Žiūrėkite 17 nuotraukų galeriją
Nuodingiausi grybai kartais yra klaidinančiai panašūs į valgomuosius grybus. Grybautojų mėgėjų neišmanymo pasekmės gali būti labai rimtos, nes nuodingi grybai negrįžtamai pažeidžia kepenis, sutrikdo širdies veiklą ir kvėpavimą, o tai gali baigtis mirtimi. Kurie grybai yra nuodingiausi, kur jų galima rasti ir kaip atskirti nuo panašių valgomųjų grybų, patikrinkite NUOTRAUKŲ GALERIJOJE
Remiantis Poznanės provincijos sanitarinės ir epidemiologinės stoties (Mikologijos skyriaus) ir Valstybinių miškų informacijos centro specialistų parengto leidinio duomenimis, nuodingiausi grybai dėl nuodingų medžiagų kiekio įvairius toksinio poveikio žmogaus organizmui metodus ir lygius skirstome į:
- mirtini nuodingi grybai , kurie daugiausia pažeidžia kepenis ir inkstus, o vėliau ir kitus parenchiminius organus (pvz., blužnį, širdį). Juose yra specifinių nuodų, tokių kaip: amanitinas, faloidinas, giromitrinas, orelaninas. Šiai grybų grupei priklauso: rupūžės, nuodingos rupūžės, žaliosios rupūžės, pavasarinės rupūžės, kaštonų lapų grybai, raudonieji ir barzdotieji;
- nuodingi grybaikurie veikia nervų sistemą. Dėl toksinio muskarino kiekio jie dirgina centrinę nervų sistemą ir parasimpatinę sistemą, todėl susidaro vadinamoji. muskarininiai simptomai (prakaitavimas, seilėtekis, ašarojimas, vyzdžių susiaurėjimas, lėtesnis širdies plakimas ir pasunkėjęs kvėpavimas). Šiai grybų grupei priklauso: skeveldros (pvz., plytų šukės), nuodingieji (balintieji) ir upelio piltuvėliai, raudonosios ir dėmėtosios rupūžės, lauro lapai, garbanota karvė (alksnis), sijos, rausvieji kuokštai (sodo veislė), gervuogės.
Raudonoji musmirė dėl būdingos išvaizdos nesupainiojama su jokiu valgomuoju grybu, todėl apsinuodijama labai retai. Tačiau grybaudami tėvai turėtų būti ypač atidūs, nes raudonoji musmirė ypač pavojinga mažiems vaikams – suvalgyta žalia, ji sukelia stiprius muskarininius apsinuodijimo simptomus. Gera tai žinotiRaudonojo rupūžės mėsa yra bekvapė ir švelnaus skonio.
Taip pat skaitykite:
- grybų rinkimo rinkinys
- Apsinuodijimas grybais. Ar turite šių simptomų? Tai gali būti apsinuodijimas grybais
- Apsinuodijimas valgomaisiais grybais. Kada valgomieji grybai gali būti kenksmingi?
- Apsinuodijimas šėtoniškais baravykais – simptomai. Pirmoji pagalba apsinuodijus „šėtonu“
Panašūs į juos nuodingi ir valgomieji grybai
1. Rupūžės stomatitas
Rupūžės, taip pat žalsvos, svogūninės agarinės, žalios šluostės, turi žalsvą kepurę, tamsesnis per vidurį. Žiaunos jaunystėje padengtos b altu gaubtu, su amžiumi kremiškai žalsvos. Kūnas b altas su žalsvu atspalviu, įkomponuotas į išsikišusią b altą makštį, viršutinėje dalyje yra b altas žiedas, o po juo – zigzago raštas. Minkštimas b altas, pažeistas nekeičia spalvos. Labiausiai nuodingas. Jis neturi būti nuplėštas! Jame yra amatoksino, kuris visam laikui pažeidžia kepenis ir kitus organus. Simptomai atsiranda po 8–12 valandų.
Kur jis auga?Ondatra auga nuo liepos iki spalio, tiek prie ąžuolų, tiek prie bukų, tiek prie pušų.
Gali būti supainiotas su : žalia žąsis, žalsvas balandis.
Kaip juos atskirti?Visas žalios žąsies vaisiakūnis yra geltonai žalios spalvos. Stiebas cilindro formos ir masyvesnis už ilgąjį smarvės stiebą. Jo žiaunos geltonai žalios. Be to, žalioji žąsis dažniausiai auga smėlynuose.
Savo ruožtu žalsvas balandis neturi žiedo po kepure. Be to, jam būdingas įtrūkęs paviršius, suskirstytas į sklypus (tai pasitaiko tik ant senesnių vaisiakūnių). Jo velenas yra tiesus ir cilindro formos; neturi žiedo, gumbų ir kaušelio.
2. Nuodinga musmirė
Nuodinga musmirė, kitaip tariant: dėmėtoji arba leopardinė rupūžė, margioji, dėmėtoji musmirė, turi b altą, su amžiumi gelstančią kepurę, iš pradžių kiaušiniška, vėliau varpelio kūgio formos, iki 10 cm skersmens. Grietinėlės b altumo žiaunos iš pradžių yra padengtos membraniniu apvalkalu. Jis yra įdėtas į makštį, pilnas b altas kotas (aukštis iki 15 cm) su žiedu (apvalkalo likučiai), padengtas pluoštinėmis žvyneliais, senatvėje tuščias. B altas minkštimas nekeičia spalvos pjaunant. Jis turi nemalonų kvapą, primenantį chlorą. Mirtinai nuodingas, negalima ragauti norint išbandyti skonį.
Kur jis auga?Nuodingos musmirės vaisiai nuo birželio iki rugsėjo, dažniausiai spygliuočių miškuose.
Galima supainioti su : lauko grybas ir pavasarinė žąsis (taip pat žinoma kaip pavasarinė žąsis).
Kaip juos atskirti?Skirtingairupūžės, grybai neturi gumbų ir judrios makšties prie stiebo pagrindo ir balkšvų žiaunų (grybų žiaunos papilkėja su amžiumi).
Kita vertus, Majówka žąsis turi gana storą, trumpą ir kreminės spalvos b altą stiebą, be žiedo.
3. Musmirė
Skrybėlė su dryžuotu apvadu, rudai geltona arba rudai pilka, padengta balkšvomis dėmėmis, b altais ašmenimis (subrendusiuose egzemplioriuose siekia 12 cm skersmens) ant b alto koto (6-15 cm aukščio ir 1-2 cm storio), jauno amžiaus, tuščiavidurio amžiaus, su pailgu svogūnėliu prie pagrindo ir žiedų pavidalo žiaunų dangtelio liekanomis. B altas, trapus minkštimas kvepia žaliomis bulvėmis ir ridikėliais ir yra saldaus skonio. Jis yra mirtinai nuodingas, turintis tuos pačius toksinus, kaip ir raudonasis rupūžės išmatas. Apsinuodijimo simptomai yra pykinimas, vėmimas, viduriavimas, haliucinacijos, traukuliai.
Kur auga?Lapuočių miškuose (rečiau spygliuočiuose), nuo birželio iki spalio mėn. Tai vyksta pavieniui arba nedidelėmis grupėmis.
Gali būti supainiotas su : czubajką kia.
Kaip juos atskirti? Būdingas grybo bruožas – kupra kepurės centre. Be to, koto viršuje, kuris yra rudas zigzago raštu, yra kilnojamas žiedas.
4. Kraštuotas šalmas
Skrybėlė iš pradžių yra išgaubta, o senesniuose modeliuose ji tampa plokščia ir pasiekia iki 5 cm skersmenį. Grybų spalva skiriasi nuo šviesiai smėlio, medaus ir geltonai rudos spalvos. Verta žinoti, kad grybo kepurė išdžiūstant tampa šviesesnė iš viršaus. Tamsiai rudas, cilindrinis kotas siekia 2-8 cm aukštį ir turi žiedą, po kuriuo yra pailgos gijos be žvynų. Minkštimas kvepia miltais ir yra gelsvas.
Kur jis auga?Grybas yra saprotrofas, todėl auga ant lapuočių ir spygliuočių medžių kamienų. Jį galima rasti ir miško paklotėje. Jis vaisia nuo rugpjūčio iki rudens pabaigos.
Gali būti supainiotas su:kintamasis žvynuotas.
Kaip juos atskirti?Kintamasis kikilis yra tamsesnis (rudas arba cinamono rudas), turi likusių žvynų (kurie yra ant odinio žiedo stiebo viršuje) ir nekvepia miltais.
5. Plytų smulkintuvas
Mūrinė ambrozija yra b alta, tada šiaudinė kreminė kepurė (3-7 cm skersmens) keičia spalvą su amžiumi arba po pažeidimo į plytų raudonumą, pradžioje kūgiška su užlenktu kraštu, laikui bėgant išsiskleidžia užlenktas kraštas, su amžiumi spinduliuojantis įtrūkinėja. Žiaunos b altos, vėliau alyvmedžio rausvos, pažeidžiamos parausta. Stiebas (matuojapaprastai 4-6 cm), b alta, pilna, su amžiumi tamsėja iki cinobro, minkštimas b altas, perpjaunant nusidažo raudonai, saldaus, malonaus, vaisiško aromato. Mirtinai nuodingas, turi daug muskarino, kurio taip pat yra kai kuriose rupūžių išmatose.
Kur jis auga?Grybelis vaisius nuo gegužės iki liepos ne tik lapuočių miškuose ir parkuose (dažniausiai po bukais), bet ir soduose bei net kapinėse.
Gali būti supainiotas su : pavasarinis vikšras ir lauko grybas.
Kaip juos atskirti?Grybų žiaunos yra tankiai išsidėsčiusios nuo rožinės iki rudai juodos.
Vasarinė žąsis turi kitokį miltų kvapą, neturi kūginės kepurės ir neparaudonuoja, kai sugadinta.
6. Piltuvėlis nuodingas (balintas)
Balintas piltuvas turi plokščią 2-5 cm skersmens kepurę ir cilindrinį kotą, kurio matmenys: aukštis 2-4 cm, storis 4-6 mm (nuo b altos iki kūno spalvos). Žiaunos b altos arba pilkai b altos, tankios, sandarios. Būdingas nuodingo piltuvo bruožas yra mėsingos dėmės ant skrybėlės. Verta žinoti, kad jauni egzemplioriai yra b alti.
Kur jis auga?Grybas auga nuo rugpjūčio iki lapkričio lapuočių miškų pakraščiuose, ariamose pievose ir kelių pakraščiuose.
Gali būti supainiotas su : pakelės sūris.
Kaip juos atskirti?Širdies šerdis yra šviesiai rudos spalvos, o jos žiaunos yra labai retos, balkšvos ir ochrinės (gelsvos arba oranžinės rudos) po lietaus.
7. Kaštoninė voveraitė
Kaštoninė voveraitė turi rausvai rudą arba rudai raudoną, netaisyklingai sulankstytą kepurę, kuri atrodo kaip smegenys. Jis yra sulydytas su kreivu, trumpu, beveik nematomu velenu. Grybas gali būti iki 12 cm aukščio ir 15 cm pločio.
Kur jis auga?Lapuočių miškuose (dažniausiai ant medžių ir kelmų šaknų) ir ten, kur kertami medžiai, dažniausiai nuo kovo iki gegužės.
Gali būti supainiotas su : Valgomasis morelis.
Kaip juos atskirti?Smardz turi netaisyklingą sferinę (kiaušinę arba kūginę) dangtelį (galvą) su būdingu paviršiumi (su kauliukais); dažniausiai smėlio arba ochros spalvos. Be to, moreninis kotas yra ryškesnis ir ilgesnis nei kerpės.
8. Barzdota užuolaida
Iš pradžių barzdotas šydas turi purpurinę sferinę skrybėlę, kuri laikui bėgant tampa išgaubta ir tampa šviesiai ochra. Senesni egzemplioriai pasidaro sidabriškai b alti. Klubo formos korpusas, kurio aukštis neviršija 10 cm, turi purpurinį, blizgantį, voratinklio formos korpusą.šydas. Būdingas užuolaidos bruožas – nemalonus acetileno kvapas.
Kur jis auga?Jį galima rasti nuo vasaros pradžios iki vėlyvo rudens spygliuočių ir lapuočių miškuose.
Gali būti supainiotas su : kertinis akmuo, nuoga žiauna.
Kaip juos atskirti?Ir kepurėlė, ir glaukoma neturi šydo ir nemalonaus kvapo.
9. Wierushka sinusas
Abrikosinė kepurė, kurios skersmuo gali siekti iki 18 cm, yra blizga ir išgaubta. Jis yra ochros, dramblio kaulo arba pilkai rudos spalvos. Žiaunos yra pritvirtintos prie sinuso (iš čia ir atsirado grybelio pavadinimas). Stiebas siekia 12 cm aukščio. Grybų minkštimas turi būdingą miltų kvapą.
Kur jis auga?lapuočių miškuose (dažniausiai po bukais ir ąžuolais), nuo gegužės pabaigos iki rudens pradžios.
Gali būti supainiotas su:pavasario piknikas, balno lėkštė ir miglotas piltuvas.
Kaip juos atskirti?aukščiau paminėtas kūnas grybai nekvepia miltais, o jų kepurėlės neblizga, tik blyškios.
10. Sudėkite pasukas
Juostinės pasukos, arba nuodingas plikas, turi sieros geltoną skrybėlę su panašios spalvos žiaunomis, su plytų centru, pirmiausia varpelio formos, tada išskleista plokščia kupra ir įspraustu kraštu, sieros spalvos geltonas blauzdas, apačioje rusvas, rusvas, tuščias. Pažeistas geltonas minkštimas nekeičia spalvos. Tai sukelia sunkius žarnyno sutrikimus praėjus 2-3 valandoms po vartojimo.
Kur jis auga?Ant pūvančių spygliuočių ir lapuočių kamienų (dažniausiai nuo gegužės iki gruodžio mėn.)
Gali būti supainiotas su:švelnios pasukos
Kaip jas atskirti?Medaus pasukos yra labiau rūdžių oranžinės spalvos. Ryškiosios pasukos taip pat skiriasi nuo jų itin kartaus skonio.
Kiti nuodingi grybai
- Kūginis drėkintuvas
Kitaip tariant: juoduojantis arba lieknas požemis, arkliukas, turi ryškiai oranžinę kepurę, su amžiumi pasidaro juodas, kūgiškas, dažnai netaisyklingai suskirstytas į skiltis, su b altomis žiaunomis, kurios pasidaro pilkai oranžinės ir juodos. Gelsvas cilindro formos korpusas, su amžiumi juodas. Minkštimas blyškus, švelnaus kvapo. Valgomas dideliais kiekiais sukelia virškinimo sutrikimus.
- Krowiak suvyniotas
Krowiak suvyniotas, kitaip alksnis, alksnis, karvės snukis, kiaulė, turi rūdžių rudą arba alyvuogių rudą kepurę, išskleistas amžius, įdubęs per vidurį, blizgus ir lipnus, iš pradžių kreminis, vėliau raudonas- ruda, susiliejanti iki pilno stiebo. Gelsvai arba rūdžių rudos spalvos minkštimas turi malonų vaisių efektąkvapas. Suspaustos vietos paruduoja. Iš karto po valgio atsiranda virškinimo trakto sutrikimai, organizme kaupiasi grybelių toksinai, pažeidžiantys kepenis. Kelis kartus suvalgius įkištą krowiak, gali mirti.
Gali būti supainiotas su : šafranas (eglės pienas), kurio subrendę egzemplioriai turi tuščiavidurį stiebą, o suspaustos žiaunos tampa žalios.
- Lepinantis balandis
Kitaip tariant: agara, nuodingas žalias maistas, kartaus pyragas, šunų grybas. Jis turi ryškiai raudoną, vyšnių raudonumo, sendintą rausvą kepurę, išskleistą b altomis arba šviesiai kreminėmis žiaunomis, pritvirtintą ant b alto cilindrinio stiebo, su vatine arba tuščiaviduriu centru viduryje. Minkštimas b altas arba rausvas, pjaustant nekeičia spalvos, malonaus vaisių aromato ir stipraus deginimo skonio. Jis nėra mirtinai nuodingas, tačiau sukelia pilvo skausmą, pykinimą ir vėmimą.
- Grybų grybas švarus
Kitu atveju: violetinis grybas. Jis turi mažą, iki 4 cm ilgio, blauzdos alyvinę, purpurinę arba pilkai rudą kepurę, plokščią su maža kupra centre. Pilkai b altos žiaunos yra sumontuotos ant balkšvo arba pilkai violetinio, tuščiavidurio, liekno stiebo. Vandeningas minkštimas skleidžia stiprų ridikėlių kvapą. Tai sukelia virškinimo trakto sutrikimus. Sudėtyje yra pavojingų psichotropinių medžiagų!
- Tigrinė žąsis
Jis turi tamsiai pilką, peleninę arba pilkai smėlio spalvos skrybėlę su balkšvomis, gelsvomis žiaunomis su amžiumi, su vandeningų išskyrų lašeliais jaunystėje, pritvirtintą ant cilindrinio, masyvaus, b alto, pilno koto. Minkštimas kreminis, pažeistas nekeičia spalvos. Nelabai ryškus skonis ir kvapas. Jis sukelia pilvo skausmą, vėmimą, viduriavimą, galvos svaigimą nuo 15 minučių iki 2 valandų po nurijimo; simptomai trunka iki kelių valandų, kartais būtina hospitalizuoti.
- Baravykas
Šėtono baravykas, dar žinomas kaip šėtonas, šėtonas, drakono galva, nuodytojas, velnias, turi pusrutulio formą, balkšvą šviesiai arba sidabriškai pilką skrybėlę su oranžinės geltonos arba karmino raudonos spalvos vamzdeliais, pritvirtinta ant statinės formos, rausvo koto. Balkšvas minkštimas perpjautas pamėlynuoja, neturi ryškaus skonio, o subrendę egzemplioriai jaučia nemalonų pūvančio svogūno kvapą. Labai nuodingas žalias.
Gali būti supainiotas su : baravykas. Šėtonas nuo jo skiriasi ryškesne kepure, rausva koto spalva ir tuo, kad pažeistas kūnas pamėlynuoja.
- Paprasta ruda oda
Kitaip tariant: citrinos arba suragėjusio luobelė, bulvių gniūžtė, netikrasis triufelis, karpos, jaučio kiaušinėliai.Varnėna turi šiaudinį arba rusvai gelsvą rutulišką vaisiakūnį su rudimentiniu stiebu, kietu ir sunkiu; paviršius įtrūkęs į didelius sklypus, su amžiumi pleiskanoja. Laikui bėgant vaisiakūnio danga plyšta, išskirdama sporas. Vidus b altas, su laiku nusidažo rausva spalva, papilkėja, tampa purvinas alyvinis arba juodas su pilku atspalviu kaip tarkuotos aguonos, o pabaigoje virsta miltelių pavidalo ruda sporų mase. Jauni grybai turi stiprų aštrų kvapą, seni - gana nemalonus, primena miesto dujas. Nuodingiausi yra subrendę vaisiakūniai.
Galima supainioti su : valgomieji kukuliai, kurie yra daug minkštesni, ir su triufeliais, kurie išsiskleidžia visiškai po žeme.
- King Toadstool
Šviesiai rudų atspalvių kepurė, padengta dėmėmis, iš pradžių svogūninė, uždara, su laiku pusrutulio formos ir išsiskleidusi, subrendusių vaisiakūnių su dantytu kraštu, b altomis arba kremiškai geltonomis žiaunomis, iš pradžių iš dalies padengta gelsvu dangalu . Kūnas yra balkšvas arba b altai gelsvas su ryškiu b altu arba gelsvu žiedu su gelsvu dantytu. Minkštimas perpjaunant nekeičia spalvos, turi šiek tiek juntamą skonį ir kvapą. Jame yra tų pačių nuodingų medžiagų, kaip ir raudonojoje musmirėje, ir ji yra panašiai nuodinga.
Gali būti supainiotas su : panašus į kani kuoduotą galiuką, kuris nuo jo skiriasi žvynuotu koteliu ir riešutų kvapu. Įtraukta į raudonąją Lenkijos grybų knygą, kuriai gresia išnykimas.
- Raudonoji musmirė
Raudonoji musmirė, kitaip tariant: tikroji musmirė, musmirė, musmirė, turi intensyviai raudonos arba šviesiai oranžinės spalvos kepurėlę su būdingomis b altomis dėmėmis, iš pradžių pusrutulio formos, vėliau išsiskleidusios, su b altomis žiaunomis. B altas arba gelsvas korpusas, cilindrinis ant svogūninio pagrindo, turi ryškų panašios spalvos žiedą. Minkštimas b altas, bekvapis, švelnaus skonio, pažeistas nekeičia spalvos. Nuodingas, turi toksinų: muscimolio, ibuto rūgšties ir nedidelio kiekio muskarino. Suaugusiųjų apsinuodijimas retai būna mirtinas, tačiau vaikams pasekmės yra skaudžios.
Tekste panaudotos ištraukos iš Joannos Anczura straipsnio iš mėnraščio „Zdrowie“.