Indijos dietoje turite pasirinkti tris ingredientus. Tačiau iš anksto gerai pagalvokite, nes kitą savaitę ar dvi daugiau nieko nevalgysite. Indiška dieta – tai dieta, skirta užsispyrusiems žmonėms, nebijantiems monotoniškos mitybos. Ji turi savo šalininkų, tačiau daugelis mitybos specialistų mano, kad tai nėra sveikas būdas numesti svorio.

Kartą, dievo Brahmos laikais, buvo parašytas tekstas, apimantis 100 tūkst. eilutės tūkstančiais skyrių. Kadangi paprastas mirtingasis negalėjo jų įsisavinti, Brahma sutrumpino tekstą ir padarė jį prieinamesnį. Ir galbūt tai nėra istorija, kurią verta prisiminti, bet būtent iš šio milžiniško teksto ir dievo Brahmos kilo Ajurvedos filosofija ir su ja susijusi dieta.

Indijos dietos principas: trijų ingredientų patiekalai

Jei yra patiekalas, kurį mėgstate labiau už viską, ir tai yra kažkas mažiau kaloringo ir sveikesnio nei kepta vištiena ir traškučiai,dieta Indijosbus tau rojus žemėje. Ir tikrai pirmas dvi dienas, kol patiekalas taip atsibodo, kad daugiau nebenorėsite į jį žiūrėti.

Indijos lieknėjimo dietos pagrindas yra monogamija. Jūs pasirenkate vieną trijų ingredientų patiekalą arba tris atskirus produktus. Tačiau jei planuojate suvalgyti plytelę šokolado, išgerti kolos ir kąsnelį želė pupelių, trijų produktų monogamija jums netinka. Produktai turi būti iš skirtingų „lentynų“maisto piramidės . Ir jokiems saldumynams čia vietos nėra. Taigi pasiekite vieną produktą iš b altymų spintos (pvz., kiaušinio ar vištienos krūtinėlės), antro iš daržovių, o trečią iš vaisių. Taigi nulis angliavandenių, minimalus riebalų suvartojimas, bet be apribojimų, bet kokiu kiekiu.

Pasak ekspertoAnna Karwańska, dietologė iš Vitališkumo instituto

Indijos dieta remiasi principu, kad maisto produktai gali palaikyti tam tikros rūšies energiją. Norint užsitikrinti gerą savijautą, verta siekti sathwiško maisto, t.y. stiprinančių ir papildančių energijos rūšių. Tikslas yra gauti geriausią energijos rūšį, žinomą kaip sattwaguna. Stiprų sathwic poveikį turintys maisto produktai, kurių mums kasdien trūksta, yra ankštinių augalų daigai, taip pat riešutai, sėklos, žalios daržovės, įskaitant salotas. Jis taip pat turi panašų tonizuojantį poveikįsvarus vanduo.
Taip pat verta paminėti, kad pagrindinis indiškos dietos principas yra dvasinės pusiausvyros įgijimas tinkamai maitinantis. Sakoma, kad žmonės, kurių protas yra chaotiškos būsenos, yra pripildytas rajoguna, o tai reiškia prisirišimą prie išorinių veiksnių ir priklausomybę nuo vartojimo. Jiems būdingas nesaikingas ir besaikis pieno produktų vartojimas. Pagal indiškos dietos taisykles toks maistas kaip vynas ar mėsa gali sukelti nuobodulį, mieguistumą ir apatiją.
Valgant tam tikrus maisto produktus iš pasirinktos balansuojančios energijos grupės siekiama pakeisti savo įpročius ir subalansuoti pojūčius. Visi džiaugsmai ir vargai kyla iš jausmų. Kaip minčių skubėjimas skatina chaosą ir nervingumą, taip per daug maisto sukelia sukrėtimus ir reguliavimo panaikinimą. Sathwis grupės maisto produktų valgymas padeda atkurti emocinę, dvasinę ir kūno sveikatą.

Indijos dietos taisyklė: tinkami pusryčiai

Nors valgyti tik tris produktus per savaitę gali atrodyti šiek tiek žudikiška, reikia paguosti, kad Indijoje per pastarąsias keturias savaites nėščios moterys per paskutines keturias savaites iki planuojamo gimdymo valgė tik vieną patiekalą.
Ir taip, kaip dalis indiškos dietos, pusryčiams galite valgyti tarkuotas morkas su obuoliais ir keliais griežinėliais paukštienos dešros, vakarienei vištienos krūtinėlę su keptais obuoliais, o vakarienei morkas, bet virtas su vištiena. Tik trys gaminiai, o kiek manevringumo. Tai nebūtinai turi būti nuobodu ir nuobodu
Vienas iš pagrindinių dietos principų – tinkami pusryčiai. Jei nemėgstate obuolių, imkite bananą. Sudėkite į sėlenas ir užpilkite ant jogurto. Prieš pietus taip pat galite išgerti stiklinę šviežiai spaustų vaisių sulčių (nebūtinai bananų) arba keletą stiklinių daržovių sulčių. Bet ką tokiu atveju valgyti vakarienei? Sėlenos, keptos po bananu – tai neskamba net patiems atkakliausiems. Taigi galite sudaryti didelę porciją vaisių salotų su bananu pagrindiniame vaidmenyje, pridėdami, pavyzdžiui, virtos kalakutienos ir traškios duonos.

Indijos dietos principas: pietūs yra pagrindas

Pagal Ajurvedos gaires, kiekviename valgyje turi būti šešių skonių rinkinys: saldus, rūgštus, sūrus, aštrus, kartaus ir aitrus. Bet kaip tai pasiekti naudojant minimalų produktų skaičių? Paslaptis slypi prieskoniuose. Esmė ne derinti daug produktų, o meistriškai juos pagardinti. Dėl to jūs netrukdote virškinimo sistemai ir nesusilpninate medžiagų apykaitos procesų.
Norint išlaikyti Indijos lieknėjimo dietos poveikį, verta jos laikytisŠios taisyklės apsisaugos nuo yo-yo efekto. Visų pirma, ankstyvi pusryčiai Ajurvedoje nėra labai svarbūs, nes tinkamą energijos dozę turėtų suteikti nakties miegas. Tačiau vakarienės neatidėliokite. Geriausias laikas pirmajam dideliam valgymui yra 12–13 val. Nors mokslininkai neseniai įrodė, kad mūsų svoriui praktiškai nesvarbu, ar valgome dieną ar naktį, indai stengiasi nevalgyti po 19 val.

Kategorija:

Dietos