Išmokite protingos ir sveikos šventinės vaišės taisykles. Laikykitės jų kasdien, kad išvengtumėte nemalonių staigmenų, tokių kaip pykinimas, rėmuo ar virškinimo sutrikimai.

Sėdėdami prie šventinio stalo, nukrauto kvapniais patiekalais, dažniausiai pamirštame apie savo kūno galimybes. Išmokite sveikos vaišės taisyklių ir laikykitės jų ne tik per šventes.

Pasirūpinkite patiekalo išvaizda ir stalo estetika

Verta gražiai papuošti šventinį stalą ir patiekalus – jie džiugins akį ir sukurs tikrai šventišką atmosferą. Vien pamačius gražiai patiektą maistą, organizmas išskiria daugiau seilių ir sulčių, kurios dalyvaujavirškinime . Todėl jis veikia efektyviau nei tada, kaipatiekalasyra be išraiškos. Stenkitės, kad patiekalai lėkštėje ar lėkštėje būtų spalvingi, supjaustykite daržoves su idėjomis. Neužsiimkite per daug laiko stoka. Kartais užtenka į lėkštę įdėti salotos lapą ar pomidoro griežinėlį, kad patiekalas atrodytų apetitiškai. Stalą puoškite gėlėmis, uždegkite žvakutes – tokiame klimate maloniau valgyti, o vaišių atmosfera taip pat gerina virškinimą. Tačiau jūs turite žinoti, kad patiekalai, kurie džiugina akį, yra savotiški spąstai, nes jie padidina apetitą ir tada sunkiau nugalėti godumą.

Valgykite sėdėdami

Sumuštinio nurijimas bėgiojant ar lėkštės apmąstymas apie problemas darbe yra didžiausi virškinamojo trakto priešai. Dideliais kiekiais išsiskiriantis adrenalinas sutrikdo virškinimo fermentų gamybą, sutrikdo darnų skrandžio ir žarnyno raumenų darbą. Skrandžio rūgšties perteklius dirgina stemplės ir skrandžio gleivinę, sukelia rėmenį, dujų susidarymą ir lėtinį vidurių užkietėjimą. Staigūs skrandžio, tulžies pūslės ir žarnyno raumenų susitraukimai sukelia pilvo skausmą ir viduriavimą. Valgydami stenkitės atitraukti save nuo kasdienių problemų, sutelkite dėmesį į tai, ką valgote.

Reikia išsiugdyti sveikos mitybos įprotį – naudokite jį ne tik per šventes

Prie stalo patiriant vidinę ašarą tarp noro patenkinti apetitą ir, kita vertus, k altės jausmas dėl silpno charakterio, sukelia įtampą, kuri netinka jūsų virškinimui. Užuot per kalėdinį vakarėlį nuolat galvoję, ar suvalgyti pyrago gabalėlį, ar ne,Pasinaudokite sveiku protu, kai gadinate savo džiaugsmą tokiu būdu vaišintis. Nieko blogo nenutiks, jei karts nuo karto suteiksite savo kūnui daugiau kalorijų. Tada kitą dieną valgysite mažiau. Svarbu išsiugdyti sveikos mitybos įprotį. Esmė ne kankinti save drakoniškomis dietomis, o valgyti viską, bet galva.

Kelkis nuo stalo jausdamasis nepatenkintas

Jei valgysite per daug, jūsų virškinimo traktas turės sunkiai dirbti ir virškinimas užtruks ilgai. Atminkite, kad skrandžio talpa yra ribota. Suaugusiam žmogui tai yra 300-500 ml ir tiek ar nedaug daugiau turėtume suvalgyti per vieną valgį. Kai suteikiame jam didesnę porciją, jos sienelės gali siekti nuo 1,5 iki net 6 litrų! Efektas? Virškinimo sutrikimai. Sunkaus pilvo jausmas, pykinimas, vidurių pūtimas, rėmuo. Kad to išvengtumėte, geriausia palikti stalą nepatenkintamatostogomis . Atminkite, kad smegenys per 20 minučių perskaito informaciją apie skrandį: aš jau sotus. Taigi, jei valgote tol, kol jaučiatės sotūs, valgote per daug. Tarp nuoseklių patiekalų verta daryti ilgesnes pertraukas. Tuo metu galite eiti į kitą kambarį, kad neužkandžiautumėte. Pasikalbėkite prie vyno taurės. Jei nežiūrėsite į padengtą stalą, jums bus lengviau sutramdyti savo godumą ir taip išliksite gerai iki šventės pabaigos.

Išbandykite visus patiekalus, bet mažais kiekiais

Sunkiausia sutramdyti rijumą vakarėlyje. Gausiai padengtas stalas ir maloni vaišių atmosfera mūsų nepalengvina. Tačiau yra būdas grįžti namo su lengvumo jausmu ir nesigailint, kad pasiilgome visų kulinarinių malonumų. Išbandykite visus patiekalus, bet simbolinėmis porcijomis. Švediško stalo vakarėliuose tai lengviau sekti. Į lėkštę galite iš karto dėti ką tik norite ir nebedėti. O kadangi didžiulė lėkštė neatrodo elegantiškai, daug ir nesuvalgysite. Jei norite valgyti dar mažiau, rinkitės mažesnę lėkštę. Blogiau, kai patiekalai ant stalo atsiranda vienas po kito. Tuomet dažnai alkį bandome numalšinti užkandžiu, pamiršdami, kad tai tik šventės pradžia. Turite tai atsiminti, nes priešingu atveju per pietus ar vakarienę valgysite per prievartą, o tai privers daugiau ar mažiau kentėti.

Kalbėkite ir juokkitės, bet tarp valgymų

Puota yra proga pasikalbėti prie stalo. Tačiau pokalbis dažnai baigiasi diskomfortu virškinamajame trakte. Nes su kiekvienu kąsniu nuryjame dalį oro, kuris kaupiasi skrandyje ir žarnyne, sukeldamas dujas ir vėją. Taigi diskutuokime, bet per pertraukąryjant kąsnius. Papildoma nauda yra ta, kad valgysite mažiau. Be to, juokiantis lengva atsikvėpti. Tačiau juokas – puikus masažas pilvo raumenims. Ir tai pagreitina virškinimą. Negailėkime juoktis, bet tarp valgymų.

Vakarėlio metu verta atitrūkti nuo stalo – naudokite ne tik per šventes

Nepraleiskite visos dienos prie stalo. Bet koks fizinis aktyvumas pagreitina virškinimo sistemą. Linksminančius verta įkalbėti ilgai pasivaikščioti ir pažaisti su vaikais. Jei šiek tiek pajudėsite, sėsite prie stalo lengvesniu skrandžiu. Po vakarėlio, užuot važiavę iki namų, paeikite keletą stotelių. Greičiau atsikratysite persivalgymo jausmo, o tai suteiks geros nuotaikos ir sveikesnio miego.

Prieš valgį išgerk stiklinę mineralinio vandens

Mitybos specialistai nusiteikę prieš maisto gurkšnojimą, nes tada dažniausiai nuryji labai suskaidytus kąsnius. Tačiau jei negalite valgyti kitaip, pasinaudokite negazuotu mineraliniu vandeniu. Gerkite mažais gurkšneliais, bet tik valgymo pertraukų metu. Mūsų mėgstami saldinti gazuoti kolos gėrimai nėra gera išeitis – jie suteikia tuščių kalorijų ir skatina vidurių pūtimą, todėl jų geriau atsisakyti. Gerai prieš valgį išgerti stiklinę mineralinio vandens – pažabosite apetitą ir valgysite šiek tiek mažiau.

Pasirinkite patiekalus, kurie jums patiektų

Virškinimo sistemos reakcija į maistą yra individualus dalykas. Kas tarnauja vienam, gali pakenkti kitam. Kai kurie žmonės negeria pieno, nors netoleruoja laktozės arba netoleruoja salotų, nes turi skrandžio problemų. Panašiai yra su ankštinių augalų ir kopūstų sėklomis. Daug kas nenori šiaip sveikų česnakų, svogūnų, paprikų ar šviežių agurkų. Kiti valgo viską stebinančiais deriniais ir jaučiasi gerai. Mes geriausiai žinome, ką galime valgyti ir ko turėtume vengti. Žmonės, sergantys tulžies takų ligomis, turėtų atsisakyti kepto, riebaus ir sunkiai virškinamo maisto. Jei turite opą, ribokite saldumynų vartojimą, venkite aštrių prieskonių ir didelio alkoholio kiekio.

Kategorija:

Dietos