Ar jums sunku susikaupti? Ar vis ką nors pamirštate? Pasižvalgykite po virtuvę, ten rasite produktų, kurie padės išlaikyti gerą protą, pamiršite atminties problemas. Ką turėtų sudaryti dieta, skirta atminties ir koncentracijos problemoms gydyti?

Ar gyvenate bėgdami, patiriate stresą ir blaškotės, ar vis ką nors pamirštate? Pagalvokite apie atsipalaidavimą – tai visada padeda. Tačiau be to, būtina pakeisti mitybą. Nepaprastai sudėtingaismegenųir visos nervų sistemos neuronų armijai, kasdien siunčiančiai milijonus impulsų, reikia tvirto maistinių medžiagų pagrindo.

Jeidietajų neužtenka, gali sutrikti nervų sistemos funkcijos. Tada jums tampa sunkiau susikaupti, turite nedidelių problemų suatmintimi , be to, jums trūksta energijos ir gero humoro. Todėl reikėtų reguliariai valgyti 4-5 kartus per dieną – tai užtikrins nuolatinį maistinių medžiagų, maitinančių nervų sistemą, tiekimą

Dieta atminčiai ir koncentracijai: duona ir grūdai

Nervų sistemai stiprinti kiekvieno valgio metu turi būti 2 plonos duonos riekelės arba 2-3 šaukštai kruopų ar makaronų, arba 4 šaukštai muslio arba 2 vidutinės bulvės. Juose gausu angliavandenių, iš kurių organizme išsiskiria gliukozė – geriausias kuras smegenims. Jei jo trūksta, pvz., kai esame alkani, smegenys dirba lėčiau, sunkiau susikaupti, greičiau pavargstame.

Perdirbtuose grūduose ir bulvėse yra daug sudėtingų angliavandenių – krakmolo. Jis virškinamas lėtai, palaipsniui ir švelniai padidina cukraus kiekį kraujyje. Dėl šios priežasties neuronams ilgą laiką netrūksta energijos. Grūdų preparatai, ypač pagaminti iš viso grūdo, išsiskiria ir vitamino B1 kiekiu. Tai yra fermentų, dalyvaujančių gliukozės gavimo iš angliavandenių, dalis. Jis taip pat būtinas perduodant impulsus tarp nervų ląstelių.

Dieta atminčiai ir susikaupimui: kiaušiniai

Smegenims naudinga dieta negali trūkti kiaušinių (3-4 per savaitę, o esant problemoms dėl cholesterolio 1-2 per savaitę). Trynyje yralecitino , kuris yra vienas iš svarbiausių fosfolipidų, randamų kiekvienoje kūno ląstelėje. Pagrindinė jo užduotis – palaikyti nervų sistemos veiklą. Lecitinas gerina atmintį ir pagreitinakeitimasis informacija smegenyse.

Dieta atminčiai ir koncentracijai: žuvis

Kurdami valgiaraštį nepamirškite 2–3 kartus per savaitę valgyti porcijomis (apie 150 g) jūros žuvies. Tai vienas geriausių omega-3 nesočiųjų riebalų š altinių. Jie, savo ruožtu, formuoja smegenis ir yra neuronų ląstelių membranos sudedamoji dalis, taip pat mums jų reikia neurotransmiterių, t. y. medžiagų, perduodančių nervinius impulsus, gamybai. Omega-3 riebalų rūgštys taip pat skatina serotonino sekreciją, o tai gerina nuotaiką. Bet tai dar ne viskas.

Mokslininkų teigimu, dieta, kurioje yra daug omega-3 riebalų, sumažina demencijos ir Alzheimerio ligos riziką. Panašių savybių turi sėmenų aliejus, rapsų aliejus ir alyvuogių aliejus. Juose taip pat yra daug vitamino E, kuris lėtina nervinių ląstelių senėjimą.

Dieta atminčiai ir koncentracijai: mėsa

Dėl pilkosios medžiagos verta pasirūpinti, kad kartą per dieną valgiaraštyje atsirastų porcija (150 g) mėsos arba 2-3 griežinėliai dešros. Juose yra daug B grupės vitaminų, ypač vitamino PP (niacino). Jo trūkumas sukelia atminties sutrikimą, koncentracijos ir asociacijos problemas, taip pat nemigą.

Mėsa yra geriausias visaverčių b altymų (naudojamų smegenų audinio ir smegenų fermentų gamybai), taip pat geležies, kurią organizmas gerai pasisavina, š altinis. Tai pagerina smegenų aprūpinimą krauju, todėl jos geriau maitinamos ir gali dirbti didesniu greičiu.

Dieta atminčiai ir susikaupimui: daržovės

Geriausia į kiekvieną valgį pridėti porciją (arba puodelį) daržovių. Juose ne tik daug mineralinių medžiagų (magnio, cinko, silicio), juose gausu vitaminų: C, beta karotino ir folio rūgšties, taip pat antioksidantų – flavonoidų ir antocianinų. Jie apsaugo neuronus nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Dėl to jie gali užkirsti kelią nervų ląstelių degeneracijai, uždelsti su amžiumi susijusią demenciją ir užkirsti kelią Alzheimerio ir Parkinsono ligoms.

Taip pirmiausia veikia uogos (mėlynės, mėlynės, braškės, avietės, aronijos). Panašių savybių turi salierai, morkos, žalieji pipirai ir raudonėliai. Sudėtyje esantis liuteolinas (antioksidantas iš flavonoidų grupės) turi priešuždegiminį poveikį organizmui ir mažina su amžiumi susijusį atminties trūkumą.

Dieta atminčiai ir susikaupimui: šokoladas

Jei turite svarbų egzaminą, suvalgykite 2–3 kubelius šokolado, geriausia tamsaus. Tai puikus energijos užtaisas smegenims.

Šokolade esantys cukrūs greitai virškinami, greitai pakelia gliukozės kiekį kraujyje, deja, labai trumpam – po keliolikos minučių smegenys vėl tampa alkanos. Todėl šokoladas yra geras būdas greitai pasistiprinti kelioms minutėmsprieš egzaminą.

Tačiau šokolade, ypač kartaus šokolado, kurio kakavos kiekis viršija 70%, taip pat yra daugmagnio , reikalingo energijai generuoti smegenims. Šis elementas gerina atmintį ir koncentraciją, pasižymi antistresinėmis savybėmis ir palengvinadepresijos simptomus . Magnio taip pat yra moliūgų sėklose, saulėgrąžų sėklose, migdoluose, riešutuose, ypač Brazilijos riešutuose, anakardžiuose ir žemės riešutuose. Jo taip pat yra ankštiniuose augaluose, grūdų produktuose (grikiuose, tamsioje duonoje), špinatuose, sūryje, pomidorų sultyse, sėlenų dribsniuose, sezamo sėklose ir tofu.

Dieta atminčiai ir koncentracijai: meniu visai dienai

  • Pusryčiai: švelniai apibarstytas kiaušinis su krapais, 2 riekelės pilno grūdo duonos su sojų pupelėmis, plonai perteptos margarinu, su skiltele liesos mėsos, pomidoru ir 1/2 paprikos ankšties, stiklinė kakavos su liesu pienu
  • 2-ieji pusryčiai: mažas (150 g) pakelis mėlynių jogurto, sauja lazdyno ir graikinių riešutų, stiklinė apelsinų sulčių
  • Pietūs: brokolių kreminė sriuba su rupių grūdų skrebučiais, apibarstyti šaukštu petražolių, folijoje su svogūnu kepta pollock, 2-3 šaukštai rudųjų ryžių, pekininio kopūsto salotos, morkos ir obuoliai, pagardinti vinegretu ir apibarstyti keptu moliūgu sėklos
  • Popietės arbata: avokadų salotos su apelsinu
  • Vakarienė: salierų salotos, stiklinė pomidorų sulčių
Žiūrėkite 6 nuotraukų galerijąPrivalai tai padaryti

Valgyk:

  • rupių miltų ir rupių miltų duona, javai ir dribsniai, rupių miltų makaronai, grikiai, rudieji ryžiai
  • bulvės
  • tamsus šokoladas, kakava
  • bananai, apelsinai, kiviai, citrinos, greipfrutai, uogos (avietės, braškės, mėlynės, mėlynės, aronijos)
  • riešutai (Brazilija, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, žemės riešutai), migdolai
  • jūros žuvis (menkė, lašiša, polakis, tunas, skumbrė)
  • kiaušinių
  • sėmenų ir rapsų aliejus, alyvuogių aliejus

Venkite to:

  • greitas maistas ir labai perdirbtas maistas – daug druskos, paprasto cukraus ir sočiųjų riebalų bei mažai vitaminų ir maistinių medžiagų nervų sistemai ir smegenims palaikyti
  • alkoholis – pasiekia smegenis praėjus vos 6 minutėms po išgėrimo, sukelia hipokampo (už atmintį atsakingos smegenų dalies) veikimo sutrikimus ir pagreitina nervinių ląstelių senėjimą
  • druskos perteklius - yra pagrindinė hipertenzijos priežastis, kuri sutrikdo tinkamą nervų sistemos veiklą, blogina atmintį ir padidina demencijos riziką

„Zdrowie“ mėnesinis

Kategorija:

Dietos