Kai cholesterolio lygis šiek tiek viršija normą, pirmas dalykas, kurį galite padaryti, tai pakeisti savo mitybą. Dažnai rezultatai pagerėja jau po 3 mėnesių nuo anticholesterolio dietos vartojimo. Ką valgyti norint sumažinti cholesterolio kiekį?

Anticholesterolio dietayra galingas ginklas, kai cholesterolis yra per didelis. Sužinokite, ką galite valgyti norėdamisumažinti cholesterolio kiekį . Bageto skrebučiai su Rokpol pusryčiams, daržovių lazanija su grietinėlės padažu pietums plius spurga desertui, žuvies salotos vakarienei, vaisių sultys gerti visą dieną – iš pirmo žvilgsnio atrodo tinkamas visos dienos meniu. Bet ne žmogui, turinčiam aukštą cholesterolio kiekį.

Šis rinkinys yra didžiulė cholesterolio dozė, nors jame nėra mėsos ar š altų mėsos užkandžių. Atidžiau pažvelkite į šio meniu ingredientus Pusryčiai – tik klaidos: kvietinės duonos gabalėlis su sviestu vietoj viso grūdo su lengvu margarinu. Riekelė mėlynojo pelėsinio sūrio (30 g) yra 22-30 mg cholesterolio. Pietūs be mėsos, su daug daržovių - pagirtina, jei ne grietinėlės padažas ir didelis sūrio kiekis - daug cholesterolio (70-80 mg 100 g, priklausomai nuo rūšies). Be to, spurgoje yra sviesto, ji buvo kepta taukuose, taigi viename pyrage yra 73 mg cholesterolio. Žuvies salotos vakarienei – būtinai, su sąlyga, kad jos bus užpiltos vinigretu (gerame alyvuogių aliejuje), o ne majonezu. Sultys yra geros tol, kol jos nėra pasaldintos; cukrus taip pat turi įtakos kūno riebalų balansui.

Anticholestrolio dieta – kaip išvengti spąstų?

Negana to, kad nevalgysite gyvulinės kilmės produktų – mėsos, ypač kiaulienos, avienos, jautienos, sviesto, nes juose yra daugiausia cholesterolio. Be to, jų sunku išvengti, nebent laikotės griežtos veganiškos dietos. Turite rinktis tuos produktus, kuriuose yra kuo mažiau.

Taip pat verta atkreipti dėmesį į patiekalo paruošimo būdą. Užuot kepus mėsą (tik b altą, liesą), geriau ją kepti aliuminio folijoje arba vadinamojoje. kepimo rankovėje nenaudojant šiek tiek riebalų arba negarinant (pvz., su daržovėmis).

Sumažinkite cukraus ir produktų, į kuriuos pridėta cukraus (įskaitant visus saldintus gėrimus), vartojimą. Tai neigiamai veikia trigliceridų kiekį. Venkite perdirbto maisto: greito maisto, traškučių,skrudintos bulvės. Jie yra sočiųjų riebalų rūgščių ir druskos š altinis, kurių ir taip valgome per daug (norma, kurios nereikėtų viršyti – vienas arbatinis šaukštelis per dieną).

Padidėjęs cholesterolio kiekis – gydymas valgant

Kai cholesterolio kiekis šiek tiek viršija normą (iš viso viršija 190 mg%), pirmas dalykas, kurį galite padaryti, tai pakeisti savo mitybą. Dažnai rezultatai pagerėja jau po 3 mėnesių. Tada neužmigkite ant laurų. Dietos (būtinas jos papildymas – fizinis aktyvumas) verta laikytis visą gyvenimą. Rekomendacijos visai nesudėtingos.

Mes rekomenduojame

Autorius: Time S.A

Atminkite, kad tinkamai parinkta dieta sumažins „blogojo“ cholesterolio koncentraciją ir padės kovoti su širdies ir kraujagyslių ligomis. Pasinaudokite JeszCoLubisz – novatoriška Sveikatos vadovo mitybos sistema ir mėgaukitės individualiai parinktu planu bei nuolatine dietologo priežiūra. Rūpinkitės savo sveikata ir sumažinkite aterosklerozės, širdies priepuolio ar insulto riziką.

Sužinoti daugiau

Kokia dieta sumažins cholesterolio kiekį?

Sumažinkite gyvūninės kilmės produktų kiekį. Juose yra sočiųjų riebalų rūgščių, kurios padidina MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Venkite kiaušinių trynių, sviesto, vidurių (kepenų, inkstų, liežuvio, širdies) – jie yra cholesterolio kiekio rekordininkai. Sviestą pakeiskite minkštu geros kokybės margarinu, kiaulinius taukus - aliejumi, pvz., rapsų arba alyvuogių aliejumi.

Žuvys suteikia gerų gyvūninės kilmės b altymų, bet tik iš jūros, giliavandenių. Deja, iš cholesterolio kiekį mažinančios dietos turėtumėte pašalinti silkes, lašišą, skumbrę ir tuną. Puikus šių rūgščių š altinis yra aliejai (pvz., vynuogių kauliukų, saulėgrąžų), taip pat riešutai, grūdai ir sėklos (moliūgų, saulėgrąžų, sezamų). Sezamas yra fitosterolių – medžiagų, kurios stabdo MTL cholesterolio pasisavinimą virškinamajame trakte, š altinis. Taigi geriau valgyti desertą, o ne sausainį, pavyzdžiui, ant sezamo sėklų.

Gyvūninius b altymus pakeiskite augaliniais – didžioji jų dalis yra ankštinėse daržovėse (pupose, žirniuose, lęšiuose, avinžirniuose). Juose taip pat daug skaidulų. Įsitikinkite soja ir jos produktais (pvz., tofu sūriu), kurių 40 proc susideda iš vertingų b altymų ir mažina blogojo cholesterolio kiekį.

Valgykite kuo daugiau daržovių – ne mažiau kaip 400 g per dieną, geriausia keliomis porcijomis. Jie suteikia skaidulų, kurios yra vertingos kovojant su cholesteroliu. Tačiau būkite atsargūs su vaisiais, daugelyje jų yra per daug cukraus. Išimtis yra oranžinės spalvos vaisiai, ypač greipfrutai, kuriuos turėtumėte valgyti kiekvieną dieną (bent vieną).

Sveikuose grūduose taip pat gausu skaidulų (taip pat vitaminų ir mikroelementų):rupių miltų duona, pilno grūdo makaronai, nevalyti ryžiai.

Koks yra jūsų dienos kalorijų poreikis?

Kokie vitaminai padeda sumažinti cholesterolio kiekį?

Kai cholesterolis oksiduojamas, jis turi aterosklerozinį poveikį. Šį procesą, kurį skatina laisvieji radikalai, neutralizuoja vitaminų C ir E antioksidantai, karotenoidai ir flavonoidai. Ribodamos oksidacijos procesus šios medžiagos teigiamai veikia cholesterolio kiekį. Mokslininkai įrodė, kad aterosklerozinės plokštelės dažniausiai nusėda žmonėms, kurių organizme šių junginių yra mažai.

  • Vitaminas C sandarina arterijų sieneles, neleidžia riebalams prilipti ir neutralizuoja laisvuosius radikalus. Geriausi jo š altiniai yra petražolės, kopūstai, pipirai, kiviai, juodieji serbentai, citrusiniai vaisiai.
  • Karotenoidai, įskaitant beta karotiną ir likopeną, neutralizuoja laisvuosius radikalus ir slopina lipidų oksidaciją. Beta karotino dideli kiekiai randami geltonos ir oranžinės spalvos vaisiuose ir daržovėse (moliūguose, morkose, abrikosuose) ir žalumynuose (špinatuose, cukinijose). Pomidoruose ir jų konservuose (kečupe, tyrėje) gausu likopeno.
  • Vitaminas E apsaugo blogąjį MTL cholesterolį nuo oksidacijos, atpalaiduoja kraujagysles, didina kraujo krešėjimą ir taip mažina cholesterolio gebėjimą nusėsti ant arterijų sienelių. Geri jo š altiniai yra kviečių gemalai, riešutai, saulėgrąžų aliejus.
  • Flavonoidai arba augalų polifenoliai neleidžia susidaryti laisviesiems radikalams ir gali juos pašalinti. Valgydami daržoves (brokolius, svogūnus, česnakus, žirnelius, salotas, pupeles, sojų pupeles) ir vaisius (tamsiąsias vynuoges, juoduosius serbentus, mėlynes, aronijas), taip pat grūdus ir gerdami žaliąją arbatą, sumažės cholesterolio kiekis.

Kai kuriuos produktus pakeisdami kitais, išvengsite didelės cholesterolio dozės

  • stiklinė (200 ml) pieno 0,5% turi 4 mg cholesterolio, 3,5 proc. pieno. - 28 mg
  • šaukštas grietinėlės 12 proc turi 8 mg cholesterolio, grietinėlė 30 proc. - 25 mg
  • 100 g lieso b altojo sūrio turi 2 mg cholesterolio, b altame riebiame sūryje - 37 mg
  • šerbeto ledai neturi cholesterolio, grietininiai ledai - 34 mg / 100 g
  • kiaušinio b altymas išvis neturi cholesterolio, trynys - 180 mg
  • 100 g kalakuto krūtinėlės be odos turi 49 mg cholesterolio, kalakuto šlaunelėse su oda - 81 mg
  • 100 g vištienos krūtinėlės be odos turi 58 mg cholesterolio, vištienos kojelė su oda - 84 mg
  • 100 g naminio kumpio turi 57 mg cholesterolio, saliamis - 105 mg
  • 100 g kalakutienos nugarinėje yra 52 mg cholesterolio, Sopoto nugarinėje - 63 mg
  • minkštas margarinas neturi cholesterolio, sviestas - 248 mg / 100 g
  • aliejaus nebėracholesterolis, taukai - 95 mg / 100 g

„Zdrowie“ mėnesinis

Žiūrėkite 7 nuotraukų galeriją

Kategorija:

Dietos