- Vitaminas PP – kokias funkcijas jis atlieka organizme? Vitamino B3 savybės
- Vitaminas PP – trūkumo simptomai ir poveikis
- Vitaminas PP – pertekliaus simptomai ir poveikis
- Vitaminas PP – kokiuose produktuose jo randama? Vitamino B3 š altiniai
- Vitaminas PP – dozavimas. Rekomenduojama dienos norma (RPN)
Vitaminas PP (vitaminas B3, niacinas, nikotino rūgštis) atlieka svarbų vaidmenį organizme – jis atsakingas už tinkamą smegenų, periferinės nervų sistemos veiklą, lytinių hormonų sintezę. Savo ruožtu mokslininkai iš Lozanos federalinio politechnikos universiteto (Šveicarija) įrodė, kad vitaminas PP gali… sustiprinti pasitikėjimą savimi. Kuo dar padeda vitaminas PP? Kokie yra niacino trūkumo simptomai? Kokiuose produktuose yra nikotino rūgšties?
Vitaminas PP – kokias funkcijas jis atlieka organizme? Vitamino B3 savybės
Vitaminas PP( vitaminas B3 ,niacinas, nikotino rūgštis ) yra vitaminas iš grupė B.
Vitaminas PP vaidina svarbų vaidmenį organizme.
Svarbiausios vitamino B3 savybės:
- yra būtinas tinkamam smegenų ir periferinės nervų sistemos funkcionavimui.
- dalyvauja lytinių hormonų, kortizolio, tiroksino ir insulino sintezėje .¹
- pagerina imuninių ląstelių gebėjimą naikinti bakterijasStaphylococcus aureus(auksinis stafilokokas). Vitaminas padidina neutrofilų – b altųjų kraujo kūnelių, galinčių nužudyti ir absorbuoti kenksmingas bakterijas, skaičių.
- gali suteikti pasitikėjimo, nes padidina mitochondrijų aktyvumą branduolyje – smegenų srityje, atsakingoje už malonumo jausmą.
Vitaminas PP – trūkumo simptomai ir poveikis
Niacino trūkumas žmogaus organizme gali sukelti pellagros vystymąsi – ligą, kurios simptomai yra:
- odos paraudimas ir šiurkštumas vietose, kurias veikia saulės spinduliai, įbrėžimai ir spaudimas
- pūslių, kurios plyšus virsta opomis
- spalvos pakitimas (tamsiai rudos dėmės), ypač ant rankų, kaklo ir veido, epidermio šveitimas
- burnos ir liežuvio uždegimas
- virškinimo sistemos sutrikimai, sukeliantys viduriavimą
- nervų uždegimas, nervų sistemos sutrikimai, taip pat psichikos sutrikimai
Ar žinote B grupės vitaminus?
Žiūrėkite 10 nuotraukų galeriją
Vitaminas PP – pertekliaus simptomai ir poveikis
Vitamino B3 perteklius organizme padidina atsparumą insulinui suaugusiesiems, kuriems yra didelė rizika susirgti diabetupriklausomas nuo insulino. Be to, niacino perdozavimas sukelia kepenų nekrozę, širdies aritmijas ir odos sutrikimus.
Vitaminas PP – kokiuose produktuose jo randama? Vitamino B3 š altiniai
Niacino (vitamino PP) dideli kiekiai yra mėsoje ir mėsos gaminiuose, ypač paukštienoje ir kiaulienoje, kepenyse.Iš augalinių produktų ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas grūdiniams produktams ir bulvėms. Niacinas maiste randamas nikotino rūgšties ir jos amido pavidalu.
Daugiau nikotino rūgšties randama gyvūniniuose produktuose, o nikotino rūgšties amido – augalinės kilmės produktuose. Reikia atsiminti, kad niacinas gali susidaryti organizme iš produktuose esančio triptofano (60 mg triplofano gamina 1 mg niacino).
| Niacino kiekis 100 g | Maisto produktai |
| Mažiau nei 0,10 mg | lydytas ir brandintas sūris, kefyras, grietinėlė, vištienos kiaušiniai |
| 0,10–0,50 mg | pienas, jogurtas, varškė, Vroclavo kvietiniai miltai, kukurūzų dribsniai, vaisiai (obuoliai, apelsinai, braškės), daržovės (b altieji kopūstai, svogūnai, morkos) |
| 0,50–1,00 mg | duona (mišri duona, rupių miltų ruginė duona, kvietiniai suktinukai, pumpernickel duona), makaronai, manų kruopos, b altieji ryžiai, avižiniai dribsniai, vaisiai (bananai, kiviai, abrikosai), daržovės (brokoliai, Briuselio kopūstai) |
| 1,00–5,00 mg | bulvės, grahamo duona, grikių ir miežių kruopos, rudieji ryžiai, b altosios pupelės, pomidorai, žuvis (pollock, menkė, silkė), kalakutienos krūtinėlė |
| 5,00–10,00 mg | Sopoto nugarinė, vištiena, kiauliena - nugarinė, kalakutienos blauzdelės, žuvis (lašiša, rūkyta skumbrė), kviečių gemalai, kviečių sėlenos |
| Daugiau nei 10 mg | vištienos krūtinėlės mėsa ir nugarinė, vištienos kepenėlės, jautienos ir kiaulienos kepenėlės, žemės riešutai |
„Vitaminai“, kolektyvinį darbą redagavo prof. Jana Gawęcki, Mitybos žinių olimpiados biblioteka, 5 knyga, Žmogaus mitybos higienos skyrius, Poznanė 2000
Vitaminas PP – dozavimas. Rekomenduojama dienos norma (RPN)
- vaikai: nuo 1 iki 3 metų amžiaus - 6 mg; nuo 4 iki 6 metų amžiaus - 8 mg; nuo 7 iki 9 metų amžiaus - 12 mg
- berniukams: nuo 10 iki 12 metų amžiaus - 12 mg; nuo 13 iki 18 metų - 16 mg
- mergaitėms - nuo 10 iki 12 metų amžiaus - 12 mg; nuo 13 iki 18 metų - 14 mg
- vyrai: 16 mg
- moterys: 14 mg
- nėščios moterys: 18 mg
- maitinančios moterys - 17 mg
Š altinis: gyventojų mitybos standartaiLenkų kalba – pataisa, Maisto ir mitybos institutas, Varšuva 2012 m.
