Migdolų miltai pasižymi vertingomis savybėmis ir maistine verte – tai mono- ir polinesočiųjų riebalų rūgščių bei magnio, geležies ir kalcio š altinis. Sveikatą stiprinančias migdolų miltų savybes turėtų ypač vertinti žmonės, sergantys padidėjusiu cholesterolio kiekiu kraujyje, sergantys cukriniu diabetu ir aukštu kraujospūdžiu. Be to, migdolų miltai buvo naudojami be glitimo, vegetariškoje, paleo ir mažai angliavandenių turinčioje dietoje. Pažiūrėkite, kokių dar savybių turi migdolų miltai ir kaip juos pasigaminti patiems namuose.

Migdolų miltaigaunami malant migdolus. Jam būdingas saldus, migdolų skonis ir b alta spalva. Jis gali būti naudojamas kaip sveikas miltų, tradiciškai naudojamų kepant duoną ir pyragus, pakaitalas. Migdolų miltus galima lengvai ir greitai paruošti namuose.

Migdolų miltai – maistinė vertė ir sveikatos savybės

Migdolų miltų savybėstiesiogiai priklauso nuo migdolų, iš kurių jie pagaminti, savybių. Migdolų miltai yra puikus nesočiųjų riebalų rūgščių – mononesočiųjų ir polinesočiųjų – š altinis. Be to, jame yra palyginti mažai angliavandenių. Dėl šios priežasties jį gali sėkmingai naudoti mažai angliavandenių turinčios dietos arba ketogeninės dietos besilaikantys žmonės. Be to, migdolų miltus gali vartoti be glitimo dietos besilaikantys žmonės, nes juose nėra glitimo. Migdolų miltai taip pat yra puikus magnio, geležies ir kalcio š altinis.

Migdolų miltai:

  • sumažina širdies ligų riziką ir sumažina cholesterolio kiekį kraujyje dėl didelio mononesočiųjų riebalų rūgščių kiekio
  • sumažina kraujospūdį dėl antioksidantų
  • sumažina gaubtinės žarnos vėžio riziką
  • sumažina diabeto riziką ir pagerina diabetu sergančių žmonių glikemiją, nes sumažina glikemiją po valgio
  • turi antioksidacinį poveikį, apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų

Kokius miltus kam naudoti? Žiūrėk! [TOWIDEO]

Verta žinoti

Migdolų miltai – maistinė vertė 100 g produkto

Kalorijų vertė - 607 kcal B altymai - 21,4 g Riebalai - 53,6 g, įskaitant

- sočiųjų riebalų rūgštys - 3,57g - mononesočiosios riebalų rūgštys - 32,14 g - polinesočiosios riebalų rūgštys - 12,5 g

Angliavandeniai - 17,9 g Skaidulos - 10,7 g

Mineralai(% RPN suaugusiajam)

Kalis - 643,0 mg (14%) Natris - 18,0 mg (15%) Kalcis - 214,0 mg (21%) Geležis - 3,86 mg (39%) Magnis - 286,0 mg (72%)

Š altinis: USDA nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė standartinėms nuorodoms, mitybos standartai, IŻŻ pakeitimas, 2012 m.

Viskas apie miltus. Kokius miltus kepti?

'Š altinis: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Migdolų miltai – naudokite virtuvėje. Kur nusipirkti migdolų miltų? Kokia kaina?

Migdolų miltų galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse, sveiko maisto parduotuvėse arba internetu. Kaina svyruoja ir svyruoja nuo 13 PLN iki 25 PLN už 500 g.. Perkant verta atkreipti dėmesį į sudėtį – geriausios kokybės migdolų miltuose turi būti tik migdolų. Migdolų miltai yra sveika alternatyva tradiciniams kvietiniams miltams, naudojamiems gaminant maistą. Migdolų miltus galima naudoti:

Migdolų miltus galima pakeisti kvietiniais miltais santykiu 1:1, tačiau migdolų miltų kepiniai bus ne tokie putlūs.

  • pyragų, bandelių, sausainių, picų kepimas
  • kaip priedas prie duonos kepimo
  • blynams, pyragams, blynams ruošti
  • kaip mėsos dangos priedas
  • padažams ir sriuboms tirštinti
  • kaip priedas prie desertų, kokteilių, dribsnių (galima valgyti žalią)
Jums tai bus naudinga

Kaip pasigaminti migdolų miltų namuose? Naminių migdolų miltų receptas.

Migdolų miltus galima nesunkiai paruošti ir namuose. Jums reikės migdolų: lukštentų, negliaudytų, skrudintų, sveikų arba skaldytų migdolų ir malimo įrenginio: blenderio, kavamalės ar riešutų malūnėlio. Malūnėlyje migdolai turi būti sum alti iki miltelių konsistencijos. Jei naudojate maišytuvą, naudokite impulsinį režimą, kitaip gali išsiskirti riebalai ir susidarys žemės riešutų sviestas. Atminkite – retkarčiais padarykite trumpas maišymo pertraukėles.

Kaip pasigaminti migdolų miltų? Receptas

Š altinis: Youtube.com/Tasty Cooking

Kategorija:

Ką valgai