Folio rūgštis yra būtina kiekvienos vaisingo amžiaus moters mitybos sudedamoji dalis – jos dėka didėja tikimybė, kad gims sveikas kūdikis. Pristatome patiekalų, kuriuose gausu folio rūgšties, receptus. Verta juos išbandyti, nes jie paprasti ir tuo pat metu išskirtiniai.

Folio rūgštisžmogaus organizme nesintetina, todėl privalome ją aprūpinti maistu. Žalios lapinės daržovės (Briuselio kopūstai, špinatai, lapiniai kopūstai, salotos), nesmulkinti grūdai, ankštiniai augalai (pupelės, žalieji žirneliai), šparagai, brokoliai, bananai ir apelsinų sultys yra turtingas folio rūgšties š altinis. Išbandykite mūsų receptuspatiekalų, kuriuose gausu folio rūgšties .

Špinatų ir apelsinų salotos

Ingredientai (4 porcijos):

  • 300 g suplėšytų šviežių špinatų lapų,
  • mandarinas,
  • oranžinės spalvos dalelės,
  • susmulkinto raudonojo svogūno,
  • ¼ puodelio susmulkintų riešutų

Padažas:

  • 2 šaukštai balzamiko acto,
  • ¼ puodelio apelsinų sulčių,
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Sumaišykite ingredientus ir įpilkite padažo.

Porcijos maistinė vertė: 132 kcal, 7,7 g riebalų, 0,1 mg folio rūgšties, 70 mg kalcio, 1,7 mg geležies

Šie produktai yra folio rūgšties š altinis

Karščios daržovės

Ingredientai (4 porcijos):

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
  • supjaustyti mažais gabalėliais morkų, šparagų,
  • brokoliai (4 žiedynai),
  • žiedinių kopūstų (ar kitų jūsų mėgstamų daržovių),
  • ½ stiklinės vandens,
  • 2 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo su sumažintu natrio kiekiu,
  • arbatinis šaukštelis kukurūzų miltų,
  • pipirų pagal skonį

Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje arba wok keptuvėje. Sudėkite daržoves, troškinkite ant stiprios ugnies maišydami apie 2 minutes. Įpilkite vandens, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite uždengę 3 minutes. Tuo tarpu nedidelėje keptuvėje sumaišykite sojų padažą, miltus ir likusį vandenį ir užvirinkite. Tada sumaišykite padažą su daržovėmis ir virkite ant stiprios ugnies maišydami. Galiausiai suberkite pipirus. Patiekite su ryžiais arba makaronais.

Porcijos maistinė vertė: 320 kcal, 8 g riebalų, 0,085 mg folio rūgšties, 88 mg kalcio, 3 mg geležies

Pažiūrėkite, kuriose daržovėse yra daugiausia folio rūgšties!

Žiūrėkite 10 nuotraukų galeriją

Hummus

Ingredientai (6 porcijos):

  • 100 g virtiavinžirniai,
  • ¼ puodelio Tahini pastos (sezamo pastos),
  • 2 sutrintos česnako skiltelės,
  • arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus,
  • ¼ puodelio citrinos sulčių,
  • ¼ puodelio karšto vandens,
  • arbatinis šaukštelis smulkintos šviežios kalendros,
  • ½ arbatinio šaukštelio kmynų,
  • 1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų,
  • šviežiai m altų pipirų pagal skonį,
  • špinatų lapai,
  • petražolės

Viską sumaišyti blenderiu (norisi vienalytės masės). Tada suberkite šviežias petražoles ir špinatus. Valgykite su pita duona.

Porcijos maistinė vertė: 184 kcal, 7,3 g riebalų, 0,074 mg folio rūgšties, 79 mg kalcio, 2,4 mg geležies

Kategorija:

Ką valgai