Burokėlių (burokėlių / burokėlių sulčių) testas yra žarnyno sandarumo testas. Jei išgėrę burokėlių sulčių matote raudoną šlapimą, tai manoma, kad žarnynas nesandarus, teigia šio tyrimo šalininkai. Reikalas tas, kad tokios ligos kaip nesandarus žarnynas neegzistuoja. Taigi, ką reiškia raudonas šlapimas išgėrus burokėlių sulčių ir ar yra ko bijoti?

Burokėlių testas (burokėlių / burokėlių sultys)yražarnyno nutekėjimotestas. Jei išgėrę burokėlių sulčių matote raudoną šlapimą, tai manoma, kad žarnynas nesandarus, teigia šio tyrimo šalininkai. Reikalas tas, kad EBM (įrodymais pagrįsta medicina) liga, pvz., nesandari žarna, nelaikoma ligos subjektu.

Nesandarios žarnos sindromas, kai plonojoje žarnoje tariamai susidaro mikroskopinės „skylės“, pro kurias į organizmą patenka nepageidaujamos medžiagos, pavyzdžiui, toksinai, neįtrauktas į Tarptautinę ligų ir sveikatos problemų klasifikaciją.

Tačiau tai yra vadinamųjų rato susidomėjimo objektas natūrali medicina. Taigi, ką reiškia raudonas šlapimas išgėrus burokėlių sulčių (biturija) ir ar yra ko bijoti?

Burokėlių (burokėlių sulčių) tyrimas ir žarnyno nepraeinamumas – kaip tai padaryti?

Testasburokėlių sultys yra metodas, naudojamas vadinamosiose. alternatyvioji medicina, tariamai skirta diagnozuoti nesandarių žarnų sindromą.

Burokėlių žarnyno sandarumo testasapima 3–4 stiklines (apie 1 litrą) burokėlių sulčių prieš miegą

Geriausia griebtis šviežiai spaustų burokėlių sulčių arba pirkti vienadienes sultis parduotuvėje, nes tokios sultys nepasterizuotos

Kartoninėje dėžutėje esančios sultys pasterizuojamos, kad jų galiojimo laikas būtų ilgesnis. O aukšta temperatūra pasterizacijos metu sunaikina kai kuriuos betaninus, t. y. burokėlių dažus.

Ryte patikrinkite šlapimo spalvą. Tyrimą galima atlikti ir dieną – tuomet reikėtų stebėti pirmą šlapimą išgėrus burokėlių sulčių

Jei šlapimas tapo raudonas arba rausvas, tai yra žarnų nesandarumo požymis.

Pranešama, kad tai būklė, kai tūkstančiai erozijų atidengia virškinamojo trakto gleivinę.

Būtina įvesti tinkamą mitybą, kad „užsandarytų“ žarnyną -įtikinti burokėlių sulčių testo šalininkus.

Reikalas tas, kad tokio dalyko kaip nesandarios žarnos sindromas neegzistuoja (jei žarnynas iš tiesų būtų nesandarus – tai techniškai žinoma kaip žarnyno perforacija – pacientui reikėtų intensyvios priežiūros). Taigi kodėl suvalgius burokėlių ar išgėrus burokėlių sulčių šlapimas būna raudonas?

Raudonas šlapimas po burokėlių sulčių – priežastys

Šiuo atveju už raudoną šlapimo spalvą atsakingi burokėliuose esantys dažikliai – betacianinai (ypač tie, kurie priklauso šiai betaninų grupei)

Jie nėra plačiai paplitę augaliniuose maisto produktuose. Jie randami tik raudonuosiuose burokėliuose, mangolduose, dygliuotėse kriaušėse, pitajose, ulluko ir burnočiuose.

Lenkijoje turtingiausias šių pigmentų š altinis yra raudonieji burokėliai.

Nepakitusių betaninų išsiskiria su žmogaus šlapimu nuo 0,28 iki 0,9%. (jei vartojami betaninai iš burokėlių sulčių)

Tikriausiai toks mažas betanino kiekis yra mažos absorbcijos iš žarnyno pasekmė. Priežastis gali būti, pavyzdžiui, faktas, kad betaninai yra labai jautrūs pH pokyčiams ir aukštai temperatūrai, o prasiskverbdami per virškinamąjį traktą jie yra veikiami tokiomis aplinkos sąlygomis.

Taip pat reikėtų atsižvelgti į daugelio virškinimo fermentų, ypač žarnyno mikrofloros gaminamų fermentų, kurie daugiausia skaido šio tipo junginius, veikimą.

Betaninų įsisavinimo mastą taip pat įtakoja jų išsiskyrimo iš maisto organinės medžiagos laipsnis ir sąveika su kitais tos pačios prigimties junginiais, esančiais vartojamame maiste.¹

Raudonųjų burokėlių šlapimas – ką tai reiškia?

Suvalgius burokėlių, betaninų randama visų žmonių šlapime, tačiau tik apie 10-14 procentų¹ jų šlapimą nuspalvina raudonai. Kodėl?

Dar visai neseniai buvo manoma, kad raudonojo šlapimo išsiskyrimas suvalgius raudonųjų burokėlių arba biturija buvo su liga susijusios būklės, kurią sukelia burokėlių sudedamosios dalys, simptomas arba genetinio defekto pasekmė.¹

Šiandien žinoma, kad tai netiesa. Šiuo metu biturija apibrėžiama kaip savita organizmo reakcija, priklausanti tik nuo jo individualių fiziologinių savybių.¹

Suvalgius burokėlių, betaninų randama visų žmonių šlapime, tačiau tik kai kurių žmonių šlapimą jie nuspalvina raudonai.

Betaninų spalva priklauso nuo aplinkos, kurioje jie yra, pH. Optimalus raudonos spalvos stabilumas yra tarp pH 4 ir pH 5 .³ Jie praranda spalvą, kai pH 7 ir daugiau (t. y. neutralioje ir šarminėje aplinkoje), panašiai kaipitin žemas pH (1-2 pH lygiu) .³

Todėl, ar šlapimas pasidaro raudonas išgėrus burokėlių sulčių, be kita ko, priklauso nuo nuo jo pH. Betaninai nudažys tik rūgštinį šlapimą raudonai (šarminis šlapimas jo nenusidažys).

Šlapimo spalva suvalgius burokėlių taip pat priklauso nuo skrandžio rūgštingumo. Betaninai praranda spalvą veikiami druskos rūgšties skrandyje (kurios teisingas pH yra 1,5). Šiuo atžvilgiu kai kurie mokslininkai teigė, kad raudonas šlapimas suvalgius burokėlių gali rodyti skrandžio rūgštingumą (acidozę), o tai reiškia, kad yra per mažai skrandžio sulčių.

Tyrimai taip pat parodė, kad tokios medžiagos kaip oksalo rūgštis ir askorbo rūgštis gali veikti kaip apsauginės medžiagos, mažinančios šių dažų skaidymą skrandžio rūgštimi.³

Betaninų spalvos stabilumui taip pat turi įtakos temperatūra. Aukštoje temperatūroje, pavyzdžiui, verdant ar veikiant saulės spinduliams, burokėliuose esantys pigmentai suyra, todėl virtų burokėlių šlapimas bus mažiau raudonas nei žalių. Dažų degradaciją taip pat sukelia pasikartojantys burokėlių atšildymo ir užšaldymo ciklai.

Svarbus ir organizmo hidratacijos lygis, kuris turi įtakos šlapimo kiekiui ir jame esančių dažų skiedimui. Dehidratacijos atveju dažai šlapime bus labiau koncentruoti, todėl raudona šlapimo spalva bus intensyvesnė nei žmogaus, kurio hidratacijos lygis yra pakankamas.

Raudonųjų burokėlių šlapimas gali rodyti geležies trūkumą

Biturija taip pat gali būti geležies trūkumo požymis, kurio metu padidėja betanino absorbcija. Vieno tyrimo2 duomenimis, biturija buvo 66–80 proc pacientų, sergančių negydyta geležies stokos anemija ir 45 proc. pacientams, gydomiems nuo žalingos anemijos (būklės, kai padidėja geležies absorbcija). Septyniems tokiems pacientams biturijos problema buvo išspręsta po 8 dienų geležies terapijos. Tai taip pat siejama su alergija maistui ir malabsorbcijos sindromu.

Verta žinoti

Kodėl pomidorai ar vyšnios nespalvina šlapimo?

Nes juose yra kitokio tipo pigmentų – antocianinų – kurie įsisavinami net mažiau nei betacianinai. Be to, skirtingai nei burokėliuose esantys pigmentai, jie yra metabolizuojami, todėl pasišalina pakitusi forma (bespalviai metabolitai).

Kategorija:

Alternatyvi medicina