Makaronų dieta gerina nuotaiką. Rudenį ir žiemą, kai dėl šviesos stygiaus daug kam kenčia nuo čandros, kasdienį racioną verta praturtinti padoria doze makaronų. Kodėl? Nes makaronai jus sotina, nestorina ir juose yra neįkainojamos triptofano – aminorūgšties, kuri neabejotinai pagerina nuotaiką.

Jei sergate klasikine, sunkia depresija, žinoma, jokia dieta neatstos vizito pas psichiatrą ir antidepresantų vartojimo. Tačiau šiek tiek prislėgtą nuotaiką ir depresiją (ypač susijusią su sezonu) galima numalšinti tinkamai sudarytadieta .

Triptofanas, kuris virsta serotoninu

Antidepresantinėje dietoje, kurios ramstis yramakaronai , vertingiausias ingredientas yratriptofanas- aminorūgštis, kuri smegenyse paverčiamas serotoninu – hormonu, kuris gerina nuotaiką, prisideda prie gero miego. Serotonino problema yra ta, kad norint išlaikyti tinkamą jo gamybą į smegenis reikia dažnai tiekti triptofaną. Problema ta, kad serotonino kelias į smegenis yra sunkus ir pilnas spąstų. Čia patenka insulinas. Jo sekreciją padidina angliavandenių turtinga dieta. Insulinas mažina aminorūgščių kiekį kraujyje. Visi, išskyrus triptofaną, kuris be problemų patenka į smegenis ir virsta serotoninu.

Triptofano paros poreikis 60 kg sveriančiam žmogui yra 210 mg.Makaronai, kuriuose gausu B grupės vitaminų, cinko, magnio, geležiesNe tik triptofanas teigiamai veikia mūsų savijautą. Taip veikia makaronuose esantys B grupės vitaminai, be kurių nervų sistema negali tinkamai funkcionuoti – B grupės vitaminai pirmiausia gerina atmintį ir gebėjimą susikaupti. Cinko buvimas yra ne mažiau svarbus, nes jis neutralizuoja laisvuosius radikalus, susidarančius dėl streso, o tai papildomai sustiprina nuovargio jausmą. Magnio negalima nepaisyti, nes jis mažina nervinį susijaudinimą ir slopina adrenalino ir norepinefrino, vadinamų „streso hormonais“, išsiskyrimą iš nervų galūnėlių. Makaronų sudėtyje taip pat rasite geležies, dalyvaujančios visų kūno ląstelių mityboje, o tai itin svarbu esant prastos nuotaikos būsenoms.

Svarbu

Nenuostabu, kad makaronai yra įprastas dietos ingredientas.

  • Visų pirma – tai nestorina. Gaminant jis plečiasi, todėl gali būti valgomasgana daug, nepridedant papildomų kalorijų patiekalui. Nes jie iš tikrųjų riebina tirštus padažus, su kuriais pilami makaronai.
  • Antra: makaronai yra sotūs. Jame gausu sudėtingų angliavandenių, įskaitant. krakmolo, todėl cukrus organizme išlieka pastovus. O tai, savo ruožtu, veiksmingai naikina alkį ir mažina apetitą saldumynams.
  • Trečia: tai puikus skanių patiekalų pagrindas, kurį galima patiekti karštą arba š altą bet kuriuo paros metu.

» Norėdami efektyviausiai paskatinti serotonino gamybą smegenyse, gaminkite patiekalus taip, kad 4-5 dalys angliavandenių sudarytų 1 dalį b altymų.» Taip pat galite sumažinti stresą ir blogą nuotaiką, kai sumažinate riebalų kiekį makaronų patiekaluose arba vartojate neriebų maistą.

Kategorija:

Dietos