Vaisiai, kurių negalima valgyti tiesiai iš krūmo, yra miško vaisiai. Kyla pavojus, kad kiaušinėliai iš parazito sukelia galimai mirtiną ligą – echinokokozę. Patikrinkite, kokių vaisių geriau nevalgyti tiesiai iš krūmo.
Vaisiai , kurių negalima valgyti tiesiai iš krūmo, yra miško vaisiai. Kartu su neplautais miško vaisiais galite valgyti pavojingą parazitą, sukeliantį echinokokozę.
Parazitą – kaspinuočius – perneša laukiniai gyvūnai – šernai, lapės, usūriniai šunys, taip pat šunys ir katės. Parazitas labai pavojingas žmonėms – vystosi kaip vėžys.
Žmogaus akiai nematomi kaspinuočio kiaušinėliai prisitvirtina prie miško vaisių. Jie gali ten patekti kartu su lapių ar šernų išmatomis. Lenkijos miškuose daugėja lapių, dalis jų yra užsikrėtusios parazitu. Nėra tikimybės, kad „kažkas“ sukels įtarimų dėl uogų.
Suvalgius užkrėstų mėlynių ar laukinių braškių, kaspinuočių kiaušinėliai patenka į kraują ir su juo plinta į įvairias kūno vietas – dažniausiai kepenis. Jokiomis aplinkybėmis nevalgykite tiesiai iš krūmo ir neįsivaizduokite, kad ūkininkavimas yra ekologiškas.
Kruopščiai nusiplaukite rankas grįžę iš miško ar bet kokios kitos išvykos į gryną orą. Echinokokoze galima užsikrėsti per nešvarias rankas.
Renkant miško vaisius ar grybus, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šiose vaivadijose: Varmijos Mozūrijos, Palenkės, Mazovijos ir Mažosios Lenkijos vaivadijose.
Šiose srityse, kaip pranešė Lenkijos mokslų akademijos Parazitologijos instituto Naminių parazitų laboratorija, užfiksuotas didžiausias užsikrėtusių lapių ir usūrinių šunų skaičius. Žinoma, galite valgyti šviežių uogų ir vaisių, tačiau prieš tai juos gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Uogos
Viena mėlynė arba šilauogė, kuokštinė antis yra mažas krūmas. Jei jų yra daug, miškuose susidaro didžiulės šilauogės, kuriose vaisius, t. y. uogas, galima praleisti iki kelių valandų. Uogas galima skinti nuo liepos iki rugsėjo pradžios.
Laukinės braškės
Laukinių braškių randame saulėtuose miško pakraščiuose ir kirtimuose bei porose birželio ir liepos mėnesiais.
Be laukinių rūšių, augančių saulėtuose miško pakraščiuose ir toliauproskynose, mes taip pat skiriame sodo laukines braškes.
Tačiau reikia atsiminti, kad laukinių braškių vaisiai ir lapai iš namų sodo turi silpnesnes gydomąsias savybes nei augantys laukiniai.
Gervuogės
Gervuogių Lenkijoje galima rasti visose žemumose ir žemutinėse kalnų dalyse, miškuose, krūmuose, balkuose ir pakelės keliuose.
Mūsų šalyje yra beveik 50 gervuogių rūšių, iš kurių daugelis gali būti naudojamos medicinoje.
Avietės
Lenkijoje avietė gana dažnai auga žemumose ir kalnuose, iki kalninių pušų zonos, miškuose ir krūmynuose bei miško proskynose. Jis veda vaisius liepos ir rugpjūčio mėnesiais.
Bruknės
Bruknės taip pat yra mažas krūmas, augantis miškuose smėlingose dirvose ir durpynuose, kurių vaisiai yra mažos raudonos arba raudonai b altos uogos su gana kieta odele.
Ką reikia žinoti apie laukinius miško vaisius?
Žiūrėkite 8 nuotraukų galeriją