Limonadas yra vėsinantis gėrimas, kuris tradiciškai gaminamas iš vandens, citrusinių vaisių sulčių ir cukraus. Populiariausias yra citrininis limonadas, tačiau vis labiau populiarėja ir arbūzų limonadas. Limonadą galima gaminti ir iš kitų vaisių ir net daržovių, pavyzdžiui, agurkų. Patikrinkite limonado maistinę vertę ir kalorijas.

Turinys:

  1. Limonadas - arbūzas, citrina ir daugiau
  2. Limonadas – sveikatos savybės
  3. Limonadas – limonado receptas
  4. Limonadas – maistinės vertės, kalorijos
  5. Limonadas – kaip pasigaminti?

Limonadas– tai gaivus gėrimas, ruošiamas pagal šalį. Limonadas ruošiamas dviem variantais: drumstas ir skaidrus.

Šiaurės Amerikai ir Indijai būdingas drumstas limonadas gaminamas sumaišius vandenį su citrinos sultimis ir cukranendrių cukrumi arba medumi. Taip pat populiarus drumstas raudonos spalvos limonadas su aviečių ar braškių priedais.

Skaidrus limonadas kilęs iš Didžiosios Britanijos ir iš pradžių buvo citrinos skonio gazuotas gėrimas. Šis limonadas taip pat paplitęs Airijoje, Australijoje ir Naujojoje Zelandijoje.

Limonadas kilęs iš Indijos, kurios gyventojai pirmieji pradėjo vartoti šį gėrimą ir paruošti jį iš citrinų ir cukranendrių cukraus. XVII amžiuje limonadas išpopuliarėjo Prancūzijoje, o XIX amžiuje putojantis limonadas pradėtas prekiauti Didžiojoje Britanijoje.

Limonadas - arbūzas, citrina ir daugiau

Limonadas yra kelių variantų – jis gali būti negazuoto arba gazuoto gėrimo pavidalu, drumstas arba skaidrus, tačiau kiekvienas variantas yra gaivus gėrimas, vartojamas š altas, dažniausiai karštomis dienomis. Limonado ruošimo pagrindas yra vanduo, saldiklis: cukrus arba medus ir natūralios vaisių sultys.

Limonadų rūšys:

  • Limonadas drumstas

Populiariausias limonadas JAV, Kanadoje ir Indijoje. Didžiojoje Britanijoje ir Australijoje jis taip pat žinomas kaip „tradicinis limonadas“, patiekiamas kaip nealkoholinis gėrimas.

Jis ruošiamas su vandeniu, citrinos sultimis ir cukrumi. Tai vis dar š altas gėrimas, bet naudojamastaip pat šį gėrimą kaip vaistą, duodantį karštą nuo gerklės skausmo.

  • Rožinis limonadas

Drumsto limonado variantas, į kurį pridedama papildomų vaisių sulčių arba maistinių dažiklių, kad jis būtų rausvas. Dažniausiai naudojami ingredientai yra avietės, braškės, vyšnios, raudonieji greipfrutai, vynuogės, spanguolės ir grenadinas.

  • skaidrus limonadas

Paruošta su vandeniu ir citrinos sultimis. Jis gali būti vartojamas kaip atskiras gėrimas arba maišomas su alumi arba kaip priedas prie gėrimų.

  • Limonadas "Ponia Limbu"

Indijoje ir Pakistane žinomas limonadas su druska arba imbiero sultimis arba abiem.

  • Limonadas "limonana"

Limonadas būdingas Izraeliui, Jordanijai, Libanui ir Sirijai. Limonadas ruošiamas iš šviežiai spaustų citrinos sulčių ir mėtų lapelių.

  • Limonadas "citrinų presas"

Limonadas patiekiamas Prancūzijoje. Patiekiamas maišyti patiems, vanduo, citrinos sultys ir sirupas patiekiami atskirai.

  • Limonadas "limeadas"

Klasikinio limonado variantas, kai citrinos sultys pakeičiamos laimo sultimis. Jis būna drumsto ir skaidraus limonado pavidalu. Populiaru Tailande, Indijoje, Pakistane ir Pietryčių Azijoje.

Limonadas – sveikatos savybės

100 ml gėrimo yra tik 40 kcal. Tačiau atminkite, kad limonado kaloringumas priklauso nuo įdėto saldiklio kiekio. Limonadas su medumi bus sveikesnis nei su cukrumi ir, kaip ir klasikinis variantas, turės gaivų poveikį.

Limonadas daugiausia yra vitamino C (3,9 mg 100 g), bet taip pat antioksidantų, geležies, vario ir kalcio š altinis. Tai taip pat geras magnio, kalio, vitaminų B2, B1 ir vitamino B6 š altinis. Deja, klasikiniame limonade taip pat yra daug cukraus.

Limonadas turi teigiamą poveikį sveikatai – pirmiausia valo toksinus ir palaiko imunitetą. Dėl kalio limonadas teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.

Limonadas gali nuraminti rėmenį, vidurių užkietėjimą ir dujų susidarymą, taip pat padeda išsiskirti virškinimo sultims. Limonade taip pat gausu antioksidantų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais, sukeliančiais aterosklerozę, vėžį ir pagreitina senėjimo procesą.

Limonadas dėl didelio vitamino C kiekio yra naudingas tinkamam dantenų funkcionavimui, tačiau cukraus kiekis limonade neigiamai veikia dantų emalį, todėl verta praskalauti burną vandeniu po gerti.

Gaivus agurkų limonadas - receptas

Agurkų limonadas yra puiki atgaiva ir padedapalaikyti pakankamą skysčių kiekį organizme. ŠIAME VAIZDO ĮRAŠE pristatome šio gėrimo receptą.

Verta žinoti

Limonadas – maistinės vertės, kalorijos (100 g)

Kalorijų vertė - 40 kcal

B altymai - 0,07 g Riebalai - 0,04 g Sotieji riebalai - 0,006 g Mononesotieji riebalai - 0,002 g Polinesotieji riebalai - 0,013 g Cholesterolis - 0,0 mg Angliavandeniai - 10,42 g Ląsteliena - 0,9 g.

Mineralai(% RPN suaugusiajam)

Natris - 4,0 mg (0,3%) Kalis - 15,0 mg (0,4%) Kalcis - 4,0 mg (0,4%) Fosforas - 2,0 mg (0,3%) Magnis - 2,0 mg (0,5%) Geležis - 0,16 mg (1,6 %) Cinkas – 0,02 mg (0,2 %) Varis – 0,021 mg (2,3 %)

Vitaminai

Vitaminas E - 0,01 mg (0,1%) Vitaminas B1 - 0,006 mg (0,5%) Vitaminas B2 - 0,021 mg (1,6%) Niacinas - 0,016 mg (0,1%) Vitaminas B6 - 0,006 mg (0,5%) Vitaminas C – 3,9 mg (4 %)

Maistinė vertė: USDA, % rekomenduojamas dienos kiekis pagal IŻŻ mitybos standartus, 2022 m.

Limonadas – kaip pasigaminti?

Klasikinį limonadą paruošti labai paprasta. Būtini ingredientai yra vanduo, citrina, cukrus. Proporcijos priklauso nuo to, kokio limonado skonio labiausiai pageidautina.

Ingredientai:

  • 1 puodelis cukraus
  • 1 puodelis citrinos sulčių
  • 2 puodeliai vandens
  • 2 puodeliai gruntinio vandens arba ledo kubelių

Paruošimas:

Paruoškite sirupą iš cukraus ir vandens: virkite vandenį ir cukrų, kol cukrus visiškai ištirps. Išspauskite citrinos sultis (priklausomai nuo dydžio prireiks 4-5 citrinų, kad gautumėte stiklinę citrinos sulčių).

Sumaišykite sirupą su citrinos sultimis, įpilkite š alto vandens. Viską atvėsinkite. Vietoj š alto vandens galite įdėti ledo kubelių, limonadas bus paruoštas gerti iškart po paruošimo.

Citriną taip pat galite supjaustyti griežinėliais, suberti cukrų ir sutarkuoti, kol taps sultimis. Tada įpilkite vandens ir atvėsinkite. Į limonadą įpilkite apelsinų, mėtų lapelių, o vietoj cukraus naudokite medų.

Limonadą galima paruošti gazuotą, naudojant gazuotą ir negazuotą vandenį santykiu 1:1.

Taip pat galite paruošti kvapiuosius limonadus: pvz., aviečių, sumaišytų aviečių, arbūzų: sumaišytą arbūzą be kauliukų, apelsinų, įpildami šviežiai spaustų apelsinų sulčių, persikų, vaisius išvirdami su cukrumi, o tada sutrinkite ir supilkite į gerti.

Limonadą galima ruošti ir žalio agurko pagrindu. Agurkus reikia nulupti, sutarkuoti ir išspausti sultis, sumaišyti su citrinos sultimis, vandeniu ir saldikliu. Tai veiks puikiaimėtų pridėjimas, todėl gėrimas bus gaivesnis.

Kategorija:

Ką valgai