Žiūrėkite 8 nuotraukų galeriją

Kiwi yra vaisius, turintis daug savybių, įskaitant. vidurius laisvina, lieknina ir maitina, todėl buvo naudojama kosmetikoje. Tačiau ne visi žmonės gali įsitikinti šio egzotiško vaisiaus poveikiu. Kiviai gali sukelti alergiją. Patikrinkite, kokias savybes turi kivi ir kas neturėtų jų naudoti.

Kiwi , reiškiantisvaisiusaktinidijos, gimė Jangdzės upės slėnyje Šiaurės Kinijoje ir iš pradžių vadinosi kiniškomis agrastais. Oficialiai dabartinį pavadinimą jis gavo tik 1974 m. Viskas dėka Norman Sondag - Amerikos kivių importuotojo. Jis pažymėjo, kad vaisius primena Naujosios Zelandijos kivi paukštį, kuris taip pat yra apvalus, rudas ir plaukuotas. Amerikiečiai iki šiol tebėra vieni iš šio vaisiaus importuotojų. Iš daugiau nei penkiasdešimties rūšių dažniausiai auginamos aktinidijos ( Actinidia deliciosa ), Hayward veislė. Vaisiai yra ne tik skanūs, bet ir maistingi. Netrūksta vitaminų (ypač C), mineralinių medžiagų (magnio, fosforo, cinko, geležies, o labiausiai kalio), taip pat regėjimą teigiamai veikiančio liuteino ir virškinimo sistemos darbą reguliuojančių skaidulų.

Kiwi slėgio mažinimui

Kiwi gali padėti sumažinti kraujospūdį, tvirtina Norvegijos mokslininkai iš Oslo universiteto ligoninės. Grupė žmonių, sergančių hipertenzija, dalyvavo aštuonių savaičių eksperimente.

Tiriamųjų, kurie suvartojo 3 kivius per dieną, vidutinis sistolinis kraujospūdis buvo 3,6 mmHg mažesnis nei kitų. Nieko keisto – kiviai yra kalio lobis. 100 g šio slėgį mažinančio elemento yra net 312 mg.

Be to, Oslo universiteto mokslininkų tyrimai parodė, kad kiviai, įtraukti į įprastą racioną, slopina trombocitų sulipimą (taigi gali užkirsti kelią kraujo krešulių susidarymui). Be to, jie mažina trigliceridų kiekį.

Kiviai ir diabetas

Kivius gali vartoti diabetikai, tačiau ribotais kiekiais (apie 200 g per dieną). Kivių glikemijos indeksas (GI)=50.

Jums tai bus naudinga

Kivių maistinė vertė (100 g)Energinė vertė - 61 kcal Bendras b altymas - 1,14 g Riebalai - 0,52 g Angliavandeniai - 14,66 g(įskaitant paprastąjį cukrų 8,99) Skaidulos - 3,0 gVitaminaiVitaminas C - 92,7 mg Tiaminas - 0,027 mg Riboflavinas - 0,025 mg Niacinas - 0,341 mg Vitaminas B6 - 0,341 mg Vitaminas B6 - 0,063 mg Folio rūgštis A5 - 87 TV Vitaminas E - 1,46 mg Vitaminas K - 40,3 MineralaiKalcis - 34 mg Geležis - 0,31 mg Magnis - 17 mg Fosforas - 34 mg 3 12 mgKalis Natris – 3 mg Cinkas – 0,14 mg Duomenų š altinis: USDA nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė standartinei nuorodai

Kiviai ir vėžys

Mitybos specialistas iš Rowett tyrimų instituto įrodė, kad kivių valgymas kasdien gali apsaugoti DNR nuo žalos, kuri gali sukelti vėžį. Be to, jie gali padėti atstatyti pažeistą DNR. Medžiagų, naikinančių vėžines ląsteles sergant burnos vėžiu, taip pat rasta kiviuose.

Ypač raudona kivių įvairovė gali padėti išvengti vėžio. Šie vaisiai yra turtingas antocianino š altinis – augalinis junginys, kuris dažnai randamas raudonuose, violetiniuose ir mėlynuose vaisiuose ir daržovėse. Jis turi stiprų antioksidacinį poveikį, todėl apsaugo nuo širdies ligų ir vėžio.

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokite JeszCoLubisz, naujovišką sveikatos vadovo internetinę mitybos sistemą. Rinkitės iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų, naudojančių gamtos privalumus, receptų. Mėgaukitės individualiai pasirinktu meniu, nuolatiniu ryšiu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!

Sužinoti daugiau

Kiviai nuo peršalimo

Kiviai yra puikus vitamino C š altinis – 100 g šio vitamino yra net 93 mg. Taigi vienas kivis (sveria vidutiniškai 95 g) apima 100 proc. kasdienis askorbo rūgšties poreikis. Verta žinoti, kad kiviai yra vienas iš pirmaujančių vaisių, turinčių vitamino C. Jame yra daugiau nei garsiojoje citrinoje (53 mg / 100 g) ar apelsinuose (50 mg / 100 g).

Vitaminas C yra antioksidantas, kuris tikrai sustiprins organizmą kovojant su peršalimu. Savo ruožtu kiviai, nuolat įtraukti į dietą, sumažins riziką susirgti peršalimu.

Svarbu

Kiviai gali sukelti alergiją

Alergija kiviamsgali pasireikšti įvairiai, tačiau dažniausiai tai pasireiškia burnos alergijos sindromu (liežuvio, gerklės, burnos ir burnos niežulys ir patinimas).

Žmonės, alergiški lateksui, taip pat turėtų būti atsargūs su kiviais. Šis vaisius gali sukelti kryžminę reakciją. Apie tai galime kalbėti, kai lateksui alergiškam žmogui alergijos simptomai pasireiškia ir po sąlyčio su medžiagomis, kuriose latekso nėra, tačiau jų alergenai yrapanašios struktūros kaip iš latekso, įskaitant. su kiviu. Būtent po sąlyčio su vaisiaus alergenais pasireiškia stipriausios kryžminės reakcijos. Net suvalgius nedidelį kivių kiekį gali prasidėti kryžminė reakcija ir net ištikti anafilaksinis šokas.

Verta žinoti, kad kiviai taip pat gali kryžmiškai reaguoti su beržo, rugių ir dumblių žiedadulkėmis, kitais vaisiais (melionais, persikais, papajos, ananasais ir obuoliais), sezamu, aguonomis, lazdyno riešutais ir bulvėmis.

Kivius valgyti

Kivius reikėtų valgyti po sotaus, sunkiai virškinamo valgio, ypač jei juose gausu b altymų (mėsos ar pieno) – teigia mokslininkai iš Massey universiteto Naujojoje Zelandijoje. Jie nustatė, kad kiviuose yra fermento, kuris palengvina b altymų virškinimą ir sumažina persivalgymo bei diskomforto jausmą po valgio.

Kiviai pagerins akių būklę

Kiviai yra puikus liuteino ir zeaksantino, junginių, randamų žmogaus akyje, š altinis. Jie apsaugo nuo kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos.

Kiwi nuo vidurių užkietėjimo

Kiwi taip pat yra pasiteisinusi priemonė nuo vidurių užkietėjimo. Jo vidurius laisvinančias savybes daugiausia lemia skaidulų kiekis.

Kiwi svorio metimui

Dėl skaidulų kiekio ir teigiamo poveikio medžiagų apykaitai kiviai gali būti įtraukti į lieknėjimo dietą, ypač dėl to, kad jame yra mažai kalorijų ( 61 kcal / 100 g )

Jums tai bus naudinga

Rinkitės tvirtus ir nepakitusius vaisius. Norėdami patikrinti, ar kivis prinokęs, vaisius lengvai paspauskite – jei po pirštu pasileis, tinka valgyti.

Neprinokusius kivius galima laikyti popieriniame maišelyje kambario temperatūroje ir kasdien tikrinti, ar prinokę. Į maišelį galite įdėti obuolių. Šie vaisiai išskiria etileną, kuris pagreitins kivių nokimą.

Kiviai laikomas šaldytuve iki 4 savaičių.

Kivių sveikatos ir mitybos faktai

Š altinis: x-news.pl/Agencja TVN

Kiwi - naudoti virtuvėje

Kiviai gali būti ne tik vaisių salotų ingredientas ir desertų priedas. Kiviai dėl rūgštaus skonio tinka ir mėsai marinuoti. Be to, jis puikiai papildo jautienos ir veršienos skonį. Taip pat skanu su keptu svogūnu ir kartu su petražolėmis.

Kivius galima atsargiai įtraukti į vaiko racioną, kai vaikui sukanka vieneri metai

Aitriųjų padažų gamybai atrenkami šiek tiek neprinokę pektino turintys vaisiai

Kubeliais pjaustytų kivių vaisių galima dėti į pusryčių dribsnius ar košę. Nulupti ir pjaustyti – ne tikbūdas valgyti kivi. Vaisius taip pat galite perpjauti per pusę ir šaukštu išimti minkštimą.

Kivius galima valgyti ne tik žalius, bet ir apdorotus (konservuotus, šaldytus arba džiovintus šaldant).

Šio egzotiško vaisiaus geriau nedėti į želė. Jame esantys fermentai neleis jam susikoncentruoti.

Kiwi - naudoti kosmetikoje

Kiviai taip pat naudojami kosmetikoje. Šio vaisiaus pagrindu gaminami veido kremai, nes jis turi drėkinančių, maitinančių savybių ir suteikia odai švytėjimo. Be to, vaistinėse galite rasti kivių kūno šveitimo priemonių, nes šio vaisiaus sėklos labai gerai nušveičia epidermį.

Jums tai bus naudinga

Kivių kaukės receptas

Norėdami paruošti šviesinančią kivių kaukę, jums reikės - 1 vaisiaus ir 1 arbatinio šaukštelio natūralaus jogurto. Tiesiog sutrinkite kivią dubenyje ir sumaišykite su jogurtu. Uždėkite kaukę ant nuvalyto veido ir po 10-15 minučių nuplaukite drungnu vandeniu.

Bibliografija:

Grotto D.,101 produktas sveikatai ir gyvybei , pilnas Olejnik D., red. Vėlinės, Poznanė, 2010 m.

Kategorija:

Ką valgai