Chloras yra elementas, turintis didžiulę įtaką sveikatai, nes atlieka daug svarbių funkcijų organizme – reguliuoja vandens ir elektrolitų balansą bei yra atsakingas už rūgščių-šarmų pusiausvyrą. Už ką dar atsakingas chloras? Kokie vartojimo standartai? Koks yra šio elemento pertekliaus ir trūkumo poveikis ir simptomai?

Chlorasyra elektrolitams priklausantis mineralinis elementas, kuris žmogaus organizme yra anijono (neigiamo jono) chlorido pavidalu, daugiausia (70 %) tarpląsteliniuose skysčiuose (įskaitant kraujo plazmoje). Jis taip pat randamas skrandyje kaip druskos rūgšties komponentas ir seilėse. Be to, jis nusėda odoje, poodiniame audinyje ir kauluose.

Chloras – kokias funkcijas atlieka chloras organizme?

Chloras yra atsakingas už organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, t.y. už tinkamo katijonų ir anijonų santykio palaikymą kūno skysčiuose, kuris lemia kraujo pH (pH yra rūgštingumo arba šarmingumo matas – redakcinė redakcija). pastaba) ir tinkamą gyvenimo procesų eigą.

Chloras kartu su natriu ir kaliu taip pat reguliuoja vandens ir elektrolitų pusiausvyrą organizme, t.y. kontroliuoja vandens skaidymą ir kiekį organizme. Chloro metabolizmas yra susijęs su natrio metabolizmu, t. y. natrio koncentracijos kraujyje sumažėjimą arba padidėjimą lydi panašūs chloro koncentracijos pokyčiai.

Be to, chloras aktyvina seilių virškinimo fermentus (įskaitant amilazę) ir dalyvauja skrandyje gaminant druskos rūgštį.

Chloro trūkumo simptomai ir poveikis

Chloro trūkumas (hipochloremija)gali būti gausaus prakaitavimo, viduriavimo, vėmimo arba diuretikų vartojimo, dėl kurių šlapime išsiskiria per daug chloro, pasekmė. Šio elemento koncentracija taip pat gali sumažėti esant hiperproteinemijai (padidėjus bendrojo b altymo koncentracijai kraujyje) ir vartojant skysčius be elektrolitų.

Chloro trūkumas pasireiškia raumenų silpnumu arba skausmingais raumenų mėšlungiu, traukuliais, nuovargiu, galvos skausmais ir galvos svaigimu. Chloro trūkumas gali sukelti metabolinę alkalozę (būklę, kai kraujo pH pakyla virš 7,45).

Jums tai bus naudinga

Kokiuose produktuose yra chloro?

Maisto chloro š altinis yra valgomoji druska (kuri chemiškai sujungia chlorą su natriu), taip pat kiti maisto produktai, kuriuose yra druskos, pavyzdžiui, š altibarščiai.Kai kurių šio elemento kiekių taip pat galima rasti geriamajame ir mineraliniame vandenyje.

PATIKRINTI>>Mineralinio vandens cheminė sudėtis, t. y. koks yra geras vanduo

Chloras – pertekliaus simptomai ir poveikis

Priežastischloro perteklius (hiperchloremija)gali būti dieta, kurioje yra daug natrio, virškinimo trakto angliavandenių netekimas, hipoproteinemija (sumažėjęs bendras b altymų kiekis kraujyje) arba kraujo užgulimas (dažniausiai dėl dehidratacija)). Chloro perteklius, taip pat per daug natrio, gali atsirasti sergant Kušingo sindromu ir inkstų liga.

Chloro pertekliaus simptomai taip pat apima nervų ir raumenų sistemos sutrikimus. Savo ruožtu gali išsivystyti metabolinė acidozė (tai yra padidėjusio kraujo rūgštingumo būsena, kai jo pH nukrenta žemiau 7,35). Tada atsiranda nuovargis, pykinimas ir vėmimas. Ūminė acidozė gali pasireikšti, be kita ko, pagreitėjęs širdies susitraukimų dažnis ir kvėpavimo sutrikimai.

PATIKRINTI>>Šarminė dieta: kokie produktai mažina organizmo rūgštingumą? Jums tai bus naudinga

Chloras – vartojimo standartai. Chloro dozė

Chloro standartas buvo nustatytas pakankamo suvartojimo (AI) lygyje. AI reikšmės atskiroms gyventojų grupėms buvo nustatytos remiantis natrio vertėmis. Daroma prielaida, kad 1 mmol natrio (23 mg) maiste turi atitikti 1 mmol chloro (35,5 mg).

  • Vaikams iki 5 mėnesių amžiaus - 190 mg / d; nuo 5-ojo gyvenimo mėnesio iki metų - 570 mg per dieną;
  • Vaikams nuo 1 iki 3 metų - 1150 mg / d; iki 4 iki 6 metų amžiaus - 1550 mg / d; nuo 7 iki 9 metų amžiaus - 1850 mg per dieną;
  • Berniukams ir mergaitėms nuo 10 iki 12 metų - 2000 mg / d; nuo 13 iki 18 metų - 2300 mg / d
  • 19–50 metų moterys ir vyrai: 2300 mg / d; 51–65 metai: 2 150 mg / d; 66-77 metai: 2000 mg / d;>75 metai: 1 850 mg per dieną;
  • Nėščioms ir žindančioms moterims - 2300 mg / d

Š altinis: Lenkijos gyventojų mitybos standartai – pakeitimas, Maisto ir mitybos institutas, 2012 m., Varšuva

Kategorija:

Sveikata