Vitaminas E yra junginys, kurio savybės jau seniai naudojamos medicinoje, kur jis žinomas, be kita ko, kaip „vaisingumo vitaminas“, nes būtinas jo išsaugojimui. Be to, vitaminas E buvo naudojamas kosmetikoje, kur jis išgarsėjo kaip „jaunystės vitaminas“, nes lėtina odos senėjimo procesus. Patikrinkite, kaip veikia vitaminas E ir kur jis yra.

Vitaminas Eyra junginių grupė, žinoma kaip tokoferoliai. Kartu su vitaminais A, D ir K jie priklauso riebaluose tirpių vitaminų grupei. Tai reiškia, kad jie kaupiasi organizme (ir neišsiskiria su šlapimu ar prakaitu, kaip vandenyje tirpūs vitaminai), kur daugiausia jų yra riebaliniame audinyje (apie 20 mg) ir antinksčiuose.

Vitaminas E: kokias funkcijas jis atlieka organizme?

Vitaminas E, be vitaminų A ir C, yra galingas antioksidantas, apsaugantis organizmą nuo oksidacinio streso ir ląstelių pažeidimo, kurį sukelia laisvieji radikalai.

Vitaminas E taip pat dalyvauja antikoaguliantų sintezėje, palaikant tinkamą ląstelių membranų pralaidumą ir sumažinant trombocitų agregaciją (sulipimą), taigi – apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo

Be to, jis yra susijęs su raudonųjų kraujo kūnelių apsauga, genų ekspresija ir nervinių signalų perdavimu visame kūne. Be to, tai turi įtakos tinkamam raumenų darbui ir vyrų spermos gamybai.

Jis taip pat reikalingas nėštumo metu, nes jis atsakingas už vaisiaus palaikymą ir tinkamą vystymąsi. Be to, vitaminas E palaiko tinkamą regėjimo funkcionavimą.

Vitaminas E: trūkumo simptomai

Vitamino E trūkumas organizme yra labai retas. Jis stebimas esant riebalų pasisavinimo sutrikimams ir tarp žmonių, sergančių reta genetine liga – abetalipoproteinemija (Bassen-Kornzweig sindromas). Žmonėms, sergantiems cistine fibroze ir celiakija, taip pat gresia vitamino E trūkumas.

Pagrindiniai vitamino E trūkumo simptomai yra:

  • nuovargis,
  • anemija,
  • keratozė ir odos senėjimas,
  • nervų sistemos pažeidimas,
  • raumenų degeneracija;
  • dantų ir kaulų problemos,
  • jautrumas infekcijoms,
  • neurologiniai sutrikimai,
  • skausmas ir raumenų nykimas.

Patikrinkite, ar nėra vitamino E trūkumo simptomų!

Žiūrėkite 6 nuotraukų galeriją

Ar galima perdozuoti vitamino E?

Vitamino E su maistu sunku perdozuoti, tačiau vartojant papildus, reikėtų atkreipti ypatingą dėmesį. Tačiau net ir šiais atvejais vitamino E perteklius metabolizuojamas ir pašalinamas iš organizmo. Tik ilgai vartojant didesnes nei 1000 mg per parą dozes, gali atsirasti raumenų silpnumas, galvos skausmas, nuovargis, žarnyno sutrikimai ir regos sutrikimai.

PATIKRINTI>>Vitaminų perdozavimas. Kokių vitaminų galima perdozuoti?

Vitamino E poreikis

Maisto ir mitybos instituto specialistų teigimu, paros vitamino E poreikis yra įvairus ir, be kita ko, priklauso nuo dėl amžiaus, lyties ir fiziologinės būklės. Vidutiniškai vaikams tai yra 6 mg, vyrams – 10 mg, moterims – 8 mg (geriantiems kontraceptines tabletes jų reikia daugiau) ir 20–50 mg vyresnio amžiaus žmonėms, vyresniems nei 75 metų.

Verta žinoti, kad „jaunystės vitaminų“ pasisavinimą organizme skatina vitaminas A, vitaminų B kompleksas, vitaminas C, manganas, selenas, fosforas ir nepakeičiamos riebalų rūgštys.

Vitaminas E ir kepenų bei prostatos vėžys

Kadangi vitaminas E yra galingas antioksidantas, daugelis ekspertų mano, kad jis sumažina vėžio riziką. Tarp jų yra mokslininkai iš Onkologijos instituto Šanchajuje ir Vanderbilto universiteto Nešvilyje (Tenesis, JAV), kurie Nacionalinio vėžio instituto žurnale teigia, kad vitaminas E vartojamas didelėmis dozėmis – tiek su maistu, tiek su maistu. papildai – gali sumažinti riziką susirgti kepenų vėžiu, taip pat žmonėms, sergantiems kepenų ligomis arba kepenų vėžio rizika šeimoje.

Savo ruožtu Suomijos mokslininkai teigia, kad vitaminas E sumažina rūkančiųjų prostatos vėžio riziką. Jų nuomonei pritaria ir Australijos mokslininkai iš Kvinslando technologijos universiteto, kurie žengia dar vieną žingsnį ir teigia, kad vitaminas E gali ne tik sumažinti tikimybę susirgti šiuo vėžiu, bet ir padėti gydyti.

Jų tyrimai rodo, kad vitaminas E padeda gydyti prostatos vėžį, mažindamas naviko augimą.

Vitamino E gydomąsias savybes lemia specifinė jame esančio tokotrienolio (gama-tokotrienolio) forma. Tyrėjų teigimu, ši medžiaga veiksmingai slopina neoplastinių ląstelių, atsakingų ne tik už prostatos vėžį, bet ir krūties, gaubtinės žarnos, kepenų ir skrandžio vėžį, augimą.

Vėžio tyrimų centro mokslininkai atrado dar vieną ryšį tarp prostatos vėžio ir vitamino E Fredas Hutchinsonas Sietle (JAV), kuris jau minėtame „Journal of the NationalVėžio institutas „perspėja, kad nesaikingas „jaunystės vitamino“ (daugiau nei rekomenduojama paros norma), taip pat seleno (selenas ir vitaminas E veikia sinergiškai, t. y. kartu veikia stipriau, nei vartojami atskirai lygiavertėmis dozėmis – red. ) padidina riziką susirgti šiuo vėžiu.

Vyrams, kurių seleno kiekis tyrimo pradžioje buvo mažas, per didelis vitamino E vartojimas (400 vienetų per dieną) buvo susijęs su bendrosios prostatos vėžio rizikos padidėjimu net 63%. Padidėjusios rizikos nepastebėta tiriamiesiems, vartojusiems vitaminą E kartu su selenu. Tyrėjai padarė išvadą, kad atrodo, kad šis elementas apsaugo nuo žalingo vitamino E pertekliaus poveikio. Tačiau per didelis seleno kiekis (200 µg per dieną) taip pat gali padidinti riziką susirgti prostatos vėžiu.

Dėl šių neatitikimų negalima įtikinamai teigti, kad vitaminas E gali užkirsti kelią vėžiui.

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Pasinaudokite patogiomis internetinėmis dietomis iš Sveikatos vadovo, taip pat sukurto žmonėms, kovojantiems su vitaminų ir mikroelementų trūkumu. Kruopščiai parinktas mitybos planas atitiks jūsų individualius mitybos poreikius. Jų dėka atgausite sveikatą ir pagerinsite savo savijautą. Šios dietos sukurtos pagal naujausias mokslinių tyrimų institutų rekomendacijas ir standartus.

Sužinoti daugiau

Vitaminas E ir insultas

Daugelis specialistų teigia, kad vitaminas E apsaugo nuo širdies ligų, nes mažina kraujo kūnelių sulipimą ir apsaugo nuo aterosklerozės išsivystymo (slopina MTL cholesterolio frakcijos – vadinamojo „blogojo cholesterolio“ – oksidaciją), taigi - įskaitant . prieš širdies priepuolio ir insulto išsivystymą.

Ryšį tarp vitamino E ir širdies ir kraujagyslių ligų ištyrė Harvardo universiteto mokslininkai, kurie Britų medicinos žurnale teigia, kad vitamino E (vartojamo ne mažiau kaip 50 mg per parą dozė) yra šiek tiek, 22 proc., padidina hemoraginio insulto (smegenų infarkto) riziką. Jų tyrimai rodo, kad tai atsitiko vienam iš 1250 žmonių, vartojusių šį vitaminą.

Įdomu tai, kad vitaminas E taip pat sumažina išeminio insulto (smegenų infarkto) riziką 10 procentų. – taip nutiko vienam iš 467 apklaustų žmonių, kurie vartojo šią maistinę medžiagą. Nors tyrimas neparodė, kad vitaminas E yra reikšmingas insulto rizikos veiksnys, šių dviejų tipų skirtumai buvo laikomi reikšmingais.

Vitaminas E – kur daugiausia vitamino E?

Dešimt geriausių vitamino E š altinių yra saulėgrąžų aliejus, embrionų aliejuskviečiai, migdolai, lazdyno riešutai ir javų sėklų gemalai ir daigai.

Reikia pastebėti, kad augaliniuose aliejuose ir š alto spaudimo alyvuogių aliejuose vitamino E yra daug daugiau nei gaminamuose pramoniniu būdu. Pastarojo tipo gamybos metu sunaikinama iki 75 proc. vitaminai.

Vitamino E kiekis 100 gMaisto produktai
Mažiau nei 0,5 mgpienas ir pieno produktai, grūdų produktai (kruopos: soros, manų kruopos, grikiai, miežiai, b altieji ryžiai, kukurūzų dribsniai, kvietiniai miltai, kvietiniai suktinukai, keturių kiaušinių makaronai), mėsa (kiauliena, jautiena, veršiena), vištienos šlaunelių mėsa, kalakutiena, kiaulienos kepenys, vištienos kepenėlės, daržovės (burokėliai, bulvės, cikorija, svogūnai, žiediniai kopūstai, šparaginės pupelės, salotos, agurkai), vaisiai (braškės, vyšnios, kriaušės, obuoliai, apelsinai, kiviai, bananai) , žuvis (merkė, menkė)
0,5–1 mgpaukštiena (kalakutiena, vištiena), rupių miltų ruginė duona, pumpernickel duona, grahamo bandelės, skrudinta duona, rudieji ryžiai, daržovės (morkos, Briuselio kopūstai, sojos pupelės), karpiai, jautienos kepenys, kiaušiniai, vaisiai (persikai, abrikosai) )
1 – 10 mg žuvis (pollock, skumbrė, silkė, tunas, lašiša), avižiniai dribsniai, kviečių sėlenos, graikiniai riešutai, žemės riešutai, daržovės (moliūgai, pomidorai, brokoliai, česnakai, b altieji kopūstai, lapiniai kopūstai, špinatai, pipirai, petražolės), sviestas , vaisiai (juodieji serbentai, avokadai)
10–30 mgalyvuogių aliejus, aliejai (sojų pupelių, kukurūzų, rapsų), margarinai šių aliejų pagrindu, kviečių gemalai, migdolai, saulėgrąžų sėklos
Daugiau nei 30 mgaliejus (saulėgrąžų, kviečių gemalų), margarinai saulėgrąžų aliejaus pagrindu, lazdyno riešutai

„Vitaminai“, kolektyvinį darbą redagavo prof. Jana Gawęcki, Mitybos žinių olimpiados biblioteka, 5 knyga, Žmogaus mitybos higienos skyrius, Poznanė 2000

Vitaminas E kaip "vaisingumo vitaminas"

Vitaminas E dar vadinamas „vaisingumo vitaminu“, nes jis būtinas tinkamam reprodukcinių organų funkcionavimui. Jo trūkumas, be kita ko sumažina gonadotropinio hormono, kuris prisideda prie vyrų spermos degeneracijos, sekreciją.

Vitaminas E nėštumo metu

Vitaminas E yra būtinas nėštumo metu. Jis turi ypatingą poveikį vaiko regėjimui, todėl jo nereikėtų pamiršti, ypač trečiąjį nėštumo trimestrą, t.y. formuojant regėjimą. Be to, vitaminas E kartu su folio rūgštimi apsaugo nuo nervų sistemos pažeidimo ir vaisiaus apsigimimų.

Vitamino E turiįtakos ir teisingam vaiko gimimo svoriui. Mokslininkai taip pat nustatė, kad likus kelioms savaitėms iki nėštumo nutraukimo skiriant vitamino E, mažėja vaikų mirtingumas gimdymo metu.

Todėl šio vitamino trūkumas nėščioms moterims gali sukelti nenormalų vaisiaus vystymąsi, priešlaikinį membranų plyšimą ir priešlaikinį gimdymą, persileidimą arba vaisiaus mirtį. Jo trūkumas taip pat gali būti susijęs su apsinuodijimu nėštumo metu, kuris kelia grėsmę vaiko ir motinos gyvybei.

Kūdikio besilaukiančios moterys turėtų suvartoti vidutiniškai 15–19 mg šio vitamino per dieną.

Vitaminas E – naudokite kosmetikoje

Vitaminas E ne veltui vadinamas „jaunystės vitaminu“. Kaip stiprus antioksidantas, jis neutralizuoja laisvuosius radikalus, atsakingus už dirginimą ir raukšlių susidarymą, taigi – lėtina odos senėjimo procesą.

Be to, jis turi maitinančių, regeneruojančių ir drėkinančių bei drėkinančių savybių. Todėl veido ir kūno kremai su vitaminu E yra skirti visų tipų odai, bet visų pirma jautriai, linkusiai į dirginimą ir raukšles.

Be to, jis padeda apsaugoti odą nuo UV spindulių. Kremai su vitaminu E taip pat gali būti naudojami kaip pagalbinė priemonė gydant psoriazę, odos sudirgimus, egzemą ir į spuogus linkusią odą.

Vitamino E paradoksas

Pasirodo, populiariausia vitamino E forma papilduose yra alfa-tokoferolis. Daugiamečiai švedų mokslininkų tyrimai patvirtino, kad vienas alfa-tokoferolis ne tik nepasižymi tokiomis stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, bet net ir jo vartojimas gali turėti toksinį poveikį.

- Vitamino E yra įvairių formų ir tik atitinkamas skirtingų tokoferolių ir tokotrienolių frakcijų derinys suteikia gydomąjį poveikį. Šis mokslinis atradimas sukels revoliuciją šiuolaikiniame papildų pasaulyje, o veiksmingiausio preparato, kurio sudėtyje yra veiksmingos formos vitamino E, parinkimas bus pagrįstas atitinkamu visų 8 cheminių junginių mišiniu“, – sako Leifas Östbergas, Švedijos asociacijos narys. mitybos terapeutų, holistikos ekspertų.

– Tinkamos įvairių cheminių vitamino E variantų proporcijos veikia visapusiškai įvairiose srityse, kuriose vitaminas E teigiamai veikia organizmą. Pasirodo, tokoferoliai ir tokotrienoliai veikia visiškai skirtingus procesus“, – aiškina Holistikos ekspertas.

Kategorija:

Sveikata