Ką valgai 2025, Sausis

Paprastoji agrimonija dar vadinama kepenų žole, nes turi jai teigiamą poveikį. Tačiau ropės taip pat gerai gydo peršalimą, uždegimus ...…

Šukutės (Šv. Jokūbo kriauklės) turi daug maistinių verčių. Tai geras b altymų, polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų ir mineralų š altinis ...…

Raudonųjų burokėlių sultys, žalios arba marinuotos, turi daug savybių ir maistinių verčių, todėl jas verta gerti. Burokėlių sultys yra įrodytas būdas kosėti ir ...…

Natrio benzoatas yra populiarus maisto konservantas, žymimas simboliu E211. Jis stabdo bakterijų, mielių ir pelėsių augimą. Dauguma natrio benzoato ...…

Kad kiekvienas galėtų lengviau apsispręsti, kokias kruopas pasirinkti, parengėme 6 sveikiausių kruopų reitingą…

Patison – tai įvairūs moliūgai, turintys daugybę savybių ir maistinių verčių, dėl kurių jis buvo plačiai naudojamas virtuvėje ir ne tik. Jis skaniausias...…

Ką bendro turi raudonieji kopūstai, baklažanai, avietės, gervuogės, raudonos vynuogės, aronijos, juodieji serbentai, šeivamedžio uogos ir spanguolės? Antocianinai, kurie pagauna nemokamą vaisingumą ...…

Šparagus paruošti reikia kelių gudrybių, o kepimo trukmė priklauso nuo šparagų rūšies. Žalieji kepami apie 8 minutes, o b altieji kiek ilgiau...…

Blynai – tai blynai iš tešlos, dažniausiai iš mielių, keptos riebaluose. Populiariausi yra obuoliniai blynai, kuriuos galima gaminti su mielėmis arba be jų ...…

Raudonieji barščiai – burokėlių sriuba. Populiariausi – tradiciniai naminiai raudonieji barščiai, balinti bulvėmis. Tačiau Kūčių vakarą ...…

Pascha yra tradicinis Velykų patiekalas. Be kita ko, ruošiama Velykų tešla pagamintas iš varškės, grietinėlės, sviesto ir džiovintų vaisių. Taigi atrodo, kad Pascha yra ...…

Żurek – sena lenkiška rauginta sriuba iš ruginių miltų, keletą dienų fermentuojama akmeniniame puode. Velykinė ruginė sriuba dažniausiai patiekiama duonoje, su bulvėmis ...…

Marinuotos citrinos kilusios iš Maroko virtuvės. Jie puikiai papildo troškinius, salotas, mėsą, žuvį, kruopas, sriubas ar užpilus – duoda šviežių citrinų ...…

Annato (bioksinas ir norbiksinas, E160b) yra dažiklis, kuris, be kita ko, atsiranda geltoname sūryje. Annato yra prieštaringai vertinamas maisto priedas. Daugelis žmonių stebisi, ar ...…

Glicinas yra viena iš 20 b altymų aminorūgščių. Tai viena iš endogeninių aminorūgščių, t.y. tų, kurias gamina organizmas. Glicinas sukuria kolageno struktūras ...…

Vyšnios yra vieni iš vertingiausių vaisių. Jie turi teigiamą poveikį mūsų sveikatai ir išvaizdai ir netgi padeda išgydyti kai kuriuos negalavimus, pvz., ...…

Renkantis vandenį svarbiausia žinoti jo cheminę sudėtį etiketėje. Remiantis katijonų ir anijonų kiekiu vandenyje ...…

Eritritolis yra vienas sveikiausių cukraus pakaitalų. Kokias savybes turi eritritolis ir ar jis skirtas diabetikams? Kaip naudoti eritritolį?…

Kaip gerti kavą, kad pasinaudotumėte visomis jos stimuliuojančiomis savybėmis? Tai menas, kuriame svarbi ne tik kavos rūšis ar jos ruošimo būdas, bet ir laikas ...…

Halva yra saldus produktas, kurio maistinės vertės ir sveikos savybės Lenkijoje vertinamos jau seniai. Mūsų šalyje garsiausia chalva se ...…

Akrilamidas susidaro maisto produktuose, kuriuose yra daug krakmolo dėl Maillardo reakcijos aukštoje temperatūroje, pvz., kepant, kepant ir ...…

Grybai yra Lenkijos specialybė. Daugelis užsieniečių valgymą miško grybų laiko gyvybei pavojingu ekstremaliu sportu. Tačiau galime atskirti valgomą ir nuodingą...…

Žuvies valgymas nėštumo metu netikėtai tapo prieštaringa problema. Žuvyje yra vertingų riebalų rūgščių, bet kartais ir žalingo gyvsidabrio. Taigi valgyti ar nevalgyti ...…

Kaip valgyti grybus, kad jie nebūtų sunkiai virškinami? Pirmiausia reikėtų žinoti, su kokiais patiekalais galima derinti, o kurie papildomai apkraus virškinimo sistemą. ...…

Džemai yra žinomi ir mėgstami daugeliui iš mūsų. Uogienių asortimentas itin platus: vieno vaisiaus uogienė, kelių vaisių uogienė, mažai cukraus, o gal daug cukraus? Pasirinkite...…

Mineralai priklauso maistinių medžiagų grupei. Kad mūsų kūnas tinkamai veiktų, jam reikia tų pačių būtinų cheminių medžiagų ...…

Wasabi, arba japoniški krienai, yra vienas stipriausių prieskonių pasaulyje. Dėl savo aštraus skonio ir intensyvaus aromato jis priklauso izotiocianatams – junginiams, susidariusiems ...…

Reishi grybai, taip pat žinomi kaip lingzhi, yra grybai, kurių savybės ir poveikis Azijoje buvo žinomi daugiau nei 2000 metų. Tolimųjų Rytų medicinoje grybai ...…

Pagrindinis natrio š altinis jūsų mityboje yra druska. Pagal standartus jo suvartojimas didelis, todėl apie natrio trūkumą kalbėti sunku (jie pasitaiko tik, pvz., esant per dideliam ...…

Vafliai yra traškūs vafliai, valgomi karšti, dažniausiai su grietinėle, konservais ar vaisiais ir cukraus pudra. Vafliai yra delikatesas, susijęs su ...…