Kairiarankiams vitaminas C turi gydomųjų savybių, o dešiniarankiams vitaminas C neveikia arba netgi yra žalingas, teigia kai kurie š altiniai. Tokie teiginiai yra neteisingi ir atsiranda dėl neteisingo nomenklatūros supratimo. Įtikinti, kad vitaminas C yra sveikiausias, geriausiai virškinamas ir veiksmingiausias gydant įvairias ligas, yra grynas rinkodaros triukas. Mes paaiškiname, kas iš tikrųjų yra vitaminas C ir kaip jis veikia.
Tik vitaminas C kairiarankiamsturigydomųjų savybių. Tik kairiarankis vitaminas C yra natūralus, sveikiausias, geriausiai pasisavinamas ir veiksmingiausias gydant ligas, teigia kai kurie š altiniai. Savo ruožtu dešiniarankis vitaminas C arba neveikia, arba netgi žalingas, nes rūgština organizmą, priduria kiti. Taip pat internete yra informacijos, kad vaistinės siūlo tik „neveiksmingą“ arba „kenksmingą“ dešinę sukimosi vitaminą C. Tačiau šie teiginiai yra klaidingi ir dažnai naudojami kaip rinkodaros triukas. Vitaminas C, reklamuojamas kaip kairiarankis, kainuoja keliasdešimt kartų daugiau nei įprastas vaistinėje parduodamas vitaminas C ir jo galima įsigyti tik internetinėse parduotuvėse (ir reklamuojamas tik internete).
Kairiarankis vitaminas C – faktai ir mitai
Vitaminas C arba L-askorbo rūgštis yra pagal laikrodžio rodyklę. Suvokimas, kad yra priešingai, kyla dėl nesusipratimo. Raidė „L“ pavadinime L-askorbo rūgštis buvo klaidingai tapatinama su kairiarankiškumu. Tiesą sakant, raidė „L“ ir terminas „kairiarankis“ reiškia ką kita. Norėdami tai suprasti, sužinokite apie askorbo rūgšties struktūrą.
Askorbo rūgšties molekulė susideda iš šešių anglies atomų, aštuonių vandenilio atomų ir šešių deguonies atomų. Kai šią trimatę molekulę nubraižome plokštumoje tinkamu būdu, atomų grupė, susidedanti iš vandenilio ir deguonies, gali būti dešinėje arba kairėje diagramos pusėje.¹ L-askorbo rūgštyje ši atomų grupė yra kairėje, vadinasi, raidė „L“. Chemijoje dešiniarankiškumo ar kairiarankiškumo išraiška askorbo rūgštyje yra ženklai (+) arba (-).
Molekulei, kuri laikoma vitaminu C, priskiriama L konfigūracija (klaidingai ir dažnai tapatinama su kairiarankiškumu) ir dešiniarankystė (+).
Žiūrėkite 10 nuotraukų galerijąSvarbu
Vitaminas C yra rinkodaros gudrybė
Vitaminu C laikoma tik askorbo rūgšties L konfigūracija, t. y. L-askorbo rūgštis. Bet kuri kita askorbo rūgšties forma nėra vitaminas C, o visiškai kitoks junginys ir jo negalima pavadinti ar parduoti kaip vitaminą. Visi rinkoje esantys C vitaminai – neatsižvelgiant į gamintojų patikinimus – yra L-askorbo rūgštis.
Vitaminas C – natūralus ir dirbtinis (sintetinis)
Daugelis mitų galioja ir natūraliam bei dirbtiniam (sintetiniam) vitaminui C. Kai kas teigia, kad sveikiausias yra natūralus vitaminas C (randamas, pavyzdžiui, vaisiuose), o dirbtinis (sintetinis), pagamintas laboratorijoje, yra mažiau vertingas.
Šiuo atveju nesusipratimas taip pat kilo dėl neteisingo sąvokų supratimo. Sintetinis reiškia ne „nerandamas gamtoje“, o „buvimas cheminės sintezės rezultatas“. Cheminiu požiūriu vitaminas C, esantis vaisiuose ir daržovėse, taip pat yra sintetinis, nes susidaro cheminės reakcijos iš cukrų metu. Todėl, nepaisant to, iš kur gaunamas vitaminas C (vaisių ar laboratorijos), jis turi tą pačią struktūrą ir savybes. Tačiau mokslininkai pastebėjo, kad askorbo rūgštis iš dietos pasisavinama geriau, palyginti su grynų vitaminų papildų vartojimu. Be to, natūraliai esantis vitaminas C ilgiau išliko organizme.
SKAITYTI DAUGIAU>>> Bibliografija: 1. Dobosz A., Vitaminas C. Faktai ir mitai, „Farmacijos pramonės pasaulis“, 2016 m., Nr. 1