Ledinė kava – gėrimas, leidžiantis numalšinti troškulį karštą dieną. Populiariausia yra graikiška ledinė frappe kava, ruošiama maišytuvu tirpios kavos, pieno ir ledo pagrindu. Taip pat populiari ledinė kava su ledais ir plakta grietinėle. Tačiau ši ledinė kava suteikia daug kalorijų. Patikrinkite ledinės kavos savybes ir maistines vertes.

Turinys:

  1. Ledinė kava - frappe ir daugiau
  2. Š alta kava – kalorijos, maistinės vertės
  3. Ledinė kava – sveikatos savybės
  4. Š alta kava su pienu – kalorijos (kcal)
  5. Š alta kava su ledais – kiek kalorijų ji turi
  6. Š alta kava – kaip dažnai turėčiau ją gerti?
  7. Š alta kava – kaip pasigaminti?

Ledinė kavayra š altas gėrimas iš kavos ir ledo. Pirmasis gėrimas, panašus į šiandieninę ledinę kavą, buvo paruoštas Alžyre apie 1840 metus iš kavos sirupo ir š alto vandens, vadinamojo. mazagran.

Devynioliktame amžiuje ledinės kavos, vadinamos cafe frappe, atsirado meniu ir buvo išpopuliarintos XX amžiaus pirmoje pusėje Jungtinėse Valstijose.

Ledinės kavos ruošimo būdai skiriasi priklausomai nuo regiono. Australijoje ledinė kava patiekiama su ledais ir plakta grietinėle arba su kakavos milteliais ir grietinėle.

Ledinės kavos taip pat galima įsigyti supakuoto, paruošto gerti gėrimo pavidalu. Kanadoje ruošiami šaldyti kapučinai, žinomi kaip Ice Capps, o Vokietijojeledinė kavapatiekiama panašiai kaip Australijoje – suledais ir plakta grietinėle.

Slovėnijoje, be ledų ir plaktos grietinėlės, į kavą dedama migdolų arba šokolado drožlių, o Graikijoje populiari Frappe kava, susidedanti iš tirpios kavos, vandens ir cukraus su būdinga puta. Kartais į gėrimą dedama pieno ir ledo kubelių.

Ledinė kava - frappe ir daugiau

Ledinė kava ruošiama dviem būdais: į saldų, karštą užpilą dedant ledukų arba užplikant kavą š altą su saldžiu sirupu, nes š altame vandenyje sunku ištirpinti cukrų.

Ledinė kava ruošiama iš š altai užplikytos tirpios kavos su galimu cukraus pridėjimu ir sumaišoma iki putos, į kurią dedami ledo kubeliai ir pienas arba vanduo(„Frappe“ kava).

Kitas būdas – paruošti ledinę kavą su m altomis kavos pupelėmis. Espreso kavos aparate turėtumėte gauti espreso kavą, į kurią galite pasirinktinai pridėti cukraus ir supilti į plaktuvą su ledo kubeliais, tada suplakti (Freddo Espresso).

VERTA ŽINOTI: koks yra geriausias būdas numalšinti troškulį?

Freddo Cappuccino ruošiamas kiek kitaip: saldintas espresas dedamas į ledo kubelius ir tiek pat suplakto pieno.

Taip pat galite įpilti ledų ir š alto pieno į atvėsusį espreso kavą. Visą reikia sumaišyti iki aksominės konsistencijos.

Be to, yra šokoladinė ledinės kavos versija – ištirpinkite šokoladą espreso kavoje, įdėkite ledo kubelių ir pieno. Pasirinktinai šią kavos versiją galima patiekti su plakta grietinėle.

Verta žinoti

Š alta kava (be priedų) - kalorijos, maistinės vertės (100 g)

Kalorijų vertė - 0 kcal

B altymai - 0,1 g Riebalai - 0 g Cholesterolis - 0 mg Angliavandeniai - 0 g Ląsteliena - 0 g Sacharozė - 0 g

(% rekomenduojamos paros normos suaugusiajam)

Mineralai

Natris - 2 mg (0,13%) Kalis - 49 mg (1,4%) Kalcis - 2 mg (0,2%) Magnis - 3 mg (0,75%)

Maistinė vertė: USDA, % rekomenduojama dienos norma pagal IŻŻ mitybos standartus, 2022 m.

Ledinė kava – sveikatos savybės

Ledinė kava be priedų ar saldiklių nesuteikia kalorijų, todėl tai gera alternatyva besilaikantiems dietos. Deja, cukrus ir kiti priedai padidina jo kaloringumą.

Kaloringiausia yra ledinė kava su dideliu kiekiu cukraus, šokoladu, pienu ir plakta grietinėle. Jo kaloringumas gali būti sumažintas įdėjus minimalų cukraus kiekį ir ruošiant jį su neriebiu pienu.

Ledinė kava, panaši į karštą kavą, turi teigiamą poveikį sveikatai. Kavoje esančios antioksidacinės savybės ir kofeinas yra atsakingi už naudingas kavos savybes.

Kavoje esantys polifenoliniai junginiai turi priešvėžinių, antibakterinių ir priešuždegiminių savybių. Ledo pridėjimas neturi neigiamo poveikio kavoje esantiems biologiškai aktyviems junginiams.

Įrodyta, kad reguliarus kavos gėrimas sumažina 2 tipo diabeto, širdies ligų ir neurodegeneracinių ligų riziką. Be to, tai pagerina pažinimo funkcijas ir sumažina depresijos riziką.

Kava taip pat padeda numesti svorio, nes greitina medžiagų apykaitą (daugiausia skatina riebalų deginimą, tačiau tokios savybės priskiriamos kavai be priedų)

PATIKRINTI: ar žalios kavos chlorogeno rūgštis padeda numesti svorio?

Be to, ledinė kava turi šarminę reakciją (palyginti su šilta kava), todėl ji yra saugesnė virškinimo sistemai. Dėl didesnio skanumo ledinė kava dažniau geriama nepridedant pieno ar grietinėlės.

Tačiau ledinėje kavoje kofeino yra daugiau nei karštoje kavoje, todėl kofeinui jautresni žmonės ją išgėrę gali jaustis drebulys.

Verta žinoti

Š alta kava su pienu – kalorijos, maistinės vertės (100 g)

Kalorijų vertė - 63 kcal

B altymai - 1,9 g Riebalai - 0,74 g Sotieji riebalai - 0,42 g Cholesterolis - 2 mg Angliavandeniai - 13 g Ląsteliena - 0 g Sacharozė - 12,9 g

(% rekomenduojamos paros normos suaugusiajam)

Mineralai

Natris - 23 mg (2%) Kalcis - 63 mg (6%) Geležis - 0,06 mg (0,6%)

Vitaminai

Vitaminas C – 0,2 mg (0,2 %) Vitaminas A – 9,7g (1 %)

Maistinė vertė: USDA, % rekomenduojama dienos norma pagal IŻŻ mitybos standartus, 2022 m.

Š alta kava su ledais – kalorijos, maistinės vertės (100 g)

Kalorijų vertė - 221 kcal B altymai - 3,9 g Riebalai - 13 g Sotieji riebalai - 7,8 g Cholesterolis - 58 mg Angliavandeniai - 16,9 g Skaidulos - 0 g Sacharozė - 16,9 g

(% rekomenduojamos paros normos suaugusiajam)

Mineralai

Natris - 52 mg (3%) Kalcis - 130 mg (13%) Geležis - 0,94 mg (9%)

Vitaminai

Vitaminas C - 0 mg (0%) Vitaminas A - 157,3(15%)

Maistinė vertė: USDA, % rekomenduojama dienos norma pagal IŻŻ mitybos standartus, 2022 m.

Š alta kava – kaip dažnai turėčiau ją gerti?

Per didelis kavos vartojimas yra pavojingas sveikatai ir gali sukelti atminties pablogėjimą, apatiją ir kraujospūdžio padidėjimą.

Saikingas kofeino vartojimas laikomas saugiu sveikatai. 2-3 puodeliai kavos per dieną – ši dozė nesukelia nepageidaujamo šalutinio poveikio.

Š alta kava – kaip pasigaminti?

Ledinę kavą galima nesunkiai paruošti namuose. Užtenka užplikyti kavą, pasirinktinai pasaldinti, atvėsinti ir supilti į stiklinę su ledo kubeliais. Viską sumaišykite.

Taip pat galite pridėti pieno ar ledų į kavą ir ledo kubelius. Š altą kavą galima patiekti su plakta grietinėle ir šokolado pabarstukais.

Mažiau laiko atimančiame variante ledinę kavą galite paruošti nemaišydami kavos su ledukais, o tiesiog supilkite kavą į stiklinę su ledo kubeliais.

Kokie kavos gėrimo pranašumai?

Š altinis: x-news / Dzień Dobry TVN

Kategorija:

Ką valgai