar dviem taurėmis sauso vyno, išgerto su pagrindiniu patiekalu (sauso vyno taurė yra apie 80 kalorijų, taurė saldaus - apie 120) . Arba galite rinktis nedidelį nealkoholinį alų (250 ml – 65 kalorijos, alkoholinis – 110 kalorijų) arba stiklinę konjako, brendžio ar grapos valgio pabaigoje.
Ką valgyti ne namuose metant svorį:
- Itališkas restoranas
Ant grotelių keptos jūros gėrybės, žuvis ar mėsa yra puikus pasirinkimas. Be padažų ir riebinančių priedų – tobulas patiekalas. Kita vertus, ant grotelių keptos daržovės joms gali būti įtartinos, apšlakstytos aliejumi. Tačiau pavojaus signalas yra klaidingas. Didelė jų dalis – tik 130-150 kalorijų, tad ramia sąžine galite valgyti.
Jei mėgstate makaronus, turėtumėterinkitės pastą su padažais, paruoštus pomidorų pagrindu, pridedant jautienos (garsiojo Bolonijos padažo), tuno ar daržovių. Tačiau reikia vengti makaronų su grietinėlės padažais ir sūriu – spageti carbonara (padažas iš grietinėlės, kiaušinių, šoninės, kartais pridedant parmezano) porcija yra 600–700 kalorijų. Lazanija ir cannelloni yra vienodai kaloringi, gausu bešamelio ir sūrio. - Kinų restoranas
Azijos virtuvės siūlo daugybę nekaloringų patiekalų. Be to, šviežios žolelės ir imbieras padės juos virškinti. Visų pirma, venkite kepto maisto, pavyzdžiui, pavasarinių vyniotinių, vištienos ar krevečių tešlos ar ančių. Kiniškos sriubos, net ir sultinio pagrindu, nėra labai kaloringos (iki 200 kalorijų). Puikus pasirinkimas taip pat yra daržovių karis (300 gramų porcija yra apie 250 kalorijų, plius ryžių arba sojų makaronų porcija 150 - 200 kalorijų). Ypač verta rekomenduoti garuose ruoštus koldūnus, ypač įdaryti liesa mėsa. Tik reikia nepamiršti saikingai naudoti padažų, taip pat sojų (tradicinis turi daug druskos). - Greitas maistas
Šiuo atveju padėtis sunki, bet ne beviltiška. Salotos, dažniausiai 250-350 kalorijų, jau atsirado visose grandinėse. Užsisakant jas verta atkreipti dėmesį į tai, ar į juos dedama vištiena apkepta, ar ne ir, esant galimybei, rinktis variantą be kepimo. Taip pat galite apsvarstyti galimybę atsisakyti padažo, paprastai jis yra apie 50–100 kalorijų. Be to, nedidelis gėrimas šviesiame variante, o mažam malonumui – jogurtas su vaisiais arba sausainis su obuolių įdaru (210 kalorijų.) Geriau būtų atsisakyti bulvyčių (vidutinė porcija su kečupu apie 365 kcal) ir sumuštiniai (300–500 kalorijų) . - Lenkų restoranas
Jei norite valgyti gerai žinomą maistą, geriausia paragauti ant grotelių keptos mėsos ar žuvies su salotomis ar marinuotais agurkais. Bulvių košė, be sviesto. Ryžiai su obuoliais yra puikus energijos š altinis (puikiai tinka pietums), tačiau nereikėtų jų papildomai pabarstyti cukrumi. Tikrai venkite keptų bulvių (ypač dėl to, kad jos kartais kepamos giliuose riebaluose), kepintos mėsos ir žuvies (kuri pati savaime yra kaloringa ir papildomai sugeria riebalus), taip pat kroketų ir blynų. Kita vertus, jei neatsispirsime desertui, tuomet geriausiai tiks šerbetas (ypač kaip alternatyva tradiciniams ledams) arba nedidelė porcija vaisių.
3 populiariausios maisto spąstai mieste
- Porcijos dydžio neįvertinimas
Didelėje lėkštėje net didelė porcija atrodo mažesnė. Tai buvo moksliškai įrodytakad tu valgai daugiau tada. Todėl gavęs didžiulę lėkštę madingame restorane pagalvok, ar tai, kas joje yra, tau ne per didelė porcija? Valgykite lėtai, su pertraukomis. Gali pasirodyti, kad pasijaučiate sotūs prieš valgio pabaigą. Kita vertus, jei dalyvaujate vakarėlyje su švedišku stalu, visada naudokite mažas lėkštes ir patiekite save mažomis porcijomis, manydami, kad norėsite daugiau. Suvalgę pirmą porciją, palaukite ketvirtį valandos. Galbūt paaiškės, kad nebesate alkanas? - Kitų įtaka prie stalo
Nustatyta, kad grupėje valgantys žmonės prisitaiko prie savo tempo ir maisto kiekio prie kaimynų. O kadangi dažniausiai nevalgote liesų modelių kompanijoje, nesunkiai gali atsitikti taip, kad mėgdžiodami kitus valgysite daugiau nei įprastai. Be to, malonus pokalbis prie stalo atitraukia jus nuo to, kiek suvalgėte. Kaip su tuo kovoti? Lengviausias būdas – valgyti dar lėčiau nei įprastai, daryti ilgesnes pertraukas tarp kąsnių (diskutuojant prie stalo) ir gerti daug vandens. Kraštutiniu atveju galite ant lėkštės padėti servetėlę (tai atrodo neblogai, bet yra skubus sprendimas), kad nuolat nevalgytumėte to, kas liko. - Aštrios spalvos didina apetitą
Aštrios spalvos (ypač raudona), garsi, greita muzika ar daugeliui greito maisto tinklų būdingos nepatogios kėdės priverčia nejučia pradėti valgyti greičiau. Dėl to gali kilti noras nusipirkti kitą porciją, nes po pirmosios vis tiek jaučiatės alkanas. Turėkite tai omenyje ir sąmoningai valgykite lėtai, dažnai gurkšnodami.