Augantis susidomėjimas mitybos tema lemia daugybės mitybos tendencijų, kurios patraukia mūsų dėmesį. Kai kurie iš jų turi įrodytą sveikatą stiprinantį poveikį, kitus renkamės dėl etinių, finansinių ar aplinkosaugos priežasčių. Verta žinoti, kad kai kurios mitybos tendencijos yra rinkodaros veiklos rezultatas ir jokiu būdu netarnauja mūsų sveikatai. Sužinokite apie įdomiausias pastarųjų metų mitybos tendencijas ir sužinokite, kuriomis iš jų verta vadovautis.

Šiuolaikiniame pasaulyje valgymas nebėra tik fiziologinių poreikių tenkinimo priemonė. Vis daugiau žmonių įsitikina, kad tinkama mityba yra viena iš sąlygų norint pasiekti visavertę fizinę ir psichinę gerovę. Siekdami pagerinti savo gyvenimo kokybę, vis daugiau dėmesio skiriame sąmoningai, subalansuotai mitybai. Dėl šios priežasties atsirado daug dietologijos tendencijų. Štai svarbiausi iš jų.

Imuniteto stiprinimo dieta – pandeminė mityba

Dieta, palaikanti imuninės sistemos funkcijas, yra viena karščiausių mitybos tendencijų pandemijos metu. Siekdami apsisaugoti nuo koronaviruso infekcijos, daugelis žmonių pradėjo atkreipti dėmesį į savo lėkštės turinį.

Ir teisingai, nes tinkamai subalansuota mityba yra būtina tinkamam imuninės sistemos funkcionavimui. Siekdami palaikyti imunitetą, turėtume užtikrinti teisingas makroelementų proporcijas, papildyti mitybos trūkumus ir papildyti pasirinktais mikroelementais.

Makroelementai, t. y. angliavandeniai, riebalai ir b altymai yra mūsų mitybos pagrindas. Ypač paskutinis iš jų – b altymai – vaidina didžiulį vaidmenį imuninėje sistemoje. Be kita ko, būtinas tinkamas b altymų kiekis antikūnams gaminti.

Kad palaikytume imuninę sistemą, kiekvieną dieną turėtume suvartoti bent 0,8 g b altymų vienam kūno svorio kilogramui . Kitaip nei b altymai, riebalai ne visada pasitarnauja mūsų imuninei sistemai.

Riebalų dieta skatina uždegimą. Vartojant „gerąsias“, augalinės kilmės nesočiąsias riebalų rūgštis (įskaitant omega-3), sumažėja uždegimas.

Pagrindinis mūsų mitybos komponentas – angliavandeniai – turėtų sudaryti 50–60 % kalorijų poreikio. Verta apriboti paprastą cukrų (daugiausia saldumynus, b altus miltus ir cukrų), o ne angliavandeniuskompleksas (kruopos, ryžiai, nesmulkinti grūdai).

Mikroelementai, t. y. vitaminai ir mineralai, palaiko imuninę sistemą mažindami oksidacinį stresą ir turi priešuždegiminį poveikį.

Sveika, gerai subalansuota mityba, kurioje gausu šviežių daržovių ir vaisių, nesmulkintų grūdų ir ankštinių augalų, užtikrina pakankamą jų kiekį.

Vitaminai B, C, D ir E, taip pat geležis ir cinkas atlieka svarbiausią vaidmenį imuninei sistemai. Šių ingredientų trūkumas sutrikdo organizmo apsaugą. Pandemijos metu daugelis žmonių nusprendžia papildyti savo imunitetą, kad sustiprintų imunitetą.

Vis dėlto verta atminti, kad mikroelementai geriausiai virškinama forma yra natūraliuose produktuose. Per didelis priešuždegiminių junginių papildymas gali paradoksaliai slopinti organizmo gynybinę reakciją, reikalingą kovojant su mikrobais.

Taip pat verta žinoti apie neriboto tam tikrų medžiagų papildymo šalutinį poveikį. Pavyzdžiui, didelės vitamino C dozės gali skatinti inkstų akmenų susidarymą. Didžiausia 1000 mg vitamino C laikoma saugia paros doze.

Kokius produktus reikėtų įtraukti į racioną, kad apsisaugotumėte nuo infekcijųGeriausia orientuotis į natūralius antioksidantų ir baktericidinių medžiagų š altinius. Česnakuose, svogūnuose ir ciberžolėse yra daug antimikrobinių medžiagų. Gydomąjį poveikį turi ir ežiuolės preparatai, kurie stiprina imunitetą ir apsaugo nuo peršalimo ligų

Taip pat verta pasirūpinti žarnyno mikroflora, kuri atsakinga už imuninę žarnyno funkciją. Norint palaikyti jo funkcijas, į racioną verta įtraukti fermentuotus produktus (jogurtą, kefyrą, pasukas) ir silosą.

Protarpinis badavimas, t.y. periodiškas badavimas

Protarpinis badavimas yra viena iš šiuolaikinių mitybos tendencijų, kuriomis siekiama numesti svorio. Priešingai nei tradiciniai mitybos metodai, pagrįsti suvartojamų kalorijų kiekio mažinimu, protarpinio badavimo strategijos pagrindas yra laiko pertraukos valgant. Protarpinio badavimo modelis susideda iš kintamų badavimo ir valgymo laikotarpių be apribojimų.

Yra daug dietos variantų, darant prielaidą, kad tam tikri valgymo langai visą dieną. Pavyzdžiui, 16/8 modelis reiškia 16 valandų badavimą, po kurio seka 8 valandų langas, per kurį galite valgyti tiek, kiek norite.

Kitas dietos variantas – badavimo ir valgymo laikotarpio planavimas per savaitę. Tai vadinama ADF ( alternate day bading) modelis, darantis kintamą 24 valandų badavimą ir toliau nurodytuspo jų dienos valgymas be apribojimų.

Kadangi protarpinio badavimo modelis yra naujausias išradimas, nėra patikimų mokslinių duomenų apie ilgalaikį jo naudojimo poveikį. Turimi moksliniai tyrimai rodo protarpinio badavimo veiksmingumą mažinant svorį, tačiau tai galima palyginti su standartine ribojančia kalorijų dieta.

Dieta su pertraukomis nevalgius kai kuriuos sportininkus domina kaip kūno sudėties optimizavimo metodas (riebalų praradimas nepažeidžiant raumenų audinio).

Tačiau iki šiol atliktas tyrimas neleidžia vienareikšmiškai patvirtinti šios tezės. Mitybos specialistai taip pat atkreipia dėmesį į tai, kad protarpinis badavimas yra susijęs su intensyviu alkio jausmu, dėl kurio per valgymo langus gali atsirasti persivalgymas.

Taip pat reikėtų pabrėžti, kad maitinimas protarpinio badavimo režimu yra visiškai kontraindikuotinas nėščioms ir žindančioms moterims, žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, vaikams ir paaugliams bei lėtinėmis ligomis sergantiems žmonėms.

Augalinė dieta ir jos atmainos

Remiantis naujausiais tyrimais, pastaraisiais metais iki 60% lenkų deklaruoja sumažinę valgomos mėsos kiekį.

Augalinė mityba klesti – vegetarizmas ir veganizmas yra viena karščiausių mitybos tendencijų. Sprendimas atsisakyti valgyti gyvūninius produktus gali būti motyvuotas ne tik sveikatos, bet ir etinių ar ekologinių priežasčių.

Žmonės, kuriems vien augalinė mityba yra per didelė auka, vis dažniau renkasi fleksitarizmą. Šis mitybos modelis yra „lankstus vegetarizmas“ – dieta, pagrįsta augaliniu maistu, tačiau leidžianti retkarčiais vartoti mėsą.

Ar augalinė mityba gali būti visavertė? Amerikos mitybos ir dietologijos akademijos teigimu, augalinės dietos yra saugios kiekviename žmogaus gyvenimo etape. Ekspertai pabrėžia, kad augalinę dietą gali naudoti vaikai ir paaugliai, sportininkai ir nėščios moterys.

Pagrindinė sąlyga, kurios turi būti laikomasi iš raciono neįtraukus mėsos ar gyvūninės kilmės produktų, yra tinkamas valgių balansas. Jei norite pereiti prie vegetariškos ar veganiškos mitybos, verta pasikonsultuoti su dietologu, kad sužinotumėte patiekalų sudarymo ir būtinų maistinių medžiagų papildymo taisykles.

Tinkamai vykdoma augalinė dieta užtikrina didelę skaidulų, karotinoidų, vitaminų C ir E bei nepakeičiamųjų riebalų rūgščių (EFA) koncentraciją. Tačiau verta žinoti, kad dietavegetariškas ir veganiškas maistas neužtikrina tinkamos koncentracijos vitamino B12, kurio daugiausia yra gyvūniniuose produktuose.

Be to, kad reikia papildyti vitaminu B12, žmonės, besilaikantys augalinės dietos, turėtų papildyti vitaminu D ir įtraukti į savo racioną produktus, kurių sudėtyje yra cinko ir kalcio. Ruošdami maistą taip pat turėtumėte atsiminti apie b altymų š altinius – pavyzdžiui, ankštinius augalus (pupeles, avinžirnius, lęšius).

Tinkamai subalansuota augalinė mityba nesukelia mitybos trūkumų. Priešingai, daugybė tyrimų patvirtino jo naudą daugeliui ligų. Augalinė dieta padeda sumažinti kūno svorį, mažina išeminės širdies ligos riziką, teigiamai veikia lipidų apykaitą, mažina hipertenzijos ir diabeto riziką. Taip pat buvo įrodyta, kad žmonės, kurie nevalgo mėsos, turi mažesnę riziką susirgti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu.

Paleo – mūsų protėvių dieta

Paleo dieta yra mitybos modelis, nurodantis priešistorinių medžiotojų-rinkėjų genčių tradicijas. Paleo dietos pagrindas yra neperdirbtas maistas – mėsa, žuvis, vaisiai, daržovės ir sėklos.

Žmonės, besilaikantys paleo dietos, iš savo meniu neįtraukia grūdų, perdirbtų pieno produktų, pieno, cukraus ir saldumynų. Paleo dietos šalininkai pabrėžia, kad šis mitybos modelis yra artimiausias natūraliam, originaliam mūsų protėvių gyvenimo būdui.

Neabejotinas paleo dietos pranašumas yra ląstelienos, vitaminų ir mineralų gausa, gaunama iš šviežių vaisių ir daržovių. Ribodama cukraus ir krakmolo produktų vartojimą, paleo dieta sumažina valgiaraščio kaloringumą, taip skatinant svorio mažėjimą

Paleo dieta siejama su dideliu mėsos vartojimu, todėl tai yra daug b altymų turinti dieta. B altymų perteklius gali apkrauti kepenis ir inkstus, todėl paleo dieta yra draudžiama žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis.

Kiti paleo dietos trūkumai yra didelis cholesterolio kiekis, sveikų grūdinių produktų trūkumas ir kalcio trūkumas, galintis sukelti osteoporozę. Iki šiol trūksta patikimų mokslinių duomenų apie ilgalaikio paleo dietos veiksmingumą ir saugumą.

Sąmoningas valgymas – sąmoningo valgymo būdai

Ar maistas gali turėti įtakos mūsų savijautai? Sąmoningo valgymo tendencijos šalininkai teigia, kad jų valgymo būdas yra toks pat svarbus kaip patiekalų sudėtis. Sąmoningo valgymo technikos yra kilusios iš sąmoningumo tendencijos ir yra priešingos skubotam, įtemptam ir neprotingam valgymui. PagrindinisSąmoningos mitybos prielaidos – tai sąmoningas maisto pasirinkimas, atkreipiant dėmesį į patiekalų maistinę vertę ir visišką susikaupimą valgant.

Sąmoningas valgymas neapima valgymo naudojantis telefonu, žiūrint televizorių ar skaitant laikraštį. Visiškas susikaupimas „čia ir dabar“ leidžia sutelkti dėmesį į pojūčius, sklindančius iš kūno. Dėmesingo valgymo dėka turime galimybę geriau atpažinti signalus, sklindančius iš alkio ir sotumo centro.

Sąmoningas valgymas gali pagerinti mūsų santykį su maistu – sumažina neprotingo persivalgymo riziką ir skatina rinktis sveikesnius, maistingesnius patiekalus.

Šiuo metu atliekama daug mokslinių tyrimų, siekiant patikrinti sąmoningo valgymo veiksmingumą mažinant kūno svorį ir gydant valgymo sutrikimus.

Klimatarizmas arba klimato dieta

Klimatarizmas – judėjimas, skatinantis mažinti produktų, kurių gamyba sukelia nepalankią klimato kaitą, vartojimą. Vis dažniau kalbama ir apie „planetinę dietą“, t.y. draugišką planetą.

Abi tendencijos yra nuolat didėjančio vartotojų aplinkosauginio sąmoningumo ir didėjančios klimato katastrofos grėsmės dalis.

Už klimato pasirinkimo nebūtinai slypi sveikatos priežastys – pagrindinė šios dietos motyvacija yra rūpestis natūralia aplinka. Ar tikrai galime padėti savo planetai pakeitę mitybą?

Pagrindinė klimato prielaida yra sumažinti mėsos, kurios gamyba yra vienas didžiausių šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisijos š altinių, vartojimą. Vietoj labai perdirbto maisto racione vyrauja augaliniai produktai iš vietinių, sezoninių kultūrų.

Klimatarizmas taip pat apima atsisakymą vartoti produktus, kurių gamyba yra neetiška ir yra susijęs su natūralios aplinkos išnaudojimu ar blogėjimu (palmių aliejus yra vienas iš tokių pavyzdžių).

Svarbus klimato dietos aspektas yra zero waste judėjimas, kuris skatina maksimaliai sumažinti maisto atliekų kiekį. Radikaliausia maisto apsaugos nuo atliekų forma yra freeganizmas. Freegan dietos pagrindas yra prekybos centrų ar restoranų išmesti produktai, kurie vis dar tinkami vartoti.

Gali atrodyti, kad žmogaus maisto pasirinkimas neturės įtakos planetos likimui. Tačiau kai ekologiška mityba tampa pasauline tendencija, poveikis maisto pramonei tampa realybe.

Kuo daugiau vartotojai žinos apie etinį mitybos aspektą, tuo didesnė tikimybė, kad jie imsis realių pokyčių.

Pašalinančios dietos – be glitimo, be laktozės,FODMAP

Pagrindinė eliminacinės dietos prielaida yra konkretaus produkto (ar produktų grupės) išbraukimas iš meniu. Dauguma eliminuojamųjų dietų priklauso vadinamosioms medicininės dietos, t.y. pripažinti specifinių ligų gydymo metodai.

Madingiausia iš jų – dieta be glitimo – vienintelis veiksmingas celiakijos, t.y. glitimo netoleravimo, gydymo būdas. Eliminacinės dietos yra gydymo dalis, be kita ko, alergija maistui ir padidėjęs jautrumas.

Laktozės netoleravimo atveju taikoma dieta be laktozės. Ir atvirkščiai, FODMAP (sumažinto fermentuojančių sacharidų kiekio) dieta rekomenduojama esant kai kurioms dirgliosios žarnos sindromo formoms.

Tačiau eliminacinės dietos taikomos ne tik pacientams, sergantiems virškinimo trakto ligomis. Dieta be glitimo yra labai populiari, nepaisant to, kad tik 1% Lenkijos gyventojų turi patvirtintą celiakijos diagnozę. Kai kuriems žmonėms savijautos pagerėjimas iš raciono išbraukus glitimą aiškinamas tuo, kad egzistuoja vadinamoji. neceliakijos jautrumas glitimui.

Padidėjęs jautrumas maistui taip pat gali būti susijęs ne su pačiu glitimu, o su kitais b altymais, esančiais grūduose. Kai kurie žmonės dietų atmetimą naudoja dėl tvirto įsitikinimo, kad tam tikri produktai yra kenksmingi.

Šiam reiškiniui įtakos turi psichologinis nocebo efektas – glitimo ar kitų „kenksmingų“ medžiagų vartojimo šalutinis poveikis yra emocinis ir atsiranda dėl mūsų neigiamų lūkesčių.

Ką reikėtų atsiminti sprendžiant dėl ​​eliminacinės dietos? Pirmiausia apie tinkamą valgių subalansavimą. Tinkamai sudarytos eliminacinės dietos nekenkia sveikatai, jei tik suteikia reikiamą kiekį makro ir mikroelementų. Todėl verta stengtis, kad eliminacinė dieta nebūtų deficitinė. Konsultacijos su dietologu gali padėti sudaryti teisingą meniu.

Supermaistas – kas yra supermaistas?

Terminas supermaistas pažodžiui reiškia supermaistą, t. y. produktus, kurių maistinė ir sveikatai palanki vertė yra didesnė už vidutinę.

Supermaistas nėra mokslinė koncepcija, o greičiau intensyvių maisto gamintojų rinkodaros pastangų rezultatas. Supermaisto sąraše yra daug egzotiškų ir brangių ingredientų, tokių kaip goji uogos, chia sėklos, quinoa, spirulina, pervuia, žalieji miežiai ir acai sėklos. Ir nors sunku paneigti šiuose produktuose didelį sveikatai naudingų ingredientų kiekį, jų tikrasis „gydomasis“ poveikis organizmui daugeliu atvejų nebuvo patvirtintas moksliniais tyrimais.

Verta atsiminti, kad retkarčiais į savo racioną įtraukiamas supermaistasne mažiau svarbios nei visa mūsų mityba. Jei kasdien nesilaikysime sveikos, subalansuotos mitybos, retkarčiais valgydami supermaisto produktus mūsų įprastų pasirinkimų pasekmės nebus pakeistos.

Šiuo metu supermaisto koncepcija, o ne egzotiški išradimai, vis labiau skatina vietinius, šviežius ir sezoninius produktus.

Vadinamieji lenkiški supermaistai, be kitų, apima:

  • braškės,
  • mėlynės,
  • spanguolių,
  • aronija,
  • sėmenų,
  • medus,
  • svogūnas,
  • česnako,
  • silosas,
  • lapiniai kopūstai
  • arba soros.

Įtraukti šiuos ingredientus į savo mitybą lengviau, pigiau ir lengviau prieinama, o jų ingredientai yra tokie pat turtingi kaip ir tradicinių supermaisto produktų.

Chronodieta – biologinio laikrodžio ritmu

Chronodieta yra dieta, kurioje valgymo laikas vaidina dominuojantį vaidmenį. Chronodietos kūrėjai teigia, kad valgymo laiko priderinimas prie biologinio laikrodžio suteikia daug naudos sveikatai.

Apetitą reguliuojančių hormonų, sulčių ir virškinimo fermentų sekrecija kinta visą dieną. Valgymo ritmo pritaikymas prie natūralių medžiagų apykaitos pokyčių yra užtikrinti optimalų mitybos būdą. Ar tikrai taip?

Chronodiet prognozuoja valgyti tris kartus per dieną. Pusryčius, nes gausiausi iš jų (40% dienos energijos poreikio) turėtų sudaryti daugiausia sudėtiniai angliavandeniai. Kiti du patiekalai daugiausia sudaryti iš b altymų ir riebalų, pridedant daržovių. Riboti angliavandenių suvartojimą antrąją dienos dalį, siekiant suaktyvinti riebalų atsargas ir skatinti svorio mažėjimą.

Laikantis chronodietos, būtinas reguliarus, stabilizuotas gyvenimo ritmas. Moksliniai tyrimai rodo, kad žmonės, dirbantys pamainomis, įskaitant naktines pamainas, dažniau suvartoja perteklinių kalorijų.

Didžiosios energijos poreikio suvalgymas pirmoje dienos pusėje ir vengimas persivalgyti vakare, atrodo, atitinka jūsų kūno vidinį ritmą. Iki šiol nebuvo vienareikšmiškai įrodyta, ar svorio metimo efektas taikant chronodietą yra valgymo tam tikru laiku rezultatas, ar tiesiog suvartotų kalorijų kiekio sumažėjimas.

Ketogeninė dieta

Ketogeninė dieta yra vienas radikaliausių mitybos modelių. Pagrindinė jos prielaida yra maksimaliai sumažinti angliavandenių, kurie daugiausia yra mūsų kūno energijos kuras, suvartojimą.

Ketogeninė dieta sukuria panašią būsenąbadavimas, kurio metu riebalai tampa pagrindiniu medžiagų apykaitos substratu. Gliukozės netekusios ląstelės pradeda deginti riebalų rūgštis, o šių pokyčių produktai yra vadinamieji. ketoniniai kūnai. Didelė ketonų koncentracija kraujyje vadinama ketoze, ir taip vadinama ketogeninė dieta.

Ketogeninės dietos veiksmingumas mažinant kūno svorį, gerinant sportinius rezultatus ar gydant įvairias ligas yra daugelio mokslinių tyrimų objektas. Iki šiol įrodyta ketogeninės dietos rekomendacija taikoma tik vienai būklei: vaistams atsparia epilepsija.

Pakeitus nervų ląsteles deginti ketonus, nervų sistemoje atsiranda perdavimo pokyčių, dėl kurių gali sumažėti traukulių dažnis.

Didelės viltys dedamos į ketogeninės dietos veiksmingumo gydant vėžį tyrimus. Vėžinių ląstelių badas, atimant iš jų gliukozės tiekimą, atrodo daug žadanti vėžio gydymo idėja. Deja, tokio gydymo metodo veiksmingumas ir saugumas dar nėra aiškiai patvirtintas.

Ketogeninė dieta yra radikalus mitybos modelis, kuris turėtų būti taikomas tik laikantis griežtų indikacijų ir prižiūrint gydytojui. „Mada“ laikytis ketogeninės dietos be sveikatos indikacijų yra ne tik nepagrįsta, bet ir gali pakenkti.

Kadangi dieta yra riebi, ji gali sukelti lipidų sutrikimus, per didelę įtampą kepenims ir širdies ir kraujagyslių ligas. Ketogeninė dieta yra be grūdų, be vaisių ir iš dalies daržovių, todėl kyla vitaminų ir mineralų trūkumo rizika.

Viduržemio jūros dieta – sveikos mitybos karalienė

Viduržemio jūros dieta yra pripažinta vienu sveikiausių mitybos modelių. Jo nenutrūkstamą populiarumą, be kita ko, lemia iš teigiamų daugelio mokslo draugijų nuomonių ir daugėjančių tyrimų, patvirtinančių jo veiksmingumą ligų prevencijos ir gydymo srityse.

Šių metų geriausių 2022 m. dietų reitinge, paskelbtame JAV „News & World Report“, Viduržemio jūros dieta užėmė pirmąją vietą kaip sveikiausias ir veiksmingiausias mitybos būdas.

Viduržemio jūros regiono gyventojų mitybos įpročiai turėtų būti įkvėpimo š altinis kuriant meniu, nepaisant to, kur gyvenate.

Kokios yra Viduržemio jūros dietos ypatybės?

Kasdien valgyti šviežius vaisius ir daržoves, valgyti mažai gyvulinių riebalų ir pakeisti juos alyvuogių aliejumi, valgyti žuvį ir liesus pieno produktus vietoj raudonos mėsos – tai pagrindinės savybėsši dieta. Be to, saikingas raudonojo vyno vartojimas ir reguliarus fizinis aktyvumas yra Viduržemio jūros regiono gyvenimo būdo dalis.

Kokia yra Viduržemio jūros dietos nauda?

Visų pirma, tai apsaugo mus nuo širdies ir kraujagyslių ligų – išeminės širdies ligos, arterinės hipertenzijos ir aterosklerozės. Be to, Viduržemio jūros dieta sumažina riziką susirgti diabetu, demencija ir vėžiu.

Nustatyta, kad laikantis Viduržemio jūros dietos širdies ligų rizika sumažėja iki 30 %. Svarbu tai, kad šis mitybos modelis neturi šalutinio poveikio ir gali būti saugiai naudojamas ilgą laiką.

DASH dieta – veiksmingas ginklas kovojant su hipertenzija

DASH dieta yra dar vienas sveikos mitybos pavyzdys, kurio poveikis įrodytas moksliškai. Santrumpa DASH kilusi iš angliško mokslinio tyrimo, kurio metu buvo įvertintas jo veiksmingumas, pavadinimo.

Dietos metodai siekiant sustabdyti hipertenziją yra medicininis eksperimentas, kuris 1990-ųjų pabaigoje parodė, kad kraujospūdį galima sumažinti tik laikantis dietos.

Be įrodyto antihipertenzinio poveikio, DASH dieta taip pat apsaugo nuo kitų širdies ir kraujagyslių ligų, įskaitant aterosklerozė ir diabetas.

DASH dietos pagrindas yra pacientų mokymas apie tam tikrų produktų vartojimo naudą ir riziką. Daugelis DASH dietos principų sutampa su Viduržemio jūros dietos principais.

DASH dieta pagrįsta riebalų (ypač gyvulinės kilmės) mažinimu, mažu mėsos vartojimu ir ženkliu daržovių, vaisių, riešutų ir liesų pieno produktų vartojimo padidinimu.

Pagrindinis energijos š altinis yra pilno grūdo grūdų produktai. Taip pat rekomenduojama vengti maisto, kuriame gausu natrio, pavyzdžiui, stalo druskos, perdirbtų mėsos ir žuvies produktų, konservų ir sūrių užkandžių.

Svarbu tai, kad DASH dieta rekomenduojama ne tik žmonėms, kuriems diagnozuota arterinė hipertenzija, bet ir kaip profilaktinė priemonė žmonėms, turintiems vadinamąją. aukštas normalus kraujospūdis (kraujospūdis yra normalus, bet didesnis nei optimalus).

Kšyštofas ​​BialazitasMedicinos studentas Collegium Medicum Krokuvoje, pamažu patenkantis į nuolatinių gydytojo darbo iššūkių pasaulį. Ji ypač domisi ginekologija ir akušerija, pediatrija ir gyvenimo būdo medicina. Užsienio kalbų, kelionių ir kalnų žygių mėgėjas.

Kategorija:

Dietos