Optimali Kwasniewskio pasiūlyta dieta yra mažai angliavandenių turinti dieta. Tai reiškia, kad reikia valgyti tris riebius patiekalus per dieną, apriboti daržoves ir vaisius, iš meniu pašalinti duoną ir saldumynus. Ar optimali Kwasniewskio dieta yra sveika ir rekomenduotina?
Optimali dietasukūrė dr.Kwaśniewskiego , yra pagrįstas riebiausių produktų vartojimu, neįtraukiant arba sumažinantangliavandeniųsuvartojimą. Dietos autorė (sanatorijoje praktikuojanti gydytoja ir dietologė) mano, kad kiaulieną, subproduktus, lašinius, sviestą, riebius padažus ir sūrį galima valgyti be apribojimų. Tenka atsisakyti cukraus, saldumynų, duonos ir vaisių. Optimali mityba skatina tuos produktus, kuriuos turėtų riboti kiekvienas, besirūpinantis sveikata ir gerove. Dieta žada numesti apie 5 kg per mėnesį.
Optimali Kwasniewskio dieta: taisyklės
Rekomenduojami 3 valgiai per dieną. Dietos pagrindas – kiaušiniai, pieno produktai ir mėsa, sūris – svarbus elementas, bet valgomas be duonos, bet su grietinėle, sviestu ir majonezu. Vengiame angliavandenių – per dieną leidžiama organizmą aprūpinti ne daugiau kaip 50 g (pvz., 2 plonos duonos riekelės)
Rekomenduojami produktai:
- visų rūšių sūris
- kiaušinių – daugiau nei 4 per dieną
- subproduktai, mėsos drebučiai, kremzlės, riebūs sultiniai
- bet kokios rūšies mėsa, pageidautina riebi, kiauliena, visų rūšių š altibarščiai (geriausia – rausvos spalvos)
- žuvis, žuvies konservai, paukštiena, geriausia riebi žąsis, antis
- daug riebalų – sviestas, taukai, šoninė, žąsų taukai, saulėgrąžų aliejus, alyvuogių aliejus, geras margarinas. Pasak dietos autoriaus, gyvūninės kilmės riebalai yra daug geresni už augalinius
- riebaus pieno ir grietinėlės iki 1/2 litro per dieną
- visos daržovės, grybai, grybai iki 300 g per dieną
- viena bulvė per dieną (skrudintos bulvytės lašiniuose arba riebaluose)
- daug skysčių, be cukraus
- riešutai, saulėgrąžų sėklos, majonezas, prieskoniai, kava, arbata arba - geriau - nesaldintos vaisių sultys (gerkite jas atskiedus po 2-3 šaukštus stiklinei karšto ar š alto vandens)
Draudžiami produktai:
- cukrus, saldumynai, medus
- vaisiai ir vaisių konservai (uogienės, kompotai)
- ryžiai, kruopos, duona
- pyragaičiai, makaronai, patiekalaimiltai
- bulvės (dideliais kiekiais), bulvių miltai
- žirniai ir pupelės
- kitų augalinės kilmės produktų
- saldinti skysčiai
- druska – naudokite kuo mažiau, kol ji bus visiškai nutraukta
Kwasniewskio dieta: privalumai
Dieta suteikia reikiamą b altymų kiekį. Taip pat naudinga atsisakyti saldumynų ir druskos. Dietos autorius užtikrina, kad tiekiamuose produktuose visų mineralų (taip pat ir natrio) būtų reikiamu kiekiu ir proporcijomis
Kwasniewskio dieta: trūkumai
Dieta gerokai viršija dienos poreikį riebalų, įskaitant sočiąsias riebalų rūgštis. Taip pat yra per daug kiaušinių. Didžiulis dietos trūkumas yra angliavandenių (grūdų ir vaisių), kurie suteikia mineralų ir skaidulų, suvartojimo apribojimas. O skaidulos labai svarbios: palaiko žarnyno veiklą, saugo nuo vėžio, mažina cholesterolio kiekį, stabilizuoja gliukozės kiekį. Tai ne dieta žmonėms, kurie nori sveikai maitintis! Be to, 3 valgymų per dieną neužtenka. Remiantis dabartiniais tyrimais, pagrindinis kalorijų š altinis turėtų būti grūdų produktai, daržovės, vaisiai, liesas pienas ir jo produktai, liesa mėsa ir žuvis. Tinkamai sudaryta dieta turi sudaryti daugiausia augalinės, o ne gyvulinės kilmės riebalų.
mėnesinis "Zdrowie"