Kiek vitamino C turi citrina? O ar valgant citrinas galima sustiprinti organizmo atsparumą peršalimui, gripui ir sezoninėms infekcijoms? Citrina skatina virškinimo fermentų išsiskyrimą ir virškinimo procesus, pagreitina organizmo savaiminį apsivalymą – tai svarbus lieknėjimo dietų komponentas

Norscitrinanėra vitamino C karalienėišvisvitamino C

, joje yra pakankamai (53 mg / 100 g) imunitetui palaikyti ir infekcijos eigai raminti. Tuo labiau, kad jame taip pat yra daug rutinos, kuri neleidžia iš organizmo prarasti vitamino C ir užsandarina kraujagysles.

Citrina yra vaisius, kuriosavybėsirmaistinės vertėsjau buvo įvertintos Kinijoje ir Indijoje, iš kur jie tikriausiai kilę . Verta žinoti, kad pirmasis rašytinis citrinų limonado paminėjimas kilęs iš Egipto.

Nėra iki galo žinoma, kaip šis augalas migravo, tikriausiai arabų prekeiviai atnešė citriną į Viduržemio jūrą. XI amžiuje citrina buvo gabenama į Ispaniją, o iš ten – į tolimesnes Europos dalis. Tada Kristupas Kolumbas nuvežė citrinas į Amerikos žemyną. Šiuos vaisius ypač vertino Kalifornijos aukso karštligės paveikti žmonės, nes jie saugojo nuo skorbuto – buvo pasirengę mokėti dolerį už vieną citriną.

Turinys:

  1. Citrina – priešvėžinės savybės
  2. Citrina nuo reumatoidinio artrito
  3. Citrina – maistinės vertės. Kokie vitaminai yra citrinoje?
  4. Citrina – rūgština organizmą?
  5. Citrina – liekninančios savybės
  6. Ar citrinų arbata kenkia jūsų sveikatai?
  7. Citrinos – pasirinkimas ir saugojimas
  8. Citrina – naudokite virtuvėje
  9. Citrina – naudokite kosmetikoje

Citrina – priešvėžinės savybės

Citrina yra geras beta karotino, vitaminų B, E, kalio, magnio, natrio ir geležies š altinis. Jame taip pat yra terpenų, kurie skatina seilių gamybą. O kadangi kartu su seilių išsiskyrimu didėja ir virškinimo fermentų gamyba, citrina stimuliuoja virškinimo procesus, pagreitindama organizmo apsivalymą – todėl skatina lieknėjimą. Dieną pravartu pradėti stikline vandens su citrinos skiltele. Tačiau atminkite, kad toks gėrimas žadina apetitą!

Rekomenduojame: Kepimo sodos ir citrinų sulčių mišinys – sveikatos savybės

Citrina gaminama sukryžminus liepą ir citriną – jau senovėje žinomą vaisius, kuris dabar daugiausia naudojamas cukruotų žievelių gamybai.

Citrinoje yra limoneno, galingo antioksidanto, turinčio priešvėžinių savybių. Laboratorinių tyrimų metu šie junginiai sunaikino vėžines ląsteles burnoje, odoje, plaučiuose, krūtyje, skrandyje ir gaubtinėje žarnoje, taip pat neuroblastomas, dažniausiai nustatytas vaikams.

Be to, citrina, iškart po spanguolių, parodė stipriausią slopinamąjį poveikį kepenų vėžio ląstelių dauginimuisi in vitro tyrime. Kadangi limonenas ilgai išlieka kraujyje, mokslininkai mano, kad jis geriau nei kitos maistinės medžiagos slopina vėžinių ląstelių augimą (palyginimui, žaliojoje arbatoje esantys fenoliai organizme išlieka 4–6 valandas).

Verta žinoti, kad citrinos žievelė turi daugiausiai sveikatai naudingų savybių. Tai yra junginio, vadinamo limonenu, š altinis.

Citrina nuo reumatoidinio artrito

Kalkės, kaip ir kiti vitamino C turtingi maisto produktai, saugo nuo poliartrito. Tyrimas atliktas daugiau nei 20 tūkst Pacientai, kurie valgė mažiausiai vitamino C turtingą maistą, turėjo daugiau nei tris kartus didesnę riziką susirgti šia liga nei tie, kurie vartojo daugiausiai.

Verta žinoti

Citrinos – maistinės vertės ( 100 g). Kokie vitaminai yra citrinoje?

Kalorijų vertė - 29 kcal B altymai - 1,10 g Riebalai - 0,30 g

– Sočiosios riebalų rūgštys – 0,039 g – Mononesočiosios riebalų rūgštys – 0,011 g – Polinesočiosios riebalų rūgštys – 0,089 g

Angliavandeniai - 9,32 g (įskaitant paprastą cukrų 2,50 g) Skaidulos - 2,8 g

Mineralai

Fosforas - 16 mg Kalis - 138 mg Natris - 2 mg Kalcis - 26 mg Geležis - 0,60 mg Magnis - 8 mg Cinkas - 0,06 mg

Vitaminai

Vitaminas B1 - 0,040 mg Vitaminas B2 - 0,020 mg Niacinas - 0,100 mg Vitaminas B6 - 0,080 mg Folio rūgštis - 11 μg Vitaminas E - 0,15 mg Vitaminas C - 53,0 mg Vitaminas A - 22 UI

Š altinis: Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė standartinei nuorodai

Svarbu

Ar citrina rūgština organizmą?

Paprastai manoma, kad kadangi citrina yra rūgšti, ji rūgština organizmą. Nieko negali būti blogiau. Citrina – kaip ir kiti citrusiniai vaisiai – yra šarminis produktas ir padeda palaikyti organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą.

Citrinoje, nors ir rūgštinėje (pH 2-2,5), taip pat gausu šarminių mineralų, kurie išlieka kraujyje vykstant medžiagų apykaitai, didindami jos pH, todėleina - jie šarmina visą kūną.

Verta žinoti, kad, pavyzdžiui, cukrus, nors ir saldaus skonio, rūgština organizmą

PATIKRINTI:Produktai, mažinantys rūgštingumą ir rūgštinantys organizmą [SĄRAŠAS]

Sveikatos citrusinių vaisių savybės [TOWIDEO]

Citrina – liekninančios savybės

Ar citrina numeta svorio? Citrinoje yra ląstelienos, kuri padeda numesti svorio. Be to, jis turi organizmą valančių savybių. Citrinų sultys greitina medžiagų apykaitą, todėl jas verta gerti kaip atramą dietos metu.

Ar citrinų arbata kenkia jūsų sveikatai?

Jei arbatą užpylus verdančiu vandeniu iš karto įdėsite citrinos, gautas užpilas gali pakenkti jūsų sveikatai.

Metalas – aliuminis patenka į infuziją, kai ruošiama arbata iš kavos tirščių. Tačiau mažais kiekiais ir sunkiai virškinama forma jis nekenksmingas sveikatai.

Situacija pasikeičia, kai virimo metu į karštą arbatą įdedama citrinos griežinėlio ar citrinos sulčių. Tada aliuminis iš arbatos kartu su rūgštimi sukuria turimą aliuminio citratą, kuris gali būti labai žalingas sveikatai.

Todėl citriną į užpilą geriau dėti be kavos tirščių ir tik tada, kai jis atvės

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokite JeszCoLubisz, naujovišką sveikatos vadovo internetinę mitybos sistemą. Rinkitės iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų, naudojančių gamtos privalumus, receptų. Mėgaukitės individualiai pasirinktu meniu, nuolatiniu ryšiu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!

Sužinoti daugiauJums tai bus naudinga

Citrinos – pasirinkimas ir saugojimas

Rinkitės ryškiai geltonos spalvos citrinas su lygia, blizgančia oda. Prinokusių citrinų galiukai turi lengvą kvapą. Bet koks raibuliavimas rodo, kad vaisius turi storą odelę. Paprastai citrinos, kurios baigiasi „bamba“, turi mažiau sulčių ir storą odą.

Citrinos išlieka šviežios 1–2 savaites kambario temperatūroje. Juos galima laikyti šaldytuve plastikiniame maišelyje iki 6 savaičių

Citrinos – paruošimas ir patiekimas

Daugiausia sulčių gauname iš citrinos kambario temperatūroje ir net šiek tiek aukštesnėje.

Prieš spaudžiant sultis, citriną galima suminkštinti apvoliojant ant kieto paviršiaus. Iš didelės citrinos gausime 3-4 šaukštus sulčių. Vaisių pjovimas įstrižai, o ne per pusę, taip pat duoda gerų rezultatų.

Jei jums reikia tik šiek tiek sulčių, tiesiog pradurkite odą dantų krapštuku, išspauskite sultis ir įkiškite dantų krapštuką į skylutę, kad citrina nepatektųprarado šviežumą.

Citrinų sulčių, minkštimo ar žievelės galima dėti į salotas, sriubas ir bet kurį kitą patiekalą, kuriam norite suteikti gaivaus citrusinio skonio.

Iš citrinų sulčių galima gaminti pasukas iš pieno.

Pakanka citrinos sulčių paruošti žuvį be jos virti/kepti, kurios naudojamos tradicinėse ceviche salotose.

Nereikėtų gerti citrinos su karšta arbata, nes esant aukštai temperatūrai vitamino C netenkama.

Citrina – naudokite virtuvėje

Citrinų sultys išbalina dėmes ant rankų nulupus daržoves, dedant į žuvį išnyksta būdingas kvapas.

Kad ryžiai nebūtų lipnūs, o birūs, į ryžių puodą tiesiog įpilkite vieną šaukštą citrinos sulčių, kai tik vanduo pradės virti.

Šlakelis citrinos sulčių, įpiltas į gvakamolį (iš greitai tamsėjančio avokado), salotas su obuoliu ar pesto, ilgiau išlaikys gražią, apetitą keliančią spalvą.

Šaldytuve geriau kvepės, kai jame liks citrinos žievelės.

Citrina – naudokite kosmetikoje

Žmonės, kurie nėra alergiški citrinai, gali naudoti ją kosmetikoje, pvz., kaip dezodorantą. Pakanka įtrinti šiek tiek citrinos sulčių į pažastis (ne iš karto po depiliacijos ar skutimosi!) Švelniam antibakteriniam, tonizuojančiam ir gaivinam poveikiui. Citrina padės ir nuo dezodoranto dėmių ant šviesių drabužių. Tiesiog pamirkykite juos vandenyje su citrinos sultimis. Citrinų sultys taip pat pagyvins vyresnio amžiaus žmonių ir rūkančiųjų nagus.

Pasak ekspertoDr. Elżbieta Szymańska, MD, dermatologė

Ar apgamus galima pašalinti citrinos sultimis ?

Ant mano veido turiu apie 18 apgamų, gana mažų, kiekvienas apie 1 mm. Tai mano kompleksas ir aš norėčiau jį pašalinti. Radau būdą, kaip yra citrinų sultys. Tai apima apgamų apibarstymą citrinos sultimis kelis kartus per dieną. Ar tai saugus būdas? Skaičiau, kad tai gali sudirginti odą ir sukelti vėžį.

Elżbieta Szymańska, medicinos mokslų daktarė, daktarė, dermatologė:Neturėtumėte naudoti tokio metodo apgamų šalinimui. Visų pirma, prieš priimant sprendimą dėl jų pašalinimo, juos reikėtų įvertinti dermoskopiškai. Citrinų sultys sukelia odos dirginimą ir pigmentacijos pokyčius be tinkamo gydomojo poveikio.

Žiūrėkite 10 nuotraukų galeriją

Kategorija:

Ką valgai