Žmonės, kuriems diagnozuota anemija, turėtų laikytis tinkamos dietos, kurią daugiausia sudaro gyvūninės kilmės produktai.
Anemija , anemija, reikalauja tinkamos mitybos. Tinkamadieta sergant anemijataip pat yra bloga žinia vegetarams. Augaliniuose produktuose esančios geležies biologinis prieinamumas yra nereikšmingas. Taip yra su pienu, bulvėmis ir vaisiais. Todėl anemijos dietoje turi būti daug mėsos. Žmonės, kenčiantys nuo anemijos, daugiausia turėtų vartoti gyvūninės kilmės produktus.
Anemijos dieta: mėsa
Dieta sergant anemijaturėtų būti daug geležies. Iš gyvulinės kilmės produktų geležį žmogaus organizmas pasisavina 30 proc. Ypač daug geležies, todėl rekomenduojamos sergant mažakraujyste: kiaulienos kepenys, jautiena (inkstai ir širdis), kalakutiena ir vištiena, juodgalvis sūris.
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Individualiai parinkta dieta leis maitintis sveikai ir skaniai, net jei gydytojas paskyrė gydomąją dietą. Pasinaudokite JeszCoLisz, novatoriška internetine mitybos sistema iš sveikatos vadovo, ir pasirūpinkite savo sveikata ir gerove. Mėgaukitės profesionaliai sudarytu meniu ir nuolatine dietologo pagalba šiandien!
Sužinoti daugiauAnemijos dieta: daržovės ir vaisiai
Sergant mažakraujyste, be mėsos, verta valgyti daug daržovių ir vaisių – jie suteikia vitamino C, kuris kelis kartus padidina geležies pasisavinimą. Ypač daug vitamino C yra: petražolės, acerola, š altalankiai, juodieji serbentai, erškėtuogės, citrusiniai vaisiai (ypač pomelo), paprika.
Kalbant apie pačią geležį, jos gausu ankštiniuose augaluose: žirniuose, b altosiose pupelėse, sojos pupelėse. Jas reikia tik mirkyti vandenyje, kad atsikratytų fitino rūgšties, kuri trukdo pasisavinti geležį (mirkymo vandenį reikia nupilti ir ankštis išvirti gėlame vandenyje – ši procedūra leidžia atsikratyti iki 37% fito rūgšties) . Verta žinoti, kad vitaminas C taip pat neutralizuoja fitino rūgštį. Geras (ir skanus!) derinys žmonėms, sergantiems mažakraujyste, bus, pavyzdžiui, pupelių salotos su paprika, petražolėmis ir citrinos sultimis.
Daug fito rūgšties taip pat yra avižiniuose dribsniuose, sezamuose, sėmenyse, migdoluose, riešutuose, kakavoje, ruduosiuose ryžiuose – geriau juos valgyti tarp valgymų, kuriuose gausu geležies, kad netrukdytų jai pasisavinti.
Moterims reikia 18 mg geležies per dieną. Dar daugiau nėščių moterų - 26 mg
Laikantis anemijos dietos, taip pat reikia atkreipti dėmesį į gėrimus. Geležies pasisavinimą lėtina arbatoje esantys taninai. Todėl, jei sergame mažakraujyste, šio gėrimo valgydami neturėtume gerti. Kofeino turintys skysčiai, tokie kaip kava ar energetiniai gėrimai, taip pat yra nepalankūs sergant anemija.