Chrizantemos mums dažniausiai yra gėlės, kuriomis puošiame savo artimųjų kapus – ypač per Vėlines. Tačiau gydomosios chrizantemų savybės buvo naudojamos šimtmečius. Senovės kinai tikėjo, kad chrizantemose yra tiek daug vitaminų ir mineralų, kad jų valgymas pailgina gyvenimą. Kaip chrizantema stiprina mūsų sveikatą ir kaip pasigaminti gydomąją chrizantemų arbatą nuo peršalimo ir lieknėjimo?

Chrizantemos: kilmė

Chrizantemos ( DendranthemaDes Moul) yra viena iš Asteraceae šeimos daugiamečių ar puskrūmių rūšių. Pavadinimas: chrizantema kilęs iš 2 graikiškų žodžių:chrysos- auksinis iranthemonas- gėlė. Lenkijoje chrizantema dar vadinama chrizantema, nes kai kuriose pasaulinėse augalų klasifikacijose ji priskiriama chrizantemų šeimai.

Chrizantemos yra iš Kinijos. Istoriniai įrašai rodo, kad šios gėlės augo natūraliai arba buvo auginamos Vidurinėje Karalystėje jau XV amžiuje prieš Kristų.

Chrizantemų šeimai priklauso apie 50 rūšių, kurios gamtoje auga daugiausia Azijoje – Kinijoje, Japonijoje, Korėjoje ir Mongolijoje. Lenkijoje turime vieną laukinių chrizantemų rūšį – vadinamąją Zawadzki chrizantema, kurią galima rasti Pieniny kalnuose.

Chrizantemos pirmiausia yra kultūriniai augalai – sodinai, vazoniniai augalai ir vadinamiesiems. skinta gėlė – labai patvari, išlieka šviežia iki 4 savaičių.

Chrizantemos yra labai įvairios gėlės, kurių daug:

  • formos: vienos, sferinės, pusrutulio formos, skėtis, anemonas, pomponas, šaukštas, adata, voras, pusiau, plokščias, garbanotas ir puošnus,
  • spalvos: vienos spalvos (įskaitant b altą, geltoną, kreminę, lašišinę, rožinę, raudoną, oranžinę, rudą, violetinę, žalią) ir dviejų spalvų,
  • dydžiai: nuo didelių, pavienių gėlių iki 25 cm skersmens iki daugybės, mažų gėlių.

Chrizantemos: simboliai

Chrizantemos kinams buvo tokios vertingos, kad įstatymais uždraudė šias gėles ir jų sodinukus išvežti iš šalies. Tačiau chrizantemos iš pradžių pateko į Korėją, o paskui į Japoniją. Ten jie 8 amžiuje išpopuliarėjogėlės, kad jos tapo Japonijos monarchijos ir pačios valstybės simboliu.

Chrizantema, vadinamoji auksinė, su 16 žiedlapių, lenkiško tango, sukurto likus kelioms dienoms iki Antrojo pasaulinio karo pradžios Lenkijoje, 1939 m. rugpjūtį, herojė ir šiandien matoma Japonijos imperatoriškosios šeimos herbe. Japonijos imperatoriaus antspaudas, vietinių monetų ir valstybės dokumentų reverse, o nuo 1888 m. svarbiausia Japonijos puošmena yra imperatoriškasis Chrizantemos ordinas.

Kinijoje ir Japonijoje Chrizantemų šventė, kuri patenka į rugsėjo 9 d., taip pat yra labai prabangiai švenčiama.

Chrizantemas į Europą atvežė olandai ir būtent XVII amžiuje lenkai šią gėlę pastebėjo dar vėliau, XIX a.

Chrizantemos yra augalai, turintys labai turtingą simboliką. Azijoje jie asocijuojasi su saule, pagarba, tobulumu, jausmu, džiaugsmu ir… nemirtingumas. Panašiai teigiamai ir džiaugsmingai chrizantemas priima ir JAV gyventojai, kur jie globoja lapkritį.

Kita vertus, Europoje ir Lenkijoje chrizantemos simbolizuoja mirtį, liūdesį ir gedulą. Paprastai jie auginami kaip dekoratyviniai kapų augalai – ypač per Visų Šventųjų dieną ir Vėlines, retai puošia namus ir namus rudenį.

Chrizantemos: maistinės medžiagos

Azijos medicinoje chrizantemos yra ilgaamžiai augalai. Jei pažvelgtume į chrizantemų vitaminus, mineralus ir kitus ingredientus, ši asociacija nestebina. Chrizantemose, be kita ko, yra:

  • kalio
  • selenas
  • cinko
  • magnio
  • B grupės vitaminai - folio rūgštis, niacinas ir riboflavinas
  • vitamino C
  • vitaminas A – beta – karotinas

Tačiau saugokitės! Žmonėms jis taip pat gali būti kenksmingas dideliais kiekiais. Kai kuriems žmonėms chrizantema, taip pat augalai, tokie kaip kiaulpienės ar ramunės, gali sukelti alergines reakcijas.

Chrizantemos: gydomosios savybės

Kaip chrizantemos dėl savo turtingų ingredientų veikia mūsų sveikatą? Specialistai mini daugybę chrizantemų vartojimo privalumų, o svarbiausi yra šie:

  • mažesnis kraujospūdis, sumažinantis aterosklerozės, širdies priepuolio ir insulto riziką,
  • išplečia kraujagysles, kad jose laisvai tekėtų kraujas, o tai ypač svarbu širdžiai,
  • sumažinti uždegimą, pvz., sergant reumatinėmis ligomis,
  • naikina virusus – įsk. kurie sukelia gripą ir peršalimą,
  • sumažinti karščiavimą,
  • jie apsaugo akis nuo, inter alia,tinklainės neuropatija, katarakta ir geltonosios dėmės degeneracija,
  • reguliuoja hormonų pusiausvyrą,
  • stiprina kaulus ir gerina jų tankumą,
  • sumažinti paburkimą,
  • nuraminti sudirgimus ir pašalinti paraudimą sergant odos ligomis, pvz., sergant psoriaze ir įvairių tipų egzemomis, taip pat nuo spuogų,
  • pagerinti bendrą odos būklę, stabdydami senėjimo procesą,
  • nuraminti ir atsipalaiduoti,
  • stiprina imuninę sistemą,
  • pagreitina medžiagų apykaitą, palaiko svorio mažinimo procesą gydant antsvorį ir nutukimą.

Chrizantemos: gydomoji arbata su chrizantemomis - receptas

Chrizantemos dažniausiai vartojamos kaip užpilai, arbata, kuri išgarsėjo kaip veiksmingas gėrimas lieknėjimui (kaip medžiagų apykaitos „greitintuvas“) ir nuo peršalimo.Pastaruoju atveju , arbata su chrizantemomis ne tik mažina karščiavimą ir malšina gerklės skausmą, bet ir puikiai palaiko imuninę sistemą kovojant su ligomis

Arbatos su chrizantemomis paruošimas yra labai paprastasir nereikalauja jokių specialių paruošimų. Paprasčiausiai į puodelį ar puodelį suberkite apie 6-7 chrizantemų žiedus – geriausia smulkiažiedes, tada užpilkite karštu, bet ne verdančiu vandeniu (apie 90 laipsnių C temperatūroje), o po kelių minučių užpilkite. pasiruošęs gerti. Jeigu mums nepatinka jo skonis, galime patobulinti medumi, kuris papildomai sustiprins chrizantemos efektą

Chrizantemų žiedus galite pilti kelis kartus ir kiekvieną kartą gausite skirtingų skonio ir aromato savybių gėrimą. Be to, chrizantemų žiedus galime dėti ir į kitas arbatas: juodąsias, žaliąsias ar vaisines, nebijodami, kad jos praras savo naudą sveikatai.

Pastaba!Herbart su chrizantemomis nerekomenduojama vartoti žmonėms, kurie vartoja vaistus nuo hipertenzijos, insuliną diabetui gydyti ir imunosupresantus.

Chrizantemos: virtuvėje

Artimųjų Rytų šalyse chrizantemos ir ypač jauni jų ūgliai yra populiarūs valgomieji augalai. Dėl šiek tiek kartaus skonio chrizantemų lapai dedami į salotas kaip alternatyva rukolai. Chrizantemos taip pat dedamos į sušius ir sriubas, kepamos arba… marinuojamos!

  • Valanti arbata: 3 naminiai receptai
  • Čiobrelių arbata nuo gerklės skausmo, kepenų ligų ir nuovargio
  • Arbata su citrina – ar tai kenksminga?

Kategorija:

Sveikata