Kokia yra graikinių riešutų maistinė vertė? Tiesa, penki graikiniai riešutai turi tiek pat kalorijų kaip spurgos, tačiau juos rinktis verta – vietoj tuščių kalorijų turime visaverčių b altymų ir didelę porciją tauriausių riebalų. Jei nevalgote mėsos ir žuvies, valgykite juos, kad papildytumėte b altymų ir omega-3 riebalų rūgščių atsargas. Kodėl verta valgyti graikinius riešutus?

Ar žinojote, kadgraikiniai riešutaigali sėkmingai pakeisti žuvįdietoje ? Abiejuose yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir veikia kaip antikoaguliantas. Jau 3 riešutai patenkina kasdienį omega-3 riebalų rūgščių poreikį. Juose taip pat yra L-arginino – medžiagos, kuri padeda išplėsti vainikines kraujagysles. Todėl verta jas kramtyti profilaktiškai ir sergant širdies ligomis. Riešutuose esanti ellaginė rūgštis didina imunitetą, taip pat suriša ir neutralizuoja kancerogenus.

Tai, ką mes traškiname, yra sėkla, vadinamoji šerdis, paslėpta po smėlio spalvos sumedėjusiu akmeniu, t. y. apvalkalu. 51,5 proc. graikinis riešutas pagamintas iš riebalų, jame taip pat yra aukštos kokybės b altymų (10%), todėl vegetarai noriai jį valgo.

Visi riešutai yra kaloringi, o graikiniai riešutai turi rekordą: 100 g yra 645 kcal.

Graikiniai riešutai saugo kraujotakos sistemą

Polinesočiosios riebalų rūgštys ir augaliniai steroliai, kurių gausu graikiniuose riešutuose, teigiamai veikia kraujotakos sistemą – mažina blogojo cholesterolio kiekį, turi priešuždegiminių savybių, mažina kraujo klampumą ir polinkį į kraujo krešulius. . Be to, kofermentas Q10 padeda inaktyvuoti MTL cholesterolį, o L-argininas prisideda prie kraujagyslių išsiplėtimo, todėl sumažėja kraujospūdis ir sumažėja širdies priepuolio rizika.

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokite JeszCoLubisz, naujovišką sveikatos vadovo internetinę mitybos sistemą. Rinkitės iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų, naudojančių gamtos privalumus, receptų. Mėgaukitės individualiai pasirinktu meniu, nuolatiniu ryšiu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!

Sužinoti daugiau

Graikiniai riešutai mažina vėžio riziką

Mokslininkai vis dar tiria tai, bet jau žinoma, kad rūgštysfenoliniai ir ellaginiai turi priešvėžinių savybių – suriša ir neutralizuoja kancerogenus. Abu yra graikiniuose riešutuose.

Verta žinoti

Graikinių riešutų maistinė vertė (100 g)Energinė vertė - 654 kcal Bendras b altymas - 15,23 g Riebalai - 65,21 g Angliavandeniai - 13,71 g (įskaitant paprastus cukrus 2,61) 6,7 gVitaminaiVitaminas C -1,3 mg Tiaminas - 0,341 mg Riboflavinas - 0,150 mg Niacinas - 1,125 mg Vitaminas B6 - 0,537 mg Folio rūgštis - 98 µg Vitaminas A - 20 TV. Vitaminas K – 2,7 µgMineralai

Kalcis - 98 mg Geležis - 2,91 mg Magnis - 158 mg Fosforas - 346 mg Kalis - 441 mg Cinkas - 3,09 mg Natris - 2 mg

Riebalų rūgštys

sočiųjų – 6 126 g mononesočiųjų – 8 933 g polinesočiųjų – 47 174 g

Duomenų š altinis: USDA nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė

Svarbu

Graikiniai riešutai studentams ir nėščiosioms

Graikiniuose riešutuose esančių mineralų gausa lenkia lazdyno riešutų galvą. Dėl didelio fosforo kiekio, kuris puikiai veikia smegenų darbą, riešutai rekomenduojami besimokantiems. Jie taip pat yra geras geležies, kalcio, kalio, magnio ir cinko š altinis. Vitaminas E, kuriame jų gausu, teigiamai veikia odą, o B6 dalyvauja formuojant antikūnus ir raudonuosius kraujo kūnelius. Riešutai rekomenduojami ir nėščiosioms, nes juose yra folio rūgšties, reikalingos tinkamam vaisiaus vystymuisi. Aliejus, spaustas iš graikinių riešutų, turi panašių privalumų, puikiai tinka naudoti š altai, pvz., į salotas.

Graikiniai riešutai kovoja su hiperhidroze

Didelis kiekis taninų ir junginių, turinčių antibakterinių savybių, graikinių riešutų lapų užpilas yra puiki priemonė veiksmingai kovoti su pernelyg dideliu prakaitavimu, ypač pėdų. Tačiau jame galite ne tik mirkyti kojas, bet ir įpilti į vonią – tada antpilas nuramins odą ir numalšins įvairaus pobūdžio dirginimą.

Taip pat skaitykite:

  • Kurie riešutai yra sveikiausi? Riešutų mitybos apžvalga
  • Ar riešutai tukina ar padeda numesti svorio?
  • Saugokitės riešutų pelėsio

Graikiniai riešutai gydo venų varikozes ir hemorojus

Taip yra dėl: sutraukiančių taninų, esančių riešutmedžio lapuose, priešuždegiminių flavonoidų ir junginių, kurie slopina nedidelį kraujavimą iš pažeistų kraujagyslių. Būtent todėl visos šios medžiagos naudojamos preparatuose, skirtuose hemorojui ar venų varikozei gydyti. Veiksmingas ir iš lapų paruoštas antpilas – juo galima dėti sauskelnes, kompresus, skalauti.

Graikiniai riešutai pagerintiveido spalva

Cinko ir antibakterinių bei sutraukiančių savybių turinčių medžiagų dėka graikinių riešutų ekstraktų galima rasti daugelyje kremų ir kaukių, skirtų riebiai ir į spuogus linkusiai odai. Bet ne tik juose, nes brandžiai odai skirtoje kosmetikoje naudojami vitaminai A ir E bei iš riešutų gaunamas kofermentas Q10, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais, sulaiko vandenį odos ląstelėse, suteikia jai energijos ir skatina atsinaujinimo procesus. Bronzuojančiuose balzamuose dažniausiai naudojamas juglonas – natūralūs dažai, suteikiantys aukso rudos, subtilaus įdegio efektą.

Jums tai bus naudinga

Šveičiamoji kaukė

5-7 dag nuluptų riešutų, sutrinkite kuo smulkiau ir užpilkite šiltu pienu, kad susidarytų košė. Į jį įpilkite 2 šaukštus medaus, išmaišykite ir palaukite, kol riešutai išbrinks, o minkštimas atvės. Tepkite ant veido ir dekoltė srities, palikite 10 minučių. Prieš nuplaudami kaukę, švelniai pamasažuokite odą.

Graikiniai riešutai palengvina skrandžio problemas

Stiprios baktericidinės graikinių riešutų savybės – jie veikia prieš streptokokus, stafilokokus, vidurių šiltinės bakterijas – o fungicidiniai, priešuždegiminiai ir detoksikuojantys – labai padeda esant gastroenteritui, apsinuodijimui, bakteriniam viduriavimui. Sergant tokio tipo skrandžio ligomis, galite apsisaugoti lapų nuoviru arba namine žaliųjų riešutų tinktūra. Tai taip pat gali būti naudinga kovojant su virškinimo trakto parazitais.

Graikiniai riešutai stiprina nervų sistemą

Dėl lanolino rūgšties kiekio graikiniai riešutai teigiamai veikia nervų ląsteles. Šis veiksmas taip pat sustiprina nemažą folio rūgšties ir magnio kiekį. Štai kodėl riešutai rekomenduojami žmonėms, kurie yra hiperaktyvūs, išsekę, patiria stresą ir turi problemų su miegu.

Graikiniai riešutai gerina smegenų veiklą

Dėl didelio fosforo kiekio graikiniai riešutai turi didelę įtaką mąstymo procesų efektyvumui, ypač rekomenduojami besimokantiems. Smegenų darbą taip pat teigiamai veikia varis ir manganas bei linoleno rūgštis – polinesotieji riebalai, iš kurių organizmas gamina omega-3 rūgštis, kurios yra viena iš pagrindinių smegenų ląstelių „statybinių blokų“.

Graikiniai riešutai rūpinasi jūsų plaukais

Dėl sutraukiančių ir antibakterinių savybių riešutų ekstrakto galima rasti daugelyje kosmetikos priemonių, skirtų riebiems plaukams prižiūrėti, taip pat plaukams, linkusiems į pleiskanas, nes jis turi raminantį ir priešuždegiminį poveikį galvos odai. . Kita vertus, jo dažančios savybės dažnai naudojamos tamsiems plaukams skirtuose šampūnuose ir skalavimo priemonėse, taip pat dažytiems plaukams, nes jie tai palaiko.spalva.

Annos Starmach pyrago su graikinių riešutų pagrindu receptas

Š altinis: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Svarbu

Graikiniai riešutai: saugykla

Dėl didelio riebalų kiekio riešutai greitai apkarsta. Taigi geriau nepirkti gliaudytų riešutų; netinkamai laikant jie lengvai supelija arba, priešingai, išdžiūsta, kartais tarp riešutų puselių galima rasti lukštų gabalėlių. Jie dažnai būna sieros, todėl gali būti laikomi ilgiau. Nesigundykite m altiniais – juos galima pagaminti iš supelijusių, juose lengvai vystosi grūdų kenkėjai. Geriausia juos sum alti prieš pat naudojimą, tačiau būtina turėti specialią trintuvą. Įprastas malūnėlis, pvz., kavos, per daug sumala, jie tampa riebūs. Pirkite riešutus su kevalais, kurie jiems yra natūrali pakuotė. Laikykite juos vėsioje, sausoje vietoje, pavyzdžiui, skardinėje ar stiklainyje.

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Ką valgai