Maisto papildai buvo išrasti papildyti mitybą viskuo, ko reikia organizmui, ypač vitaminais ir mikroelementais. Maisto papildai nuo vaistų skiriasi tuo, kad negydo ir neapsaugo ligų. Be to, jei jie vartojami nepagrįstai ir per didelėmis dozėmis, jie gali sukelti rimtų negalavimų.
Žaliavos ir dozės, kurios gali būti naudojamos gaminant papildą, taip pat forma ir forma yra griežtai apibrėžtos. Todėl vieni preparatai su vitaminu B6 arba C turi vaisto statusą, kitimaisto papildo . Paslaptis yra sudėtyje ir dozėje. Pasiduodami reklamos magijai pamirštame, kad papildai nepakeičia sveikos mitybos. Kūnas gauna daugiau naudos iš maisto nei iš cheminių medžiagų. Įvairidietayra turtingesnės sudėties, o kai kurios maisto sudedamosios dalys prailgina galiojimo laiką arba sustiprina kitų poveikį. Pavyzdžiui, mėlynėse ar aronijose esantys flavonoidai prailgina vitaminų C, A, E patvarumą. Todėl suvartoti vitaminą nėra tas pats, kas valgyti vynuoges.
SvarbuDėl saugumo
Nuo 2010 m. sausio mėn. pagal naujas taisykles produktai, besiribojantys su papildais ir vaistais, nebegali būti parduodami kaip maisto papildai. Abejotinų preparatų atveju privaloma Vaistų, medicinos prietaisų ir biocidinių produktų registravimo tarnybos nuomonė. Jie, kaip ir visi vaistai, laikomi vaistais, jiems bus taikomi griežti farmacijos reglamentai ir griežta kontrolė.
Maisto papildų galima perdozuoti
Sintetinių vitaminųgalima perdozuoti, o tai daug sunkiau su natūraliais junginiais. Tai ypač pasakytina apie riebaluose tirpius vitaminus: A, E, D ir K. Vartodami juos didelėmis dozėmis arba nevalgius, jie gali kauptis organizme. Vitamino A perteklius sutrikdo kepenų veiklą ir sukelia odos ligas. Per didelis beta karotino kiekis sukelia mieguistumą, o veikiamas nikotino dūmų beta karotinas virsta laisvaisiais radikalais (tai galioja žmonėms, kurie surūko 2 pakelius cigarečių per dieną). Vitaminą D rekomenduojama vartoti atsargiai, nes jo pertekliaus organizmas atsikrato tik tada, kai saulės veikiamas jis sintetinamas odoje.
Vartojant jį be reikalo arba netinkamomis dozėmis, gali sutrikti kalcio ir fosfato pusiausvyra ir pasunkėti ateroskleroziniai pokyčiai. Vitaminaivandenyje tirpus, kurio perteklius išsiskiria su šlapimu, gali turėti ir šalutinį poveikį. Vitaminas C gali sukelti diskomfortą skrandyje ir pažeisti inkstus, nepakenkdamas imuninei sistemai. Viršijus omega-3 riebalų rūgščių paros dozę (1 g), gali atsirasti pykinimas, kraujavimas iš nosies ir dantenų.
Maisto papildai: pavojinga sąveika
Atskiri vitaminai ir mineralai glaudžiai bendradarbiauja, o per didelis jų kiekis gali sutrikdyti kito įsisavinimą (subalansuota mityba užtikrina pusiausvyrą). Kalcis turi būti vartojamas kartu su magniu ir vitaminu B. Didelės geležies dozės apsunkina vitamino E pasisavinimą, skaidulų perteklių – kalcį ir geležį. Mineralai ir vitaminai gali pabloginti sveikatą, kai kurie sąveikauja su vaistais. Vienu metu vartojant didelius kiekius vitamino B12 ir C, kartais gali prasidėti kraujavimas iš nosies. Kalcio preparatai nerekomenduojami sergant inkstų akmenlige. Vitaminas K gali būti pavojingas žmonėms, vartojantiems antikoaguliantus. Kalcis, geležis ir magnis mažina kai kurių antibiotikų veiksmingumą. Jei kas nors sveikai maitinasi ir jaučiasi gerai, nėra jokios priežasties vartoti papildus. Būna situacijų, kai jų prireikia, pvz., susilpnėjęs imunitetas, per didelis darbas. Tuomet verta pasikonsultuoti su gydytoju, kas mums bus geriausia.