Moksliniai tyrimai nepalieka jokių abejonių – dieta labai įtakoja riziką susirgti piktybiniu augliu. Taigi, ką valgyti, kad išvengtumėte vėžio? Žiūrėkite priešvėžinės dietos meniu pavyzdį, kai naudojami produktai, turintys įrodytų priešvėžinių savybių.

Dieta prieš vėžįturėtų būtiaugalinės kilmės(daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai, sveiki grūdai, riešutai ir sėklos) – tyrimai įrodyti, kad tadaapsaugo nuo daugelio vėžio rūšių . Štai kodėl WCRF (Pasaulio vėžio tyrimų fondas) ir AICR (American Cancer Research Institute) – didžiausios pasaulyje organizacijos, tiriančios gyvenimo būdo, įskaitant mitybą, įtaką vėžio išsivystymo rizikai, rekomenduoja jį naudoti tiek vėžio prevencijai, tiek vėžiu sergantiems pacientams. terapija.

Mažai riebi, augalinė dieta sukelia moterų estrogenų kiekio sumažėjimą, o tai susiję su mažu riebalų kiekiu ir dideliu skaidulų kiekiu (iš organizmo pašalina estrogenų perteklių). Be to, jis mažina insulino ir IGF-1 – hormonų, kurie „vandenina“ navikus, lygį ir mažina uždegiminius žymenis. Tyrimai in vitro parodė, kad žmonių, kurie valgo šią dietą, serumas slopino krūties ir prostatos vėžio ląstelių augimą.

Visos dienos priešvėžinės dietos meniu pavyzdys

Pusryčiai

Vaisių salotos su jogurtiniu padažu : supjaustykite bananą, kivi, apelsiną, 2 džiovintas figas, įdėkite saują aviečių (šviežių arba šaldytų), puodelį natūralaus sojų jogurto, šaukštelis m altų sėmenų , sumaišyti.

Užkandis

Pomidorų ir salierų kokteilis : 250 g vyšninių pomidorų, saliero stiebo ir saujos petražolių trintuve, pagardinkite žiupsneliu druskos ir pipirų.

Pietūs

Pita duonos kišenės, užpildytos kūdikių špinatų, pomidorų, pupelių ir avokadų salotomis : sumaišykite 3 puodelius kūdikių špinatų, 3 vidutinius pomidorus, supjaustytus į 3 arba 4 dalis, 3 tvirtus grybus , plonais griežinėliais, 2 šaukštai susmulkinto raudonojo svogūno, 1/2 stiklinės konservuotų pupelių (nuplaukite), sutrinkite šakute 1/3 prinokusio avokado ir česnako skiltelę, įpilkite šaukštelį obuolių acto, pipirų, baziliko ir sumaišykite su salotos. Pilno grūdo pita duoną supjaustykite į kišenę, įdėkite į skrudintuvą ir kepsninę, užpildykite salotomis. Likusią ketaus dalį palikite įjungtąvakarienė.

Užkandis

2 riekelės traškios duonos su varške : 90 g natūralaus tofu, 125 ml sojų vanilinio pieno, 2 didelės arba 3 mažesnės mirkytos datulės, 1/2 šaukštelio džiovinta arba šviežiai tarkuota plutelė Apelsiną sutrinkite trintuvu, pagal skonį įpilkite vanilės esencijos.

Vakarienė

Cukinijų arba brokolių kreminė sriuba : Virkite 2 mažas cukinijas (arba nedidelį brokolį), kol suminkštės, įdėkite skardinę žaliųjų žirnelių (prieš tai nuplaukite) ir 2 sutrintas česnako skilteles, sutrinkite trintuvu, įpilkite pusės citrinos sulčių, žiupsnelį saldžiosios paprikos, pipirų ir druskos (2 porcijoms).

Lašišos filė kepta su žolelėmis : lašišos filė (apie 150 g) įtrinkite česnaku ir žolelėmis (jei norite), žiupsneliu druskos, apšlakstykite citrinos sultimis, kepkite orkaitėje apie pusvalandį.

Jaunų špinatų, pomidorų, raudonųjų pupelių ir avokado salotos (iš vakarienės).

Svarbu
  • Vaisių valgymas sumažina burnos, gerklės, stemplės, plaučių ir skrandžio vėžio riziką.
  • Valgykite krakmolingas daržoves, kuriose gausu karotinoidų ir vitamino C (pvz., brokoliai, salotos, agurkai, pomidorai, kopūstai, žiediniai kopūstai, cukinijos, baklažanai, paprikos, ropės, šparagai, špinatai, cikorijos, salierai, rauginti kopūstai, svogūnai, svogūnai , petražolės, ridikėliai, porai) sumažina burnos, gerklės, stemplės, plaučių ir skrandžio vėžio riziką.
  • Valgant daug skaidulų turintį maistą sumažėja gaubtinės žarnos vėžio rizika.

Pažiūrėkite, kokius produktus verta valgyti siekiant kovos su vėžiu [TOWIDEO]

Vaistiniai preparatai, turintys priešvėžinį poveikį

Mėlynės / mėlynės- laboratoriniai tyrimai parodė, kad šiuose vaisiuose esantys antioksidantai (įskaitant flavonoidus, elagitaninus, stilbenus) sumažina laisvųjų radikalų sukeliamą DNR pažeidimą, galintį sukelti vėžį. . Jie taip pat sulėtina vėžio ląstelių augimą ir naikina kai kurias vėžio ląsteles.

Brokoliai ir kitos kryžmažiedės daržovės– laboratoriniais tyrimais įrodyta, kad šiose daržovėse esantys gliukozinolatai mažina uždegiminius procesus organizme, kurie gali padidinti vėžio išsivystymo riziką. Jie taip pat slopina fermentus, kurie aktyvina kancerogenus, ir stimuliuoja fermentus, kurie juos deaktyvuoja. Tyrimai taip pat rodo, kad gliukozinolatai „įjungia“ genus, atsakingus už navikų slopinimą. Kai kurie tyrimai rodo, kad šie junginiai estrogenus paverčia mažiau agresyviomis formomis ir taip sumažina tam tikrų nuo hormonų priklausomų vėžio formų riziką.

Žalioji arbata- laboratoriniais tyrimais ji lėtina arba visiškai užkerta kelią gaubtinės žarnos, kepenų, krūties ir prostatos vėžio vystymuisi. Kitastyrimai parodė panašų poveikį sergant plaučių, odos ir virškinimo trakto vėžiu. Žmonių stebėjimo tyrimai parodė, kad reguliariai geriant šį gėrimą sumažėja šlapimo pūslės, gaubtinės žarnos, skrandžio, kasos ir stemplės vėžio rizika.

Linų sėmenys- gyvūnams juose esantis ligninas mažina tam tikrų augimo faktorių koncentraciją, o tai lėtina navikų vystymąsi, taip pat stabdo vėžinių ląstelių plitimą sergant krūties navikais.

Sojų pupelės- yra daug medžiagų, kurios tyrimais įrodė priešvėžines savybes: izoflavonai - lėtina vėžinių ląstelių vystymąsi, veikia jų naikinimą, veikia kaip antioksidantas; saponinai – mažina cholesterolio kiekį, saugo nuo tam tikrų vėžio rūšių, mažina gliukozės kiekį kraujyje; fenolio rūgštys – stabdo vėžinių ląstelių plitimą; fitino rūgštis – veikia kaip antioksidantas; sfingolipidai – stabdo vėžinių ląstelių vystymąsi, skatina jų savaiminę sunaikinimą ir blokuoja šių ląstelių plitimą. Saikingas sojos valgymas nėra pavojingas moterims, sergančioms krūties vėžiu (AICR pareiškimas). Š altinis: www.aicr.org

Verta žinoti

Įdomių pastebėjimų pateikė Dean Ornish (2005) tyrimas. Vyrams, sergantiems ankstyvos stadijos prostatos vėžiu, kurie neatitiko jokios terapijos reikalavimų, jis taikė mažai riebalų turinčią augalinę dietą ir tradicinę dietą pagal maisto piramidę. Pirmoje grupėje PSA (prostatos vėžio išsivystymo žymens) lygis sumažėjo net 5 proc. 90 procentų vartotojų laikytis dietos rekomendacijų, o tai negirdėta be jokio įsikišimo. Kontrolinėje grupėje PSA lygis padidėjo. Kitas Ornish (2008 m.) tyrimas, kuriame dalyvavo pacientai, sergantys ankstyvu prostatos vėžiu, kurie šešis mėnesius laikėsi mažai riebalų turinčios veganiškos dietos, parodė jo poveikį genų ekspresijai: 48 genai, atsakingi už apsaugą nuo vėžio, „pabudo“ ir 453 genai, kurie sukėlė pro. vėžio pokyčiai „užmigo“.

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Dietos