Esate nėščia, žiūrite į Kūčių vakaro stalą, pilną skanėstų ir galvojate, ar galite sau leisti būti gobšus, nes kopūstai ir grybai sukelia dujų susidarymą, o keptas karpis sunkiai virškinamas. Ką galima valgyti Kūčių vakarą, jei esate nėščia ar maitinate krūtimi, kad nepakenktumėte sau ar savo kūdikiui?
Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kadKūčių vakarąirKalėdosmamanėščiayra daug geresnėje situacijoje nei ta kuri jau pagimdė ir maitina krūtimi, nes gali valgyti kiek nori ir be pasekmių. Tačiau net nėštumo metu turėtumėte valgyti atsargiai, nes dėl meteorizmo ir pilvo skausmo gali padidėti spaudimas pilvo ertmėje, dėl to pablogėja savijauta.
Jei maitinate, atminkite, kad tai, ką valgote, patenka į jūsų kūdikio pieną ir virškinimo traktą. Todėl turėtumėte – bent jaužindymo pradžioje– ypač rūpintis savo mitybos kokybe. Kūdikio savijauta labai priklauso nuo mamos valgiaraščio. Tai taip pat taikomaKūčių vakaro patiekalamsirKūčių patiekalams- jei valgysite sunkiai virškinamą, pilvo pūtimą ir aštrų maistą, jūsų mažylis gali susirgti su skrandžio skausmais ir net žarnyno diegliais. Tokie negalavimai greitai atsiranda net ir po vienkartinio gležno vaiko žarnyno sudirginimo, o gydyti juos labai sunku. Todėl geriau jų išvengti.
Kūčių vakaras – ką galite valgyti per šventes, jei esate nėščia ar maitinate krūtimi?
Raudonųjų barščių ir burokėlių patiekalai – valgykite kuo dažniau nėštumo metu
Kūčių vakaras pirmiausia asocijuojasi su raudonaisiais barščiais su koldūnais. Burokėliuose – pagrindinėje šio patiekalo žaliavoje – yra daug mineralinių medžiagų, kalcio, kalio, magnio, geležies, o intensyvią raudoną jų spalvą lemia antocianinai – galingi antioksidantai, saugantys nuo vėžio
Virti burokėliai yra geras folio rūgšties, būtinos tinkamam vaisiaus vystymuisi, š altinis. Jie rekomenduojami žmonių, kuriems gresia anemija, racione, ir tai dažna nėščių moterų bėda.
Būsimoji mama taip pat gali gerti burokėlių sultis, kurios apsaugo nuo obstrukcijos, kuri dažnai kankina nėščias moteris. Tad jei laukiatės kūdikio, raudonųjų barščių ar virtų burokėlių š altų ar šiltų salotų pavidalugalite valgyti kiek norite.
Tačiau kai žindote, atkreipkite dėmesį į raudonųjų barščių ir bet kokių burokėlių patiekalų prieskonius (rūgštinkite juos obuolių sultimis, o ne actu!).
Svarbu- Prieš rinkdamiesi ką nors iš Kūčių vakaro meniu, atkreipkite dėmesį į tai, kaip šie patiekalai ruošiami. Pirmenybę teikite ruoštiems patiekalams, o ne keptiems, venkite gardinti actu ir aštriai.
- Jei suvalgėte per daug arba pučiate vidurius, išgerkite stiklinę pankolių arbatos arba lengvo ramunėlių ar mėtų užpilo. Jie veikia kaip diastolinis, karminacinis ir padeda virškinti.
Kalėdinis karpis ir silkė – nėštumo metu venkite keptos žuvies ir žuvies acte
Ant Kūčių stalo neturi trūkti žuvies, ypač karpių. Žuvies mėsa suteikia vertingų, lengvai virškinamų b altymų ir vitaminų (B grupės vitaminų ir vitamino A, vitamino D, vitamino E).
Jame gausu mineralų (fosforo, sieros, chloro, kalio, natrio, magnio, kalcio ir geležies) ir mikroelementų (cinko, vario, mangano ir jodo). Tačiau žuvis pirmiausia yra puikus omega-3 ir omega-6 nesočiųjų riebalų rūgščių (EFA) š altinis. Didžiausias EFA kiekis yra jūrinių žuvų, ypač riebių rūšių (lašišos, skumbrės, silkės, šprotų, sardinių) mėsoje.
Nėštumo metu turėtumėte valgyti ne tik žuvį, įskaitant karpius. Ir čia svarbus ir paruošimo būdas: atminkite, kad džiūvėsėliuose kepta žuvis sunkiai virškinama. Tačiau labai rekomenduojama tradicinė graikiško stiliaus žuvis, pagaminta iš virtos žuvies, išvertus į morkas, petražoles, salierus.
Jei mėgstate silkę, geresnės jums bus švelnesnės - sūdytas, su prieskoniais (silkė acte nerekomenduojama, nes acto rūgštis nėra raudonųjų kraujo kūnelių sąjungininkė). Žuvies želė, virta arba troškinta, taip pat yra puiki idėja.
Kita vertus, maitinanti mama turėtų vengti silkės acte, rūkytos lašišos ir kepto karpio. Tokie patiekalai gali pakenkti jūsų kūdikiui. Tačiau drąsiai galite pasiekti karpį želė, virtą, keptą ant grotelių arba keptą žuvį folijoje.
Kalėdiniai batai ir koldūnai – nėštumo metu būkite saikingi
Kopūstai Kūčių vakarui ir Kūčių stalams tradiciškai ruošiami troškinti arba troškinti kopūstai su džiovintomis slyvomis, razinomis ir grybais. Žuvies patiekalai taip pat puikiai dera su b altųjų ar raudonųjų kopūstų salotomis.
Kas yra skirtingų veislių kopūstuose? Pagal vitamino C kiekį ši daržovė prilygsta citrinai. Jis taip pat turtingesnis nei kitose daržovėse mineralų. Raudonajame kopūste gausu antocianinų, o savojoj ir kopūstuosePekinas yra subtilus ir traškus - puikiai tinka salotoms. Deja, reikia atsiminti, kad kopūstų patiekalai, ypač rauginti kopūstai, sunkiai virškinami ir pučiasi.
Jei esate nėščia, galite pasiekti kopūstais įdarytus patiekalus, tačiau troškintus kopūstus su grybais geriau valgyti saikingai. Kopūstų salotos neturėtų pakenkti, daugiausiai sukels nedidelį pilvo pūtimą.
Kai norite salotų, gaminkite jas su kinišku kopūstu. Jei maitinate, nevalgykite troškintų kopūstų ir troškinio, tačiau vienas kukulis ar pyragas nepakenks nei jums, nei jūsų kūdikiui.
Kūčių patiekalai su grybais: būkite atsargūs nėščiosioms, atsisakykite, jei maitinate
Grybai – nepakeičiamas Kūčių vakaro patiekalų ingredientas. Kartu su kopūstais jie yra pagrindinis įdaro ingredientas. Grybai suteikia b altymų, angliavandenių ir nedidelio kiekio riebalų. Juose gausu B ir D vitaminų bei nedideliais kiekiais vitamino C.
Juose yra kalcio, kalio ir fosforo junginių, taip pat vertingų elementų: magnio, geležies, fluoro, vario, mangano, kob alto, titano ir citostatinių medžiagų (stabdančių vėžinių ląstelių augimą).
Jei žinote grybų š altinį, galite juos valgyti nėštumo metu. Tačiau verta išlaikyti saiką, nes jie sunkiai virškinami. Jei maitinate, geriau venkite grybų – jų vaisiakūniai gali būti užteršti.
Pupelės ir žirniai – jei maitinate krūtimi, geriau venkite
Jie pasirodo ant Kūčių stalo, pavyzdžiui, kaip kopūstai su žirneliais arba pupelės su padažu. Žirniai ir pupelės yra vertingas b altymų š altinis. Be to, ankštinių augalų sėklose yra krakmolo, vertingų riebalų rūgščių, maistinių skaidulų ir B grupės vitaminų.
Juose taip pat yra makro ir mikroelementų, įskaitant: natrio, kalio, kalcio, magnio, mangano, geležies, kob alto, fosforo, taip pat nikotino rūgšties ir pantoteno rūgšties. Tačiau pupelės ir žirniai turi tam tikrą trūkumą – jose esantys oligosacharidai nėra virškinami žmogaus virškinamojo trakto fermentų. Bakterijos juos skaido storojoje žarnoje ir gamina dujas, kurios sukelia dujas.
Būsima ir būsima mama, maitinanti patiekalą iš ankštinių augalų sėklų, gali būti žalinga. Vadinasi, verta išbandyti tokį paruošimo būdą, kuris pašalins iš sėklų dalį fermentuojančių angliavandenių: sėklas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 3 valandas kambario temperatūroje, tada vandenį nupilkite, sėklas užpilkite šviežiu vandeniu ir virkite. atidengta.
Patiekalus su pupelėmis ir žirneliais taip pat reikėtų pagardinti, pavyzdžiui, mairūnais ar kmynais. Jei nėštumo metu, suvalgius tokį patiekalą taip paruoštą, nepučia vidurių - galite valgyti Kūčių vakarienės patiekalus iš ankštinių augalų, tačiau maitinantis verčiau nuo valgymo susilaikyti.žirniai ir pupelės.
Kūčiukai - saikingai nėštumo ir žindymo metu
Jei esate nėščia, nėra jokios priežasties neišbandyti visų saldumynų – žinoma, saikingai. Mitybos požiūriu saldumynų valgymui kontraindikacijų nėra, tačiau verta atminti, kad jie suteikia nereikalingų kalorijų. Gardumynai yra puiki jų alternatyva.
Maitinančiai mamai mielinė tešla, nedideli kiekiai aguonų pyrago ir kiti desertai su aguonomis bei sidras yra saugūs. Venkite sunkių pyragų su kremais, džiovintais vaisiais ir kakava. Taip pat, jei vaikas mažas, sūrio pyrago geriau nevalgyti, nes jame esanti laktozė ir kazeinas gali sukelti vaikui diskomfortą. Taip pat verta susilaikyti nuo šokolado valgymo ir atsargiai siekti riešutų (jie sukelia alergiją). Tačiau džiovinti abrikosai ir razinos yra saugūs.
- ŽUVIES valgymas nėštumo metu: ar žuvis ir jūros gėrybės turėtų išnykti iš motinos dietos?
- Nėščiųjų dieta: Kūčių patiekalai būsimai mamai
„M jak mama“ mėnesinis
