PATIKRINTAS TURINYSAutorius: lek. Katarzyna Banaszczyk

Daug kalbėta apie teigiamą želatinos poveikį kaulų ir sąnarių sistemai. Kas iš mūsų nėra girdėjęs apie teigiamą „š altų pėdų“ poveikį skaudantiems sąnariams. Iš ko tai kyla? Kaip želatina veikia mūsų sąnarius? Sužinokite, ką sako tyrimas.

Želatina yra natūralus b altymas, gaunamas skaidant kolageną, kuris paprastai gaunamas iš nepanaudotų produktų po gyvūnų skerdimo (pvz., kaulų, sausgyslių ar gyvūnų odos). Kolagenas yra struktūrinis b altymas, randamas beveik visuose gyvūnų organizmo audiniuose. Šis b altymas suteikia audiniams tempimo stiprumo ir, be to, dalyvauja audinių gijimo ir atstatymo procesuose.

Kur naudojama želatina?

Dėl želatininių savybių želatina plačiai naudojama gastronomijoje (gerai tirpsta vandenyje ir sudaro želė)

Tai savotiškas tirštiklis, taip pat naudojamas farmacijos ir kosmetikos pramonėje.

Želatina – kokiuose produktuose jos rasime?

Želatinos daugiausia randama tokiuose produktuose kaip drebučiai, drebučiai, bet taip pat daugeliui iš mūsų žinomame valgyje, kuris yra š altos kojos, taip pat žinomas kaip želė arba tiesiog želė. Tačiau reikia atsiminti, kad šiuose produktuose galime rasti ne per daug grynos želatinos.

Verta įsidėmėti, kad virtuvinės želatinos, kurios yra beveik visose parduotuvėse, mes neturėtume vartoti dideliais kiekiais, nes gyvūninės kilmės produktai, iš kurių ji gaunama, ne visada yra aukščiausios kokybės ir gali būti daug dirbtinių cheminių medžiagų.

Želatina sąnariams – ką apie tai sako moksliniai tyrimai?

Verta pasidomėti turimų mokslinių tyrimų rezultatais, kuriuose kalbama apie želatinos (o tiksliau kolageno hidrolizato medicininėje terminijoje) įtaką osteoartikulinių ligų, ypač osteoartrito, eigai

Želatina ir osteoartritas

Pirmasis iš paminėtų tyrimų yra susijęs su hidrolizuoto vištienos krūtinkaulio kremzlės ekstrakto poveikiu osteoartrito simptomams. Ši liga yra dažniausia judėjimo sistemos liga, kurios esmė – sąnario kremzlės pažeidimas

Tipiški to simptomainegalavimai yra sąnarių skausmas ir sustingimas, kurių būdingas požymis yra po ilgo nejudėjimo laikotarpio.

Šiame klinikiniame tyrime (70 dienų) pacientai buvo suskirstyti į dvi grupes. Pirmasis iš jų gavo placebą, o antrasis buvo duotas aukščiau paminėto kremzlės ekstrakto (2 gramų dozėje).

Kaip paaiškėjo, kremzlės ekstrakto naudojimas leido sumažinti skausmą ir jaučiamą sąnarių sustingimą, taip pat padidinti pacientų fizinį aktyvumą, lyginant su placebo grupe.

Remiantis šiuo tyrimu, galima daryti išvadą, kad kremzlės ekstraktas, t.y želatina, gali teigiamai paveikti osteoartrito eigą ir tapti pagalbine medžiaga gydant šią ligą

Želatina sąnariams ir fiziniam aktyvumui

Kitas įdomus mokslinis tyrimas buvo susijęs su papildų, kurių sudėtyje yra želatinos, naudojimu sportuojantys žmonės.

Šis tyrimas truko 24 savaites ir apėmė 147 reguliariai sportuojančius žmones. Šie žmonės buvo suskirstyti į dvi grupes, viena iš jų gavo 10 g kolageno hidrolizato (t. y. želatinos), o kita grupė – placebą.

Šio tyrimo rezultatai parodė, kad želatinos vartojimas sumažino su mankšta susijusį sąnarių skausmą.

Žinoma, tai buvo tyrimas, kuriame dalyvavo nedidelė sportininkų grupė, tačiau jo rezultatai leidžia daryti išvadą, kad kolageno hidrolizatai gali būti naudojami kaip pagalbinė priemonė skausmui, susijusiam su sportavimu, sumažinti.

Ar verta rekomenduoti pacientams želatiną ar papildus, kurių sudėtyje yra kolageno darinių?

Didelė mokslinių tyrimų apžvalga rodo, kad šiuo metu nėra konkrečių indikacijų ir svarių argumentų, kurie įrodytų rekomendacijos vartoti želatiną ir kolageno darinius papildų pavidalu pacientams, sergantiems sąnarių ligomis.

Be minėtų tyrimų, buvo ir mokslinių ataskaitų, pagal kurias želatinos ir kolageno skilimo produktų vartojimas reikšmingai nesumažino osteoartrito simptomų.

Reikia daugiau tyrimų (ypač platesnės apimties tyrimų, į kuriuos bus kvalifikuota daugiau pacientų), kad būtų galima aiškiai atsakyti į klausimą, ar želatina gali sumažinti osteoartrito simptomus.

Žinoma, želatina nėra kenksmingas preparatas, todėl galite pabandyti naudoti ją protingais kiekiais. Tačiau reikia atsiminti, kad tai nepakeičia vizito ir gydymo gydytojo kabinete. Sąnarių ligas paprastai sprendžia ne tik reumatologas, bet ir gydytojasgydytojas ortopedas.

Esant sąnarių skausmams, pradžioje vertėtų apsilankyti pas savo šeimos gydytoją, kuris, surinkęs detalų pokalbį ir apžiūrėjęs pacientą, nuspręs dėl papildomų tyrimų (pavyzdžiui, vizualizavimo, t.y.) reikalingumo. Skaudamo sąnario rentgeno nuotraukos) ir specialisto konsultacijos poreikis (reumatologui ar ortopedui)

Jūsų šeimos gydytojas gali nukreipti jus pas specialistą. Sąnario skausmas ne visada atsiranda dėl problemų, susijusių su degeneracija, tačiau tai gali būti rimtesnių ligų simptomas, todėl pirmiausia verta apsilankyti pas gydytoją

Kategorija:

Sveikata