Vitaminas K2, kaip ir visi junginiai, paslėpti po pavadinimu „vitaminas K“, dalyvauja kraujo krešėjimo procese. Daugelį metų jai buvo paskirtas tik šis vaidmuo. Tačiau tyrimai rodo, kad vitaminas K2 taip pat atsakingas už sveikus kaulus, apsaugo nuo kraujagyslių kalcifikacijos bei širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo. Ką dar turi vitaminas K2? Kokie jo atsiradimo š altiniai? Kokie yra trūkumo simptomai?

Vitaminas K2nėra atskira medžiaga, o junginių grupė, bendrai vadinama menachinonais arba santrumpa "MK-n", kur n nurodo nesočiųjų izoprenoidų likučių skaičių. prie anglies C3 (nuo 1 iki 13).

Vitaminas K2 yra vienas iš trijų pagrindinių junginių, vadinamų "vitaminu K". Kiti yra vitaminai K1 (fitomenadionas) ir K3 (menadionas). Vitaminai K dalyvauja b altymų krešėjimo faktorių sintezėje ir daugelį metų jiems buvo priskirtas tik šis vaidmuo. Tačiau tyrimai parodė, kad skirtingos vitamino K rūšys taip pat atlieka skirtingas funkcijas. Vitaminas K2, be dalyvavimo kraujo krešėjimo procese, taip pat yra atsakingas už sveikus kaulus, užkerta kelią aterosklerozinių plokštelių kalcifikacijai ir širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi, netgi vėžio ląstelių augimui.

Vitaminas K2 – savybės

Vitaminas K2 gali užkirsti kelią osteoporozei

Dar visai neseniai buvo manoma, kad sveikus kaulus ir dantis atitinka tik vienas vitaminas – vitaminas D. Šiuo metu manoma, kad vitamino K2 vaidmuo yra lygiavertis vitamino D palaikant tinkamą kūno būklę. skeletas. Osteokalcino – b altymo, sintezuojamo ląstelėse, atsakingose ​​už kaulų formavimąsi (osteoblastuose), funkcionavimas priklauso nuo vitamino K2.

Osteokalcino užduotis yra surišti kalcį kauluose – mineralą, kuris yra pagrindinė jų statybinė medžiaga. Trūkstant vitamino K2, osteoklacinas yra neaktyvus ir negali surišti kalcio kauluose, o tai gali sumažinti kaulų masę ir sukelti osteoporozę, taigi ir padidinti lūžių riziką.

Ryšys tarp sveikų kaulų ir vitamino K2 buvo įrodytas daugelyje mokslinių tyrimų. Pavyzdžiui, mokslininkai iš Mastrichto universiteto Nyderlanduose įrodė, kad vitaminas K2 yra būtinas palaikant kaulų stiprumą moterims po menopauzės ir yra veiksnys, gerinantis kaulų mineralų kiekį ir kaulo kaklo plotį.šlaunikaulis.

Vitaminas K2 gali užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms

Kraujagyslių elastingumo praradimas dėl jose besikaupiančių kalcio-fosfatų druskų yra viena iš širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo priežasčių. Šios problemos sprendimas gali būti vitaminas K2, kuris, pasak kai kurių mokslininkų, ateityje gali būti naudojamas kraujagyslių kalcifikacijai gydyti arba jo profilaktikai, ypač pacientams, kuriems yra didelė vitamino K trūkumo arba kalcifikacijos rizika².

Kaip vitaminas K2 apsaugo kraujagysles nuo kalcifikacijos? Kraujo serume yra b altymo, vadinamo MGP, kuris suriša kalcio fosfato druskas ir taip neleidžia joms nusėsti kraujagyslėse. Jo veikimas priklauso nuo vitamino K2 – esant jo trūkumui, MGP b altymas yra neaktyvus ir negali slopinti kalcifikacijos proceso.

Žmonės, vartojantys antikoaguliantus prieš papildydami vitaminu K2, turėtų pasitarti su gydytoju, nes vitaminas K2 trukdo šių vaistų veikimui.

Verta žinoti

Vitaminas K2 ir D3 sustiprina jų veikimą

Vitaminas K2 ir D3 veikia sinergiškai, t. y. sustiprina vienas kito veikimą. Todėl rekomenduojama vienu metu papildyti šiuos vitaminus.

Vitaminas K2 – priešvėžinės savybės

Pirmieji bandomieji klinikiniai tyrimai, atlikti Japonijoje, rodo, kad vitamino K2 vartojimas kartu su standartine terapija kepenų vėžio atveju žymiai padidina pacientų išgyvenamumą, palyginti su kontrolės sistema¹.

Vitaminas K2 – trūkumas ir pertekliniai simptomai

Vitamino K2 trūkumas gali sukelti kraujavimą (pvz., iš dantenų), žaizdų gijimo problemų, kaulų mineralizacijos sunkumų (pasireiškus jų lūžimu). Be to, vitamino K2 trūkumas gali sukelti arterijų kalcifikaciją ir dėl to aukštą kraujospūdį, perkrovą ir širdies priepuolius.

Vartojant iki 45 mg per parą ar net didesnes dozes, neigiamo poveikio nepastebėta.

Vitaminas K2 – atsiradimo š altiniai. Kur rasti vitamino K2?

Vitaminą K2 daugiausia gamina žmonių ir gyvūnų tuščiosios žarnos ir klubinės žarnos mikroorganizmai (vitamino K2 forma MK-4).

Vitamino K2 taip pat yra (nors ir nedideliais kiekiais) gyvūninės kilmės produktuose, tokiuose kaip mėsa, kiaušiniai ir pieno produktai, ypač produktuose, gautuose bakterinės fermentacijos būdu. Todėl Europoje svarbiausias menachinono š altinis yra olandiški, vokiški ir šveicariški sūriai, o Azijos kultūroje – natto (sojų pupelių fermentacijos produktas, kuriame bakterijosBacillus subtilis natto ) ir miso. (MK forma) dalyvauja -7vitaminas K2).

Jo š altinis taip pat yra kitos vitamino K formos, kurios organizme virsta vitaminu K2.

Natūralus vitaminas K2 MK-7 pavidalu nusipelno ypatingo dėmesio papildant. Jis pasižymi geru sugeriamumu.

Vitaminas K2 – dozavimas. Kaip vartoti vitaminą K2?

Dienos norma nenustatyta tik vitamino K2. Tokios rekomendacijos galioja visiems junginiams, kurie slepiasi po „vitamino K“ pavadinimu. Suaugęs žmogus turėtų suvartoti apie 55–65 µg vitamino K per dieną.

  • Vitaminas B – B grupės vitaminų savybės ir funkcijos
  • Vitaminas B3 (PP, niacinas) – kas padeda? Kokie produktai jame yra?
  • Vitaminas A – savybės ir taikymas
  • Vitamino C kairę reguliuojančios savybės

Kategorija:

Sveikata