Raudonoji arbata (Pu-erh, Oolong, Pushong) ne tik palaiko svorio metimą, bet ir mažina cholesterolio kiekį bei apsaugo nuo ertmių susidarymo. Patikrinkite, kokių dar Pu-erh arbatos savybių, kaip ją užplikyti, kad išnaudotumėte visas jų teikiamas galimybes, ir kokių rūšių arbatos verta griebtis.

Raudonoji arbatakinai vadina drakono arbata. Įdomu tai, kad kažkada tai buvo kasdienis lenkų gėrimas. Vienas iš mūsų tikrovės Lenkijos Liaudies Respublikoje prisiminimų yra ji – raudonoji Oolong arbata, lenkišku pavadinimu Ulung. Tada pigiausias, plačiai prieinamas. Tais laikais vargu ar kas suprato, kad ši ruda, šiek tiek žemiška arbata yra tikras delikatesas.

Raudonoji arbata: Pu-erh, Oolong, Pushong rūšys

Raudonoji arbata laikoma aromatingiausia arbata, turinti aštrų skonį ir specifinį aromatą. Jame vyksta lengva fermentacija, kuri nutrūksta, kai lapai ties galiukais šiek tiek paraudo.

Pasaulinėje gamyboje juodos spalvos sudaro daugiau nei 75%, žalia - apie 20%, raudona - apie 5%, b alta - apie 2%.

Yra keletas raudonosios arbatos rūšių, visos yra pusiau fermentuotos arbatos. Jie daugiausia gaminami Pietryčių Kinijoje ir Taivane. Puszong veislėje fermentacijos procesas yra labai trumpas. Jis naudojamas, pavyzdžiui, jazminų arbatoms gaminti. Pu-erh veislė – efektyviausia kovojant su antsvoriu – be to, pasibaigus fermentacijos procesui, ji dar turi subręsti atitinkamomis sąlygomis. Geriausios ir tuo pačiu brangiausios arbatos brandina daugiau nei 50 metų. Taip pat yra Oolong variantas.

Raudonoji arbata ir lieknėjimas

Raudonojoje arbatoje fermentacijos procesas yra trumpesnis nei juodojoje, todėl joje yra daugiau fermentų ir polifenolių. Jis jiems skolingas už liekninančias savybes. Polifenoliai (taninai) reguliuoja tulžies išsiskyrimą ir palengvina virškinimą, taip pat pagreitina riebalų pavertimą energija.

Ir kas labai svarbu – jie mažina cholesterolio kiekį. Visų rūšių arbatose yra daug mineralų ir mikroelementų, taip pat kofeino, polifenolių (taninų), mangano, kalcio, fluoro (todėl arbata apsaugo dantis nuo ėduonies), eterinių aliejų ir b altymų. Jie gerina atmintį, normalizuoja spaudimą ir turi diuretikų savybių. Ir naujausi tyrimaiįrodyti, kad jie sumažina vėžio riziką.

Tiesa, kad raudonoji arbata padeda virškinti ir deginti riebalus. Tačiau pripažinkime – vien tai gerdami lieknesni netapsime! Tačiau tai bus puikus išmintingos mitybos sąjungininkas. Jei pradėsite valgyti mažiau kalorijų ir išgersite 5-6 puodelius raudonosios arbatos per dieną, rezultatus pastebėsite greičiau. Gerkite praėjus pusvalandžiui po kiekvieno valgio – tada jis veiks geriausiai.

Raudonoji arbata persivalgymui

Raudonosios arbatos antpilas skatina virškinimą ir pašalina perpildyto skrandžio jausmą. Jis skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą, todėl gerina virškinimą.

Raudonoji arbata stimuliuoja

Stimuliuojantis raudonosios arbatos poveikis siejamas su joje esančiu kofeinu. Tačiau arbatoje esantis kofeinas turi kitokį poveikį nei kofeinas, esantis kavoje: pastarasis jau yra absorbuojamas skrandyje, todėl veikia labai greitai. Tas pats junginys, esantis arbatoje, pasisavinamas tik žarnyne, todėl į kraują patenka daug lėčiau.

Raudonoji arbata gali padėti kovoti su infekcijomis

Arbatoje esantis polifenolinių ingredientų mišinys veiksmingai kovoja su bakterijomis ir virusais, todėl arbatos gali būti naudojamos infekcinėms ligoms, pvz., gripui, peršalimui, viduriavimui ar burnos gleivinės ar dantenų uždegimui, ir jų gydymui.

  • Lapacho, arba „Inkų arbata“ – lapacho veikimas ir savybės
  • Žalioji arbata – gydomosios savybės ir paruošimas
  • Sanpin (žalioji jazminų arbata) - savybės. Kaip virti sanpiną?
  • Rooibos - savybės ir pritaikymas. Rooibos arbatos virimo būdas
  • Yerba mate: savybės ir gaminimo būdas
  • Matcha - žaliosios arbatos milteliai

Nuostabios raudonosios arbatos savybės

Š altinis: x-news.pl/Agencja TVN

Svarbu

Arbatoje yra to paties kofeino kaip ir kavoje, tačiau jos poveikis šiek tiek skiriasi.

  • Viename puodelyje raudonos arbatos yra 12 mg kofeino ir 60-120 mg kavos (juodoji arbata 110 mg, žalioji arbata 8 mg). Tai reiškia, kad 5-6 puodeliuose raudonos arbatos yra tiek kofeino, kiek ir vienoje mažoje juodojoje arbatoje.
  • Kavoje esantis kofeinas greitai pasisavinamas, nedelsiant stimuliuodamas kraujotakos sistemą. Arbatoje esanti arbata pasisavinama daug lėčiau (dėl didelio polifenolių kiekio – taninų, suteikiančių arbatai skonį), tačiau ilgiau išsilaiko organizme. Jis švelniai atgaivina, o poveikis išlieka ilgalaikis.

Kas yra raudonojoje arbatoje?

Š altinis:x-news.pl/Dzień Dobry TVN

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Lieknėjimas