Mityba nuo migrenos gali padėti žmonėms, kurie kovoja su migrenos galvos skausmais. Migrenos priepuolius gali sukelti tam tikras maistas ir alkoholis. Alkis taip pat įtrauktas į provokuojančių veiksnių sąrašą. Todėl tinkama migrenos dieta gali sumažinti priepuolių dažnį. Patikrinkite, ką galite valgyti sergant migrena ir kokių maisto produktų vengti.

Mityba prieš migrenąyra labai svarbus migreninio galvos skausmo prevencijos ir gydymo elementas. Dabar žinoma, kad mityba ir maisto produktų pasirinkimas turi įtakos migrenos priepuolių dažniui. Yra ilgas sąrašas maisto produktų, kurie gali sukelti migreną, tačiau tai nereiškia, kad reikia juos visus pašalinti.

Atskiri pacientai neigiamai reaguoja į pasirinktus produktus, tačiau juos atpažinti labai sunku, nes organizmo atsakas dažniausiai vėluoja iki 24 valandų

Maisto dienoraščio vedimas labai padeda nustatyti maisto produktus, kurie sukelia migreną. Retai migrena yra susijusi su tikra alergija maistui. Dažniausiai priepuolis atsiranda dėl padidėjusio jautrumo tam tikram cheminiam maisto komponentui1,2

Mityba prieš migreną – mitybos taisyklės sergant migrena

Maisto produktai, dažniausiai sukeliantys migreną migrena sergantiems žmonėms, yra šokoladas, kava, alkoholis, brandintas sūris ir pelėsinis sūris bei produktai, kurių sudėtyje yra mononatrio glutamato.3Taip pat yra ilgai brandinama sūdyta mėsa tarp įprastų veiksnių. , citrusiniai vaisiai, ledai, marinuota silkė, vištienos kepenėlės ir maisto dažikliai.1

Specialistai nerekomenduoja visiems pacientams griežtos eliminacinės dietos. Jie skatina vengti maisto produktų, kurie yra dažni migrenos sukėlėjai. Tačiau jei galvos skausmas yra dažnas ir stiprus, 6–10 savaičių laikykitės griežtos eliminacinės dietos.

Tada prasideda lėtas ir laipsniškas atskirų produktų, kurie yra silpnesni, įvedimas, o maisto dienoraštis vedamas, kad būtų galima nustatyti maisto produktus, kuriems pacientas yra itin jautrus2

6 savaites trunkanti eliminacinė dieta, pagrįsta nuo imuninės sistemos priklausomos IgG reakcijos tyrimais, turi teigiamą ir statistiškai reikšmingą poveikį mažinant traukulių dažnįmigrena.4

Migrenos priepuolius gali sukelti provokatoriai, kurie apima – be maisto, alkoholio ir alkio – taip pat stresą ir atsipalaidavimą po streso, hormonų lygio svyravimus, per ilgą ar per trumpą miegą, nuovargį, vaistus, staigius kūno pokyčius. oras, buvimas aukštyje, ryški šviesa.5

Alkis yra vienas iš mitybos priežasčių, sukeliančių migreną. Tyrimai rodo, kad 50% sergančiųjų migrena ištinka priepuolis po 16 valandų nevalgius. Alkio poveikio galvos skausmui mechanizmas tikriausiai yra susijęs su serotonino ir norepinefrino kiekio pokyčiais ir kraujagyslių išsiplėtimu aplink smegenis1 , taip pat su streso hormonų, įskaitant kortizolį, sekrecija.6.

Migrenos dietoje neturėtumėte praleisti valgių. Verta juos vartoti reguliariai. Valgymo praleidimas sukelia migreną 57 % klinikinių ir populiacijos tyrimų respondentų.6

Migrena taip pat gali atsirasti dėl staigaus insulino sekrecijos, susijusios su greitai virškinamų angliavandenių vartojimu, ir reaktyviąja hipoglikemija1(būklė, kai pavalgius ir sunormalėja gliukozės kiekis toliau išskiriamas insulinas, todėl gliukozės kiekis sumažėja žemiau normos.

Viename tyrime net 75 % migrena sergančių dalyvių pasireiškė reaktyvioji hipoglikemija6Kad išvengtumėte galvos skausmo ir kitų migrenos simptomų, atsirandančių dėl ilgalaikio alkio ir hipoglikemijos, pacientai turėtų valgyti 3 dideli, gerai subalansuoti valgiai, kuriuose nedominuoja angliavandeniai1(kruopos, ryžiai, bulvės, duona, makaronai, saldumynai). Pusryčių negalima praleisti.

Idealiu atveju tai turėtų būti b altymų ir riebalų. Paskutiniame valgyje turi būti sudėtinių angliavandenių, kad būtų išvengta rytinės hipoglikemijos. Kai kurie tyrimai rodo, kad daug riebalų turinčios dietos ir mažai angliavandenių turinčios dietos vartojimas veiksmingai sumažina migrenos priepuolių dažnį. Tuo pat metu kitų publikacijų išvados rodo, kad nėra aiškaus ryšio tarp makroelementų kiekio maiste ir migrenos. 7

Žmonės, kenčiantys nuo migrenos, turėtų valgyti šviežius produktus, nelaikyti per ilgai. Maistas turi būti gaminamas reguliariai, o ne valgyti likusį prieš kelias dienas. Geriausia iš karto užšaldyti pietų ar vakarienės likučius ir panaudoti vėliau.

Ši rekomendacija pateikta dėl to, kad laikant maistą didėja medžiagų, sukeliančių migreną, kiekis8

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Individualiai parinkta dieta leis maitintis sveikai ir skaniai, net jei gydytojas rekomendavogydomoji dieta. Pasinaudokite JeszCoLisz, novatoriška internetine mitybos sistema iš sveikatos vadovo, ir pasirūpinkite savo sveikata ir gerove. Mėgaukitės profesionaliai sudarytu meniu ir nuolatine dietologo pagalba šiandien!

Sužinoti daugiau

Mityba prieš migreną – mitybos veiksniai, sukeliantys migreną

Mitybos veiksniai, sukeliantys migreną, yra šie:

  • tiraminas

Tiraminas yra aminas, gaunamas iš aminorūgšties tirozino. Dideli jo kiekiai yra brandintame sūryje, žalioje, brandintoje mėsoje, rūkytoje žuvyje, aluje, raugintuose maisto produktuose, mielių ekstrakte. Tiraminas sukelia norepinefrino išsiskyrimą iš nervų galūnėlių, o tai gali sukelti galvos skausmą.3

Manoma, kad žmonėms, jautriems maisto produktams, kurių sudėtyje yra tiramino, yra paveldimas MAO (monoaminooksidazės) – fermento, kuris metabolizuoja tiraminą – trūkumas1Kai kurie maisto produktai, kuriuose yra daug tiramino, yra brandintas sūris , rūkyta žuvis , vytinta mėsa, mielių ekstraktas, alus ir fermentuoti produktai, tokie kaip kefyras, rauginti kopūstai6Tiramino kiekis padaugėja brandintuose, raugintuose, ilgai laikomuose ar pasenusiuose maisto produktuose.8

  • feniletilaminas

Feniletilaminas randamas kakavoje. Tai padidina serotonino ir katecholamino sekreciją3Tai taip pat yra vienas iš šokolade esančių migreną sukeliančių veiksnių (kartu su teobrominu ir kofeinu). Nedidelio placebu kontroliuojamo tyrimo metu apie 40% dalyvių, kuriems buvo duotas šokoladas, patyrė tipinius migreninius galvos skausmus. Placebo grupėje galvos skausmo nepasireiškė nė vienam iš tiriamųjų.1

  • aspartamas

Įtariama, kad dirbtinis saldiklis aspartamas sukelia galvos skausmą, kai per dieną suvartojama nuo 900 iki 3000 mg vidutinio ar didelio kiekio.3Šią medžiagą FDA patvirtino kaip saugią visiems, išskyrus žmonių, sergančių fenilketonurija, tačiau vis daugiau mokslinių publikacijų nurodo, kad aspartamas nerekomenduojamas žmonėms, sergantiems migrena, epilepsija ir neuropsichiatrinėmis ligomis1

  • mononatrio glutamatas

Mononatrio glutamatas yra natūralios aminorūgšties, glutamo rūgšties, natrio druska. Jis turi umami skonį ir dažniausiai naudojamas kaip skonio stipriklis labai perdirbtuose maisto produktuose.

Mononatrio glutamato produktų sudėtyje galima rasti įvairių formų: MSG, mielių ekstrakto, hidrolizuotų augalinių b altymų, autolizuotų mielių arba tekstūruotų b altymų.

Natrio glutamato veikimo mechanizmas sergant migrena gali būti susijęs su susiaurėjimupavalgius didelėmis dozėmis, stimuliuojant glutamino receptorius arba suaktyvinant neurotransmisijos kelią, kurio metu išsiskiria azoto oksidas ir plečiasi kraujagyslės3

  • nitratai ir nitritai

Nitritai yra mėsos produktų konservantai, pvz., dešrelės, š altibarščiai, konservai. Nitratų natūraliai yra daugelyje daržovių, kurios augdamos pasisavina juos iš dirvožemio. Padidėjusio jautrumo žmonėms galvos skausmas pasireiškia nuo kelių minučių iki kelių valandų po nitritų ar nitratų valgymo. Tikėtina, kad tai susiję su azoto oksido išsiskyrimu ir kraujagyslių išsiplėtimu.3

  • alkoholis

Tarp alkoholių raudonasis vynas yra labiausiai paplitęs migrenos sukėlėjas. Vyne yra tiramino, sulfitų, histamino ir fenolio flavonoidų, kurie gali sukelti galvos skausmą. Uždelstas alkoholinis galvos skausmas (pagirios) gali būti migrenos rūšis. Spalvoti alkoholiai (raudonas vynas, viskis, burbonas) gali jį sukelti dažniau nei skaidrūs alkoholiai.

Greičiausiai migreną sukelia ne pats alkoholis, o alkoholiniuose gėrimuose esantis histaminas ir tiraminas. Didžioji dauguma pacientų geriau toleruoja skaidrius alkoholinius gėrimus. Esant migrenai po alkoholio vartojimo reikšmingas stresas ir nuovargis, kurie sustiprina skausmą. Kai tas pats žmogus yra atsipalaidavęs ir atsipalaidavęs, migrena išgėrus alkoholio gali visai nepasireikšti.1

  • kofeinas

Kofeino yra kavoje, arbatoje, šokolade, energetiniuose gėrimuose ir gaiviuosiuose gėrimuose, taip pat kai kuriuose vaistus nuo skausmo. Kofeinas veikia smegenyse ir kapiliaruose esančius adenozino receptorius, todėl kraujagyslės susitraukia ir išskiria neurotransmiterius. Jo veikimas yra dvejopas ir priklauso nuo dozės ir naudojimo dažnumo.

Vartojant retai ir mažais kiekiais, jis turi silpną nuskausminamąjį poveikį, o kasdien patekus į organizmą daugiau kaip 300 mg, sukelia galvos skausmą. 3

Antimigreninė dieta – rekomenduojami ir kontraindikuotini produktai

Bendras maisto pasirinkimas migrenos dietai yra pagrįstas tiramino kiekiu maisto produktuose ir kitais įprastais mitybos veiksniais. Be to, verta atsižvelgti į individualų mitybos netoleravimą.

Rekomenduojami ir kontraindikuotini produktai migrenos dietoje8

Maisto grupėLeidžiami produktaiProduktai leidžiami ribotais kiekiaisKontraindikuotinas
Mėsa, žuvis, paukštiena, kiaušiniaiKiaušiniai
Ką tik įsigyti ir
šviežiai paruoštas
mėsa, žuvis ir paukštiena		Mėsos pusgaminiai - š altibarščiai, dešrelės,
dešrainiai, konservai ir tt
Visa mėsa su nitritų priedu		 Brandinta, džiovinta, sūdyta, fermentuota, marinuota mėsa ir žuvis
Pipirai, saliamis, juodasis pudingas
pasenusi mėsa ir žuvis
Kepenys
PienoPienas
Varškė
Liesus varškės sūris
Rikota		Jogurtas, pasukos, grietinė - 1/2 puodelio per dieną
Parmezanas kaip prieskonis - 2 arbatiniai šaukšteliai per dieną		Brandinami sūriai - mėlynasis, bri, rokforas, mocarela, geltonieji sūriai
Duona, dribsniai, makaronaiVisi kepiniai su kepimo milteliais
Visi virti ir žali grūdai
Visi makaronai		Mieliniai pyragaičiai
Duona		-
DaržovėsŠparagai, šparaginės pupelės, burokėliai,
morkos, špinatai, moliūgai,
pomidorai, moliūgai, cukinijos, brokoliai, bulvės, virti svogūnai
patiekaluose, kininiai žirniai , sojos pupelės, kitos nenurodytos kaip kontraindikacijos		Žalias svogūnasPupelės, rauginti kopūstai, marinuoti agurkai, bet kokios daržovės acte, fermentuotos sojos pupelės (miso)
VaisiaiObuoliai, vyšnios, kriaušės, persikai ir kiti, kurie nėra išvardyti kaip kontraindikuotiniApelsinai, greipfrutai, mandarinai, ananasai, citrinos, laimai - 1/2 puodelio per dieną
Avokadai, bananai, razinos, figos, džiovinti vaisiai, papajos, pasifloros vaisiai, slyvos		-
Riešutai ir sėklos--Visi riešutai, žemės riešutai, žemės riešutų sviestas, visos sėklos, sezamas
SriubosNaminės sriubos iš leistinų ingredientų, naminis sultinysKonservuotos, miltelių pavidalo sriubos su MSG-
GėrimaiKava be kofeino, vaisių sultys, gazuoti gėrimai be kofeinoNe daugiau kaip 2 porcijos per dieną:
Kava ir arbata - 1 puodelis=1 porcija
Kakavos ir šokoladinio pieno - 360 ml=1 porcija
Ne daugiau kaip 1 alkoholio dozė:
120 ml vyno arba 45 ml degtinės		Visi alkoholiniai gėrimai, išskyrus nurodytus pagal apribojimą
Fermentuoti gėrimai
Saldumynai ir desertaiVisi, kuriuose yra leidžiamų produktųŠokoladiniai desertai ir saldumynai: 1 puodelis ledų arba 1 puodelis pudingo arba 1 šokoladinis sausainis-
Maisto priedai--Mononatrio glutamatas dideliais kiekiais, nitratai ir nitritai, mielės, mielių ekstraktas, alaus mielės, mėsos ekstraktas,papainas, bromelainas, sojos padažas, teriyaki padažas
Riebalai, aliejai, prieskoniai

Visi aliejai ir riebalai

Prieskoniai neįtraukti kaip draudžiami

Vyno actas, obuolių sidro actas ir kiti fermentuoti actai-
Verta žinoti

Migrenai būdingi stiprūs, pulsuojantys galvos skausmai ir susiję simptomai: pykinimas, jautrumas šviesai, garsui ir galvos judesiams. Migrenos atveju galvos skausmas ne visada gali būti dominuojantis simptomas. Kartais pacientai skundžiasi galvos svaigimu, ausų skausmu ar spaudimu sinusuose2 .

Migrena yra lėtinė liga, kuri pasireiškia periodiškai. Tai atsiranda dėl neurovaskulinių sutrikimų. Priepuolis tikriausiai įvyksta dėl uždegiminių smegenų kraujagyslių išsiplėtimo, kurį sukelia neuropeptidų išsiskyrimas iš nervų galūnių9 .

Apie 13 % gyventojų kenčia nuo migrenos. Moterys su juo susiduria tris kartus dažniau nei vyrai. Migrena dažniausiai suserga 30–50 metų amžiaus, tačiau ji gali pasireikšti bet kuriame amžiuje. Jis pasireiškia įvairiomis formomis visą gyvenimą. Polinkis į migreną yra šeimyninis ir paveldimas2,9 .

Apie autoriųAleksandra Żyłowska-Mharrab, gydytoja dietologėMaisto technologė, dietologė, pedagogė. Gdansko technologijos universiteto biotechnologijų ir Jūreivystės universiteto mitybos paslaugų absolventas. Paprastos, sveikos virtuvės ir sąmoningo pasirinkimo kasdienėje mityboje šalininkas. Pagrindiniai mano pomėgiai – nuolatiniai mitybos įpročių pokyčiai ir individualus dietos sudarymas pagal organizmo poreikius. Nes ne visiems sveika tas pats! Manau, kad mitybos ugdymas yra labai svarbus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Savo veiklą orientuoju į žinių apie mitybą sklaidą, analizuoju naujus tyrimų rezultatus, darau savo išvadas. Aš laikausi principo, kad dieta yra gyvenimo būdas, o ne griežtas valgių laikymasis ant popieriaus lapo. Sveikai ir sąmoningai maitinantis visada yra vietos skaniems malonumams.

Skaityti daugiau šio autoriaus straipsnių

Kategorija:

Dietos