Sanpin – žaliosios arbatos ir jazminų žiedų mišinys, kurio savybes Okinavos gyventojai žino jau ne vienerius metus. Tačiau ji tik dabar įgauna didžiulį populiarumą. Sanpinas yra antioksidantų lobynas – medžiagų, kurios gali užkirsti kelią, be kita ko, vystytis navikai. Be to, sanpin arbata yra įrodytas būdas numesti svorio. Patikrinkite, kokius kitus veiksmus atlieka sanpin arbata.

Sanpin(sanpin cha) yra kiniškos žaliosios arbatos ir jazminų žiedų mišinys, kuriosavybėsOkinavos gyventojai žinomi jau daugelį metų . Japonijos saloje Sanpin arbata išgeriama vidutiniškai tris puodelius per dieną. Arbatos galima rasti įvairių formų ir daug kur, net ir pardavimo automatuose. Be žaliosios arbatos savybių, ji taip pat turi jazminų arbatos privalumų.

Sanpin – priešvėžinės savybės

Atlikti tyrimai rodo žaliosios arbatos polifenolių priešvėžinį poveikį, o tai gali reikšti faktą, kad Azijoje gyvenantys žmonės, kurie dažnai vartoja žaliąją arbatą, vėžiu serga daug rečiau nei Vakarų šalyse. Žaliojoje arbatoje esantys polifenoliai yra katechinai, tokie kaip epigalokatechino galatas (EGCG), epikatechinas (EC), epigalokatechinas (EGC), epikatechino galatas (EKG). Jie yra antioksidantai, apsaugantys ląstelę nuo laisvųjų radikalų daromos žalos, dėl kurios gali išsivystyti vėžys.

Sanpin arbata turi potencialių priešvėžinių savybių dėl savo pagrindinės veikliosios medžiagos - epigalokatechino galato (EGCG).

Įrodyta, kad žaliojoje arbatoje esantys katechinai gali sumažinti riziką, pvz. prostatos vėžys ir slopina esamo vėžio augimą. Vieno tyrimo metu pacientai, kuriems buvo numatyta radikali prostatos vėžio operacija, 5 dienas gėrė žaliąją arbatą, juodąją arbatą arba soda 5 kartus per dieną. Biologiškai prieinamų arbatos polifenolių buvo rasta žaliąją arba juodąją arbatą gėrusių pacientų prostatos audinių mėginiuose. Be to, prostatos vėžio ląstelės, kurios buvo kultivuotos su pacientų krauju, išgėrus arbatos, augo ir dalijasi lėčiau nei ląstelės, gydytos krauju iš pacientų prieš arbatos vartojimą.1

Sanpin gali užkirsti kelią širdies ligoms irindai

Žaliojoje arbatoje esantys polifenoliai gali padėti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Daugiakryptis žaliosios arbatos poveikis, patvirtintas medikų stebėjimais, rodo, kad ji sumažina išeminės širdies ligos riziką, apsaugo nuo hipertenzijos ir aterosklerozės. Žalioji arbata mažina kraujospūdį daugiausia dėl EGCG kiekio. Ši medžiaga netiesiogiai plečia kraujagysles, todėl sumažėja kraujospūdis. Be to, EGCG slopina trombocitų agregaciją, užkertant kelią slėgio padidėjimui, kurį sukelia kraujagyslių spindžio susiaurėjimas. Žalioji arbata pasižymi antiaterosklerozinėmis savybėmis, nes mažina „blogojo“ MTL cholesterolio koncentraciją, trombocitų agregaciją, mažina kraujospūdį. Žalioji arbata gali sumažinti insulto riziką, nes sumažina aukštą kraujospūdį, pagerina endotelio funkciją ir slopina lipoproteinų oksidaciją. Jis taip pat apsaugo nuo širdies priepuolio padarinių.2

Sanpin gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos

Sanpin arbatos polifenoliai jungiasi prie toksiškų junginių (vandenilio peroksido ir beta amiloido), kurie vaidina svarbų vaidmenį vystant Alzheimerio ligą. Įsisavinę organizme, polifenoliai ir toksinai suyra, virsdami nekenksmingu junginių mišiniu. Tai, be kita ko, įrodė Britų mokslininkai iš Niukaslio universiteto, bendradarbiaudami su Škotijos javų auginimo institutu Dandyje.3Tyrimo tikslas buvo nustatyti, ar žaliosios arbatos nauda sveikatai, pastebėta po šviežio užplikymo, veikia po jo virškinimas organizme. Rezultatas buvo teigiamas.

- Žaliąją arbatą organizmas pasisavina dėl žarnyne esančių fermentų. Virškinimo proceso metu gaminamos cheminės medžiagos yra veiksmingesnės kovojant su Alzheimerio ligą stimuliuojančiais vaistais nei nesuvirškinta žalioji arbata, sako vienas iš tyrimų grupės narių daktaras Edas Okello. Du junginiai vaidina svarbų vaidmenį Alzheimerio ligai vystytis. Pirmasis yra vandenilio peroksidas - neorganinis junginys iš peroksidų grupės, antrasis yra b altymas, žinomas kaip beta-amiloidas. Ankstesni tyrimai parodė, kad polifenoliai jungiasi prie toksiškų komponentų ir apsaugo smegenų ląsteles. Po to, kai polifenoliai yra absorbuojami organizme, jie skyla, sudarydami junginių mišinį. Šiuos junginius tyrė Niukaslio ir Dandžio mokslininkai.

Sanpin arbata kovojant su nutukimu

Žalioji arbata mažina kūno svorį ir riebalinio audinio masę. Daugelyje epidemiologinių tyrimų buvo pastebėta, kad žmonės, kurie ilgą laiką vartojo žaliąją arbatą, turėjo mažesnį audinių kiekįpalyginti su žmonėmis, kurie nevartoja žaliosios arbatos. Įrodyta, kad žalioji arbata slopina riebalų ir gliukozės pasisavinimą, moduliuodama virškinimo fermentų veiklą. Be to, jis apsaugo nuo nutukimo, skatindamas termogenezę stimuliuodamas simpatinę nervų sistemą. Nors tikslūs žaliosios arbatos veikimo mechanizmai reikalauja tolesnių tyrimų, esami jos teigiamo poveikio įrodymai turėtų sudaryti pagrindą pripažinti žaliąją arbatą veiksmingu terapiniu agentu, naudingu tiek nutukimo prevencijai, tiek ilgalaikiam gydymui.4

Sanpin turi antistresinį poveikį

Jazminas, kuris yra sanpininės arbatos sudedamoji dalis, yra naudojamas kaip vaistinis augalas, daugiausia Pietryčių Azijoje. Manoma, kad jazminų kvapas mažina stresą ir ramina. Tai patvirtina „Molecular Nutrition & Food Research“ publikuoti tyrimai, kurie parodė, kad žalioji jazminų arbata pasižymi raminančiomis savybėmis, ramina nervus ir gerina nuotaiką.5

Verta žinoti

Kaip virti Sanpin arbatą?

Arbatinį šaukštelį džiovintų vaisių įpilkite į stiklinę 80 laipsnių Celsijaus vandens. Tai turėtų būti gėlas, vieną kartą užvirintas vanduo. Arbata turi būti virinama ne ilgiau kaip 3-4 minutes.

Bibliografija:

1. www.ligawalkizrakiem.pl/rak-niekonwencjonalnie/przeglad-terapii/zielona-herbata

2. Turek I., Kozińska J., Drygas W., Žalioji arbata kaip apsauginis veiksnys tam tikrų širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai ir gydymui, "Kardiologia Polska" 2012

3. Apsauginės žaliosios arbatos savybės neaptiktos, www.ncl.ac.uk/hnrc/news/news/item/protective-properties-of-green-tea-uncovered-copy

4. Stępień M., Szulińska M., Bogdański P., Pupek-Musialik D., "Žaliosios arbatos ekstrakto vaidmuo gydant nutukimą", Metabolic Disorders Forum 2011, tomas 2, Nr. 4

5. Juslinis kvapiųjų medžiagų, kurių koncentracijos yra mažesnės už kvapo slenkstį, sinergizmo įvertinimas kiniškoje jazminų žaliojoje arbatoje, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15580663

Kategorija:

Ką valgai